Rajčata v jablečné šťávy na zimu. Kuchařské recepty

V létě máme žádné problémy s konzumací čerstvého ovoce a zeleniny. Ale dříve nebo později přijde na studenou zimu, a my jsme připraveni těchto příležitostí. Po tom všem, že je prodáván za tuto dobu v ruských supermarketů obtížné najít něco užitečného. Rajče, kterou přivezl z dalekého Turecka, v nejlepším případě vám neublíží. To samé platí pro jablka. Proto ženy v domácnosti se snaží, aby všechny jejich výhody prostřednictvím ochrany, často kombinuje nekompatibilní ve stejné bance. Například rajčata v jablečné šťávy na zimu.

recept №1

Složení: Rajčata - dva kilogramy, jablko ovocné šťávy - 600 gramů česneku - 10 hřebíček, cukr písek - tři lžičky, sůl - dvě lžíce, bobkový list - list, kopr - jeden deštník, černý pepř - pěti hrách. Pro přípravu rajčata jablečným džusem na zimu, je třeba začít s, uvedeným v bance, naše vařené a umyté rajčat a spolu s nimi, a česneku s bylinkami. Nyní přišla řada vařit marinádu: kombinovat s jablečným džusem, tří nebo čtyř sklenic čisté vody, cukru a soli. Položte pánev na sporáku, přivedeme k varu a nalijte do sklenice s rajčaty. Čekáme po dobu pěti minut, a pak sloučit na desku. Tak to třikrát. Po potřetí v blízkosti nádoby s víky rajčaty sterilizuje a uzavře.

recept №2

Na sklenici třílitrového, potřebujeme: dvě kila rajčat, 60 gramů soli, trochu koření - bobkový list, pepř, hrášek a koprem může být snítka máty. Lepší bez koření. Naplnit: přibližně 1,2 litru jablečného džusu. Vaření rajčata jablečného džusu na zimu. Dáme sklenice husté, zralé, malé velikosti rajčata. O koření - zcela dle vlastního uvážení. Cut rajčatům neprasknou, „pupeční šňůru“. dvakrát naplní vroucí vodou pokaždé pět minut. Snažíme se vařit minimální množství šťávy, aby bylo vše užitečné ze se to stalo. Před posledním licí jablečné šťávy přímo do sklenice nalít sůl a nalijte tolik spustit dolů přes okraj. Pak srolovat víko cínu. tipy pár: vhodné pro zpracování všech jablka - Padalka ze zahrady, kislyuschie. V takovém případě můžete přidat trochu cukru. Pokud jste nevypočítává, a šťáva nestačí, zřeďte ji trochou vody.

recept №3

Tentokrát vám řekne, jak si můžete uvařit cherry rajčata v jablečné šťávě. Připravte si následující složky: naše oblíbené cherry rajčata, objasnil jablečný džus, nové koření, hřebíček, sůl, ocet, jablko. Mimochodem, mějte na paměti, že tento recept je navržen tak, aby šťáva obchod jablek v třílitrového sklenice, vyrobené v souladu s GOST. Takže, pokud zjistíte, že to, naleznete v následující recept. Na litr šťávy potřeboval lžičku s solné piloty, nové koření a hřebíček - pět kusů, ocet - dvě lžičky. Pierce s párátkem několikrát v kmenových rajčata, dát je do sterilizovaných sklenic, ale ne příliš těsné, aby se zabránilo prasknutí. Přidat do šťávy Všechny přísady kromě octa, a dát ho na sporáku. Při vyplňování začne vřít, zalijeme octem, vařit několik minut a opatrně zalijeme třešeň. Okamžitě srolovat, otočit, a shrnula chlazení. To znamená, že dělat všechno podle standardního postupu. Rajčata v jablečné šťávy připravené na zimu. Uložená s výhodou v chladu. Když po nějaké době, vyplnit svůj bankovní naleštit, nepropadejte panice. To je normální.

recept №4

Rajčata - šampionů mezi zeleniny pro použití v ochraně. Recepty moc, ale přesto hosteska neustále přidává další. Tady a teď vám ukážeme, jak vařit zelená rajčata v jablečné šťávy. Nezbytné složky: dvě kg zelená rajčata, litr jablečné šťávy a jeden lžička soli. Tak jsme se oddělit stopku z našich zeleniny, a pak stiskl šťávu z jablek, přidáme sůl a vaříme. V případě, že marináda otočí kyselé, můžete přidat trochu cukru. Loď promyje rajčata sklenic a zalijeme vařící náplň. Případně dát trochu koření: hrášek voňavé a černý pepř, bobkový list, kopr, máta ratolest. Pak dal bank ve velkém hrnci, loď na oheň a vařit. Sterilizovat osm minut. Dostáváme se z nádoby plechovky s zelená rajčata a rohlíky. Počkat, až v pohodě, a je na chladném místě.

recept №5

Tentokrát máme malou rozmanitost je náš recept. Připravte rajčata naložená v jablečné šťávě, což je nejlépe hodí jako občerstvení s vodkou. Líbilo se vám natolik, že budete jíst vždycky je, a v určeném roli, a dezert. Složení: banka kapacita tří litrů, rajčata - dva kilogramy, jablečný džus - asi 1,2 l, 50 g soli na litr šťávy, černý pepř - 20 hrachu, česneku - polovina hřebíček, fenykl několik větví. Vyberte si z dostupných domů nejkrásnější jar, sterilizovat. No moje rajčata a nechte ho vzduchu vyschne. Potom, každá z nich s párátkem strčit dovnitř. Také moje kopr a vyčistit česnek. Vařit šťávu z jablek, trvat kyselé ovocné odrůdy, například „Simirenko“ nebo „Antonovka“ vymyje a odesílat je v odšťavňovači. Výsledná šťáva vařit v hrnci a přidáme sůl. Zamíchejte a odstranit z tepla. Dal rajčata ve sklenici, a koření (česnek, kopr a papriky), zalijeme vařící vodou po dobu 20 minut a odejít. Pak se voda opět vypustí naplnit vroucí vodou na stejných 20 minut. Ale vypouštění do vody podruhé, nalijeme šťávu do sklenice a srolovat kryt. Obrátil vzhůru nohama, a nechat je postavit se jako pár dní. Hotovo! Vychutnejte si jídlo v chladu zimy!