Pike hlava s česnekem - recept králové

Jeden z nejpopulárnějších ryb v Rusku byla vždy považována za štika. Je připraven různými způsoby. V současné době každá rodina a každý vášnivý rybář má svůj vlastní recept. Kulinářská hodnota ryb nelze přeceňovat. Z ní si můžete uvařit spoustu chutných jídel, pokud víte, nějaké tajemství vaření. To ucho šťavnatá, něžné kotlety, lahodný pate a samozřejmě, voní hlavy. Prakticky každá část ryb se používá k výrobě skvělých jídel.

štika head

Pike hlava s česnekem recept, které budou uvedeny níže - jídlo ruské kuchyně. Je třeba poznamenat, že to má za sebou dlouhou historii. Jeho kořeny lze nalézt v době královské hostiny, kde je jedním z hlavních jídel byly štika hlava s česnekem. Recept na dnešní den, samozřejmě, prošla některé změny. Ale nelze nazvat dramatický.

Mnoho lidí si pamatuje na legendární tvorbu Leonida Gaydaya, kde protagonista ochotně uvádí pokrmy z královského stolu, a zmiňuje štika hlavu s česnekem. Tak proč ne vařit neobvyklý jídlo.

klasický

Pro přípravu budete potřebovat je standardní sada produktů. Tento 8 gólů štika, jedna střední cibule, dvě malé mrkev, petržel, koření, brambory a hlavu česneku. Začněme s přípravou ryb. V hlavách odstranit žábry a oči. Toto je následované pečlivě opařit je s vroucí vodou. Pak ji omyjte a naplňte ji studenou vodou. Tento postup je nutné vynaložit, jak se zbavit zápachu slizu. Teprve potom štika hlavu s česnekem recept, který se vám bude líbit určitě bude opravdu voní. Položte pánev na oheň s hlavami. Přidáme koření a sůl, nakrájenou mrkev a nakrájenou cibuli. Také dát petrželku.

Cook štika hlavy, dokud úplně vařený. Pak vyjměte pánev z ohně a přidejte k němu nasekaný česnek. Krycí kontejner s víkem a nechte několik minut (5-7). Během této doby by měl být trval na jídlo a štika hlavy s česnekem recept, který, jak můžete vidět, je velmi jednoduché, získat co nejvíce chuť, u nichž jejich láska i gurmáni.

Krásné prostírání

Je to nejen chutné vařit produkt. Jeden slouží také pěkně jeden pohled na něj vzbudil chuť k jídlu. Stále štika hlavu s česnekem (recept s fotografiemi si můžete prohlédnout v tomto článku) - to je požitek královského stolu. Dostaneme je jemně z pánve a jsou předávány do misky. Náhodně položil brambory. Bohatá a svěžím vývar nalijte hlavy a přílohu. Před podáváním pokrm může být zdobené zelení.

Pike hlava v troubě

Trouba může být vařené ještě chutný pokrm z této části ryby. Chcete-li přípravu 5 zvířat štiky, vlašské ořechy sklo (čištěn) 5-6 oloupané stroužky česneku, cibule dvě sklenice vody, trochu zředěný ocet, koření, sůl a bobkový list. Hlava umýt a odstranit žábry a oči. Pak opařený s vařící vodou a třít směsi soli, koření a česneku. Položil hlavu na plech, vyloženou fólií. Přidejte k nim nakrájíme na kousky cibule. Fólie v blízkosti otvorů vlevo. Vaření štika hlavu s česnekem. Recept je určitě najde své příznivce v troubě. Pokrm se vaří 30-40 minut. Na konci vaření, můžete otevřít fólii a nechat hlavy rudnou. Na ozdobu můžete předložit vařené brambory nebo rýže, bude také rozhodující dušenou a čerstvá zelenina a bylinky. A nezapomeňte, že krásný kanál tohoto pokrmu je také velmi důležitá. Fanoušci rybích pochoutek ocení štika hlava vařené různými způsoby. Tento pokrm může dokonce dopřát rybaření, a pak to bude mít kořeněnou vůni kouře.