Perník muž - symbol Vánoc

Perník muž - velmi chutné koláčky, které mohou péct téměř každý den. Je uložen na dlouhou dobu. Tyto sušenky jsou velmi rád děti: ve skutečnosti muž perníku zábavy a chutné, ale také to může být zdobené podle vašich představ. Mnohé z nich jsou zdobeny svými barevnými želé, rám hlavu a ruce polevou. Děti prostě miloval skutečnost, že jste svěřil vytvořit svůj vlastní dezert, který pak bude viset na vánoční stromeček nebo přinést ke stolu.

Za účelem přípravy těchto pechene- „mužů“, budete potřebovat trochu složek, z nichž většina má vždy šetrné domácnosti. Postupovat.

Složek a způsobu vaření cookies „Gingerbread Man“

suchar základna - je med, takže musíme připravit těsto: 250 g medu, 130 g cukru (pokud budete mít hnědou, pak částka je poloviční), stejné množství másla a jeden syrové vejce. Dále je seznam zrnitých složek: jeden malý lžíce zemních hřebíčkem a skořicí ochucené koriandr, zázvor drcený malé (o velikosti malíčku) a špetky soli, kakaový pár lžic na tmavou barvou a stejný muž rozpadavého těsta pro pečení okázalosti a vzdušnosti. Do tohoto seznamu, přidejte sklenici citrónové šťávy (přirozené), 100 g práškového cukru a půl kila mouky (v případě, že těsto bude dopadat vodnatá, potřebují více mouky).

Cookie těsto „Gingerbread man“ je vyrobena tímto způsobem. V žáruvzdorného kapacity nezbytné dát olej, med, cukr a rozpuštěné všechno v ohni (nepřinášejí do varu). Přes jemné síto prosít potřebné hřebíčky a koriandr (na velké kusy, jak se na zubech, nekazí chuť), mleté kořen zázvoru a přidat koření skořice.

Roztavený medu musí zadat sůl a kakao, dobře promíchejte (bez hrudek), můžete přidat koření a prosetou. Směs se ochladí na teplotu místnosti, vloží do vajíčka.

Mouka je výhodná potřebují kontejneru, který má být smíchán s práškem do pečiva a lžíce medu, aby ji do směsi za stálého míchání, a zbavit hrudek.

Nyní výsledná směs může být na stole, a hněte a nekrutye měkké těsto. V tabulce je nejprve nutné posypeme moukou. Výsledné těsto musí být zabaleny do plastové fólie a dát do několika hodin v chladničce. V případě, že ruka nebyla jídlo filmu, je možné nahradit tradiční plastové sáčky.

Po určité době může trvat těsto. Pokropí tabulku s moukou a otschipnuv z kusu těsta, roll není tenčí než 7 mm (jinak nebude koláče a sušenky). Pak se kovové nebo plastové formy a vysunutí postavu - bude perník člověka.

V předehřáté troubě posílat muže na vymazaný plech. Pečeme je dostatečně rychle 10-13 minut, takže zůstaňte připraveni. Výsledné koláče vychladnout. Lepší je to na dřevěném prkně nebo mřížky - tak perník člověk neměl tlumit.

Pro výrobu glazury potřebují míchat prášek a citrónovou šťávu. Udělej to pomalu, jinak glazura je příliš tekutý a tvrdne. Výsledná směs se zdobí muže, s použitím zápalek nebo párátko.

To je příprava perníkové člověka. Stejným způsobem si můžete připravit i další postavy. Pokud nemáte formy, zkouška vrstvu lze jednoduše řezat nožem do trojúhelníků nebo vlastní tvary, které jsou také zdobené polevou.