ZdravíNemoci a podmínky

Otrava jídlem

Potravinová toxikinfekce je velmi vážný, akutní stav lidského těla, který je způsoben vniknutím patogenních organismů, toxickými produkty rostlin nebo zvířat a také chemicky agresivními látkami.

Potravinářská nemoc: Symptomy a klasifikace

Symptomy otravy přímo závisí na povaze toxinu a závažnosti otravy. Ve většině případů je to silné zvracení, průjem, bolest břicha, horečka, v některých případech kožní vyrážka.

Vzhledem k tomu, že jde o patogenní mikroorganismy, které jsou nejčastěji příčinou otravy potravinami, je nutné se seznámit s jejich odrůdami a hlavními příznaky intoxikace.

Stafylokoková otravy jídlem. Jeho zvláštností je, že doba inkubace je od 30 minut do několika hodin - příznaky otravy se vyvíjejí téměř okamžitě. Pacient si stěžuje na nevolnost, která vede do zvracení. Existuje také bolest v žaludku, zatímco horečka nebo průjem může být chybějící. K infekci dochází při konzumaci nekvalitních mléčných nebo cukrářských výrobků.

- Intoxikace s E. coli. Onemocnění se rozvíjí přibližně 4-10 hodin poté, co bakterie vstupují do mikroorganismu. Začíná to akutní otravou s nevolností, zvracením a průjem. Židle neobsahuje hlen nebo krev, ale má charakteristickou kyselou vůni. Otrava se zpravidla vyskytuje po jídle nesprávně připravené infikované zeleniny.

- Streptokoková otravu jídlem je spíše specifická otravou, která se projevuje nejen poruchami trávicího traktu (nauzea, průjem), ale také v lézi hrtanu, která se podobá angíně.

Potravinové onemocnění: léčba

Při závažných záchvatech zvracení, časté, špatné průjemné krvácení a silné bolesti v břiše je okamžitě nutné navštívit lékaře, zejména pokud jde o otravu malého dítěte nebo těhotné ženy. V nejtěžších případech intoxikace je nutná okamžitá výplach žaludku. Za tímto účelem mohou používat jednoduchou vařenou vodu, roztok sody nebo speciální léky.

Kromě toho by nemocný pacient měl vypít co nejvíce tekutiny - to může být jednoduchá, čistá voda, čaj bez cukru nebo slabé roztoky sody, sůl. Celkový objem kapaliny musí být nejméně 3 litry denně. V některých případech by se nemocná osoba měla doslova přinutit pít kvůli silným a trvalým záchvatům nevolnosti. Za prvé, tímto způsobem se můžete rychle zbavit příznaků intoxikace. Za druhé, bohatý nápoj zabraňuje vývoji dehydratace, která se projevuje jako důsledek těžkého průjmu.

V budoucnu musíte dodržovat vyváženou stravu, která vylučuje všechny těžké, kořenité a kořeněné potraviny.

Otrava potravin: metody prevence

Stojí za zmínku, že téměř ve všech případech toxiny vstupují do zdravého těla společně s jídlem. Za prvé, stojí za to pamatovat, že před konzumací by měly být všechny produkty důkladně omyty a ne zanedbávány správnými metodami tepelného ošetření.

Pokud zjistíte, že potravina má nepříjemný zápach, neobvyklá barva nebo struktura, vypadá to, že je zastaralá, vykazuje známky hniloby a pak ji odmítá použít. Nezanedbávejte sanitární a hygienická pravidla.

Co se týče otravy chemickými toxiny, nejčastěji je tento stav pozorován u batolat, kteří zkoušeli chuť chemikálií pro domácnost. To je důvod, proč takové věci musí být uchovávány mimo dosah dětí. Také držte prášky, mýdlo a další výrobky přímo vedle jídla nebo nádobí.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.