Olihně plněné houbami

Popularita mořských produktů v naší zemi roste. Obchody zahrnout do své řady krevety a ústřice, mušle a lastury. Ale nejoblíbenější mořské plody, bez příkras, to je bezpečné říkat kalamáry. Kromě jedinečné chuti, mají spoustu živin. Například, obsahují velké množství takových užitečných bílkovin a různých stopových prvků a vitamínů. Vzhledem k zvláštní forma mořské plody mohou být vařené kalamáry, plněnými žampiony, maso, zelenina - výběrem zálivek omezen pouze paní fantazie. Ale nejvhodnější pro kombinaci s chobotnice je hub. Takže připravit olihně plněné houbami!

Před inkarnací v životě každého receptu, squid musí být očištěny od plenochki suti a načervenalé. Chcete-li tak učinit bez předběžného tepelného zpracování není jednoduché. Proto je nutné, aby na požární misce s vodou, trochou soli a již ve vroucí vodě zahodit rozmrazí mrtvoly vedeny ve vroucí vodě po dobu jedné minuty, pak dostanete. Dokonce i během vaření s chobotnicí přijde plný květ a po tenké kůže je velmi snadno odejmout.

Olihně plněné rýží a houbami

Připravit a vyčistit dvě mrtvoly.

Náplň. Houby (150 g) a nařeže na menší ležel smažení na pánvi nebo hrnce, je rošt mrkev. Fry do poloviny. Výsledný smažení spojit s mírně nedostatečně tepelně rýži (vařit pohár třetí) a strouhaným sýrem (150 g). Zamíchejte suroviny.

Stuff chobotnice nacpaný a dát do nádoby na pečení. Mrholení kostry 100 g zakysané smetany a posypeme sýrem. Vložíme do již vyhřáté troubě a pečeme po dobu nejvýše 10 minut.

Kalamáry, plněné žampiony a sýrem

Tři kostry opláchněte a čistý, vařit tři vejce.

V zeleniny nakrájené olej smažené houby, strouhaný cibuli a mrkev. Jakmile cibule stanou zlatou barvu, střih vejce a také posílat na pánvi. Zamíchejte a dát ochlazuje.

Jakmile jsou zelenina ochladí, rošt, ve kterém 150 gramů sýra, se všemi soli a koření.

Stuff chobotnice, ale ne příliš těsné, protože mají tu vlastnost, že pečeně pryč. Okraje těsnění s párátkem.

Fold list fólie ve formě desek, kapat trochu rostlinný olej. Každý do kostry trochu třít se solí, kartáč se směsí majonézy a kečupu. Položte připravené olihně, plněné žampiony, talíře do fólie a zabalit úplně.

Vložíme do trouby na 15 minut, pak si to, zvedněte fólii a pečeme ještě jednou, ale jen pět minut.

Olihně plněné houbami a krevety

Chobotnice pre vařit v osolené vodě ne více než dvě minuty.

Náplň. Fry nakrájenou cibuli (2 kusy) a jeden strouhaná mrkev dozlatova, vložíme do mísy. Přidat do zeleniny vařené nasekané vejce, dva a půl šálky vařené rýže. Na pánvi orestujeme na asi pět minut, 300 g nakrájených žampionů, poslat do mísy.

V osolené vodě vařit čerstvé krevety po dobu 10 minut, pak vyčištěny z prostředí, získat bedra a řez na malé kousky. Dal je do mísy se zbývajícími složkami, sezóny s majonézou, rozdrtit několik stroužků česneku a promíchejte.

Vyplňování věci hotové chobotnice, aniž by se zapomínalo vzít v úvahu, že se stanou méně po tepelném zpracování, okraje přesně upevněte špejlí.

Každá kostra list zabalené v samostatných fólií, do formy a pečeme 15 minut nebo méně, při teplotě 170 stupňů.

Připravený vyložit chobotnice v misce a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami. Tento pokrm je ideální pro všechny tabulky.