Zrazy s houbami. velmi chutné

Léto a podzim - ideální období, kdy můžete vytvořit zásobu hub na zimu. V zimě mohou být přidány do jakékoliv misky. Nabízíme hostitelka dělat zrazy s žampiony a masa nebo brambory. Ukazuje se, velmi chutné a vysoce kalorické.

Tento pokrm běloruského a polské kuchyně. Zrazy představují sekanou nebo největší masovou placičku s nádivkou. Zde jsou některé jednoduché a chutné recepty.

Zrazy s houbami a masem

Pro jejich přípravu nemusí kilogram žádné maso, dvě cibule, tři vejce, dvě velké lžíce mléka, velký kus masa bílého chleba, trochou soli a pepře. Pro vyplnění budete potřebovat tři sta gramů vařených nakrájených žampionů (bílé nebo žampiony), tři vejce, šálek polévky a malé cibule.

Dále začne vařit. Bochník chleba namočený v mléce po dobu půl hodiny, trochu zmáčknout a otočit ho do mlýnku na maso. Žárovky jsou vyčištěny a drtit. Dále přidejte je do hotového nádivkou s buchty, vejce, sůl a pepř. Dobrý mix a nechat „blank“ na půl hodiny v chladu, zavírání top s fólií.

Dále se postupuje při přípravě náplně. K tomu, vařit vejce, najemno nasekejte, cibuli nakrájíme nadrobno v mixéru. Fry houby a složky odděleně s přídavkem másla. Dále smíchejte všechny ingredience.

Nyní začneme tvořit zrazy hub. Chcete-li to provést, je nutné si vzít velkou lžíci nádivky, dát na dlani a slap dortu. Ve středu náplně a přidat trochu tvar zrazy s houbami.

Výsledné kuličky role v mouce, smažit na obou stranách po dobu deseti minut. Dále posunout je do pekáče, zalijeme vývarem a poslat do trouby. Zrazy v peci musí být za půl hodiny. Krmení jejich hot doporučeno s jakýmkoliv oblohou.

Zrazy z brambor a hub jsou chutné bezmasé pokrmy.

Pro jejich přípravu budete potřebovat libra loupaných brambor, dvě stě gramů jakýchkoliv hub (můžete i mražené), čtyři velké polévkové lžíce mouky, jedna velká cibule, půl plechovky zelených oliv (vypeckovaných), olej na smažení a strouhanky.

Nyní je možné připravit jídlo. Hlízy vaříme doměkka, rozmačkáme na pyré stát. Její soli, přidáme mouku a dobře vše promíchejte. Vyhrazujeme si nádivku deset minut vychladnout. Nyní přistoupíme k přípravě náplně. K tomu, nakrájíme cibuli a houby, smažíme a přidat trochu soli. K tomu si připočtěte nasekanými olivami.

Pro vytvoření zrazy s hub a brambor, by měly být ruce smáčené v rostlinném oleji. Dále vzít malou hrstku bramborovou kaší, zploštit to trochu, aby Patty. V centru umístit náplň, vše úhledně soustředěné do tvaru kotlety, lepení okraj.

Produktu může být vařené různými způsoby.

Za prvé, roll zrazy v trojobalu a smažené v rostlinném oleji po obou stranách po dobu půl hodiny.

Za druhé, je výrobek pečený v troubě. Jen je třeba být naolejovaný plech a vrátit zrazy pouze v mouce.

Ale varianta zapékaných jídel z těchto složek.

Doporučuje se přinést ke stolu, zalévání zakysanou smetanou nebo váš oblíbený omáčkou.

Dobrou chuť!