Podrobné informace o tom, kolik bílkovin v jednom vejci

O tom, jak mnoho bílkovin v jednom vejci, ví, že ne každý. Nicméně, téměř každý ví, že výkonnost Výrobek obsahuje velké množství vitamínů (Včetně B12) a minerálních látek. Je třeba také poznamenat, že protein je považován za nejvíce důležitým stavebním kamenem v lidském těle. Koneckonců, není divu, sportovci, kteří Aktivně silového tréninku ke zvýšení jejich vlastní hmotnost (sval) je nutné použít tento prvek v množství alespoň 2-3 g na kilogram tělesné hmotnosti.

Slepičí vejce - za proteinový produkt?

Odpověď na otázku, kolik bílkovin v jednom vejci, závisí nejen na tom, co je složka (kuřecí maso, husa, křepelka, a tak dále. D.), ale také na tom, jak je připraven tuto komponentu.

Nejčastěji moderní kuchaři jsou prezentovány produkty drůbežího původu. To je důvod, proč na prvním místě, jsme se rozhodli zjistit, jak mnoho bílkovin v jednom vaječném kuře. Je třeba poznamenat, že v takovém sýrové složky obsahoval asi 6 g proteinu. Ale když uděláte to užitečné a velmi chutné přísada vejce a smažit ji v rostlinném oleji nebo másle, množství proteinu výrazně zvýší. Jinými slovy, smažená vejce obsahuje asi 14 gramů prospěšné makroprvku.

Pokud se z této složky k přípravě omeletu s mléčného média nebo vysokým obsahem tuku, 100 g vaječných pokrmů bude asi 17 g proteinu. Přidáme-li stejnou snídani trochu tvrdý sýr, číslo reprezentovaná prvkem mírně klesá (až 15 jednotek).

Kolik bílkovin vejce obsahuje další ptáky?

Jak již bylo uvedeno o něco vyšší množství bílkovin v uvedeného výrobku, a závisí na tom, zda to má nějaký původ. Například, kachna produkt obsahuje 3 krát méně bílkovin než kuřecí (pouze 2 g). Ale křepelčí vejce v počtu vitaminů, živin a makronutrientů nejsou horší, a v některých případech dokonce lepší než kuře. Je třeba poznamenat, že obsahují 6 g proteinu. Mimochodem, množství tohoto prvku v kuře, kachna, křepelky a další vejce nezměnila pokud prostě vařit či smažit bez přidání rostlinné nebo živočišné oleje na pánvi. Avšak doba, po kterou jsou tyto výrobky štěpí zcela závislé na jejich tepelného zpracování. Například vejce vařené míchaná, se štěpí během dvou hodin, a strmé nebo smažené - po 3-3,5.

Egg - zcela proteinový produkt?

Kolik bílkovin za jedno vejce, jsme zjistili, o něco vyšší. Nicméně, tento výrobek má dvě složky: žloutek a výše uvedenou bílkovinu. To vyvolává další otázku: Cenné makro prvek je obsažen pouze v druhé části složky nebo první, taky? Je třeba poznamenat, že se žloutek zaujímá téměř 34% z celkového obsahu kapaliny z kuřecích vajec. V tomto případě je třikrát kalorický obsah než bílkovin (60 jednotek energie). Tak, odpovědi na otázku, jak velká část proteinu vaječného žloutku, můžeme říci, že obsahuje asi 2,75 g bílkovin, 4,52 g tuku, 0,615 gramů sacharidů a 210 mg cholesterolu.