Polévka s masovými kuličkami - oblíbené jídlo z dětství

Polévka s masovými kuličkami - vydatná a svěžím jídlo, které mnozí z nás znají a milují už od dětství. Chcete překvapit své domácnosti, a trochu experimentovat v kuchyni? Pak vám nabízíme několik variací polévka s knedlíčky. Bez ohledu na možnost zvolíte, v každém případě, dostanete velmi chutné první kurz.

Polévka s knedlíčky a rýže

Seznam produktů:

• 300 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí);
• dlouhá půl šálku rýže;
• tři rajčata;
• 50 g chov drobky;
• Jedno médium cibule;
• některé čerstvé bylinky.

Příprava:

1. Hluboká mísa vyložit nádivku, promícháme s strouhankou. Přidat jako mnoho soli, jak potřebujeme. Důkladně promíchá složení masa. Dostat na výrobu malých kuliček, tedy karbanátky.
2. Nyní je třeba zalijeme vařící vody na rajčata a provádět křížové řezy. Opatrně oddělte kůži z těla. Na sekání rajče, můžete použít mixér nebo pravidelný struhadlo. V důsledku toho by měl mít silný rajský protlak.
3. Nakrájejte cibulové kroužky. Pak objem zpracovatelnosti 2 litry. V něm budeme vařit rýži. Na začátku je třeba vůči slané vodě. Vařené karbanátky, než budeme muset dát do hrnce na jevišti poloviční rýže. Načasované 5 minut. Přidáme rajčatový protlak do polévky. Vše dobře promíchejte.
4. Zbývá hodit cibulové kroužky a česnek, prošel speciálním lisu. Počkejte, až se polévka se vaří úplně. Před podáváním by měl stát po dobu několika minut. Nalijte ji do misky a obloha se greeny.

Sýr polévka s karbanátky: recept

Složení (pro 3-3,5 litru hrnci):

• tavené sýry - 3 kusy;
• jeden mrkev;
• Po 500 g mletého masa;
• dvě střední cibule;
• jedno vejce;
• 5-6 malé brambory;
• rostlinný olej na smažení;
• koření.

Polévka s karbanátky a sýrem se připraví následujícím způsobem:

1. Zrušte cibuli a nakrájíme na malé kostičky. šířit jsme ho na pánev a orestujeme na oleji. Měl by dostat zlatou barvu.
2. Mleté maso, že je třeba dát do hluboké mísy, přidáme sůl a pepř ji. Ve stejném mísy přidáme vejce a půl smaženou cibulkou. Důkladně promíchejte hmotu. Nyní můžeme přistoupit k tvorbě karbanátky.
3. Musíme vyčistit mrkev a nastrouháme ji na malém struhadle. Dále se smažené v rostlinných (rafinovaných) olejů.
4. V hrnci s vodou, dát strouhané mrkve a smažené cibule. Těšíme se, že když k varu. Vyhodíme karbanátky. Zatímco oni budou vařit, musíme čistit brambory a nakrájíme na kostičky. Velké kusy neměl dělat. Po 5-7 minut po varu, je nutno dodat, brambory, bobkový list a oblíbené koření.
5. Expand tavený sýr, nakrájené na malé kostičky a do polévky. To se děje, když jsou brambory vařené. Jen 3 minuty, přidejte nasekané zelené. Aromatická polévka je hotová. Dobrou chuť!

Kuřecí polévka s knedlíčky

K přípravě jídla budou potřebovat:

• 500 g mletého masa (kuřecí);
• jedna cibule;
• pastinák;
• kuře 1-1,5 kg;
• strouhanky;
• tři střední mrkve;
• jedno vejce;
• 3 celer;
• koření.

Praktická část:

1. Vezměte kuře a nakrájíme na několik kusů. Dáme je do hrnce, zalijeme vodou a přiveďte k varu. Vytvořili jsme oheň na minimum. Nezapomeňte odstranit pěny.
2. Stonky celer a petržel muset nakrájíme na větší kousky, přidáme do hrnce. Složky musí být vařené po dobu 2-3 hodin. Asi půl hodiny, dokud vařené přidejte nasekanou petrželku.
3. Zahájena výroba karbanátky. Kousky kuřete vložena do hluboké mísy, přidáme strouhanku, česnek dřeň, nakrájenou cibuli a petrželku. Nezapomeňte se přidat sůl a pepř.
4. Rozdělte vejce, lehce oddělit bílé od žloutku. Dáme je do různých pokrmů. Žloutek přidejte mleté kuřecí maso. Co se týče bílkovin, pak také budeme potřebovat. Porazil ho pěny a nalijeme do sekané maso. Výsledná hmota je nezbytné k pokrytí a odstranit po dobu 20 minut v ledničce.
5. Vytáhneme nádivkou a začít dělat karbanátky. Jeden po druhém, dát je do polévky. Vařit po dobu 20 minut. Výsledkem je, že bychom měli mít vynikající a výživné kuřecí polévka s knedlíčky. Recept je popsáno výše, je jednoduché provedení, s ním poradit i začínajícím hospodyňka.