Otrava jídlem - příznaky a léčba

Otrava jídlem se stal častý výskyt v moderní společnosti. Obvykle se vyskytuje při sklizni - čerstvých plodů a hub, stejně jako o svátcích. Tam je otrava jídlem z různých důvodů, a to především - díky jíst zkažené potraviny. Toxiny a mikroby, které vstupují do těla, jsou původci onemocnění. Dnes od objevu mnoha potravinářských obchodech, každý majitel chce mít více a více zákazníků, láká je se všemi druhy slev, propagační a „červené cenovky.“ Ale často se stává, že výrobky z těchto akcií mohou být nekvalitní. Také mnozí prodejci nejsou v souladu s podmínkami a podmínkami skladování, hygienické požadavky a normy.

To vše vede k tomu, že člověk má otravu jídlem. Kontaminovaná voda může být také zdrojem této infekce. Mnoho odborníci doporučují nekupovat v obchodech hotové mleté maso a kuřecí hamburgery, protože bakterie mohou dostat do nich v průběhu zpracování.

Staphylococcus aureus - nejčastější toxin, který vstupuje do těla přerušovanými nebo nestandardních výrobků. Potraviny, které jsou uloženy při pokojové teplotě, mohou snadno zvednout této bakterie. Potraviny, nejnáchylnější k pronikání aureus - je uzené maso, mléčné výrobky, pomazánky a salát.

Chcete-li zjistit - potraviny otrava to , nebo ne, je třeba se podívat na příznaky. Příznaky infekce patří:

- nadýmání a křeče;

- průjem a zvracení;

- bolest hlavy, zimnice, bolesti svalů a horečka;

- nízký krevní tlak;

- mdloby nebo bušení srdce.

Pokud se takové příznaky by měly okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Určí léčbu pacienta, a pokud je to nutné - výplach žaludku. Takže pokud tam bylo jídlo otrava, příznaky se objeví do 12 hodin.

Není nutné léčit sami, můžete samozřejmě vzít Smecta sáčku nebo aktivního uhlí, ale stále je třeba vidět specialistu. Léčba otrava jídlem se provádí v rámci režimu:

- výplach žaludku za použití roztoku manganu, jedlá soda nebo převařenou vodou;

- bohatá nápoj s přídavkem sody a soli;

- strava;

- Užívání léků na předpis;

- v případě potřeby - hospitalizace.

V případě potřeby okamžitě vyhledat lékařskou pomoc, pokud je otrava jídlem u malých dětí a těhotných žen, v případě, že je svalová slabost a respirační selhání, těžký průjem byl tvořen vodou nebo ve směsi s krví, horečka či dehydratace.

Aby se předešlo takové případy je třeba pečlivě vybírat potraviny. Je nutné dodržovat následující pravidla:

- Nejezte houby, které nejsou známé, červivé, poškozené a staré;

- není hořké mandle a meruňky, broskve a švestky, v jejich složení má amygdalin, který se změní na kyselinu sanilnuyu v lidském žaludku;

- Nenechte si koupit konzervy, které jsou pomačkané, vypouklé víčko nebo žádné etikety;

- pozorně sledovat doby použitelnosti a skladovacích podmínek, pokud jsou splněny, a zápas teplotní podmínky, pak už můžete zakoupit výrobky.

V případě otravy jídlem, je třeba upřesnit důvod, pak můžete požádat o finanční zotavení prodávajícího. By měla být vždy dobře očistit a vařená zelenina, jíst jen prověřené lesní plody, houby, a pak se zpracuje s extrémní opatrností. Není nutné, aby malé děti a těhotné ženy dát houby, které jsou hlavním zdrojem otravy jídlem. Je třeba dávat pozor na jejich zdraví.