Oolong čaj, „Guan Yin“: účinek metody vaření, pití kultura

V čaji hlavním městě světa - Čína - rozlišit tyto druhy čaje: černá, zelená, červená a tyrkysové. Turquoise čaj je nejvíce rafinovaný a jemná. Tato odrůda je produkován pouze v Číně. Nejznámější tyrkysová (oolong) čaj - Tie Guan Yin, jehož účinek je dosaženo prostřednictvím částečné kvašení, kdy prostřední křídlo je nedomyšlené. Podle stupně fermentace nápoje je mezi červenou a zelenou.

původ

Tea Tie Guan Yin Roste v jižní čínské provincii Fujian. Stejný druh čaje roste na Tchaj-wanu a Thajsku, ale chuť je odlišná. Vzhledem k tomu, standard je považován za jižní Fujianese čaj Tie Guan Yin.

Pěstování a sklizeň

Tento druh čaje našli 4 úrody ročně. Podzim je považován za nejlepší. Nicméně, mnoho soudců dává přednost jarní nebo letní kolekce. Ale v zimě je většinou poměrně střední kvalita. Samotný čaj je připraven v malých podnicích.

Aroma a chuť čaje

Ani nesrovnatelné pikantní med květ čaj vůně přitahuje mnoho. Ale neobvyklá chuť s tóny levandule, šeříku a kadidlo málo lidí, jako poprvé. Ale skuteční znalci jako oolong a svou originalitou. Zajímavým faktem - podávat čaj může vařit 7-10 krát!

Tie Guan Yin - efekt omlazení

Vzhledem k tomu, čaj je plná silných antioxidantů, je to nápoj mládí. Lidé, kteří pravidelně konzumují Oolong, normalizuje látkovou výměnu, vyrovnává tón pleti, otok zmizí. Dalším důležitým faktorem je role minerálů a vitamínů, které jsou snadno extrahovat do čaje infuze. Můžete použít na přípravu čaje a externě: aby kosmetické ledu nebo použít jako tonikum. Na rozdíl od většiny domácí opravné prostředky, čajový odvar je vhodný i pro ty rozmarná a citlivou pokožku.

Tie Guan Yin: efekt - hubnutí

Stejně jako mnoho jiných zelených čajů oolong mají vysokou spalování tuků potenciál. Samozřejmě, že k dosažení významných výsledků dost někdy jen proto, aby dopřát lahodný čaj. Ale pokud budete mít tento čaj v kombinaci s zdravé stravy a fyzické aktivity, bude jeho účinek vidět velmi brzy. To zvyšuje účinnost sportovních Díky své posilující účinek. Jednoduše řečeno, muž, který pil před cvičením cup of tea Tie Guan Yin stává odolnější. Metabolické procesy v těle urychluje jazyce tuků mechanismy spalování.

Tie Guan Yin - Vliv čaje „pro duši“

Čínský oolong svěřit téměř magické vlastnosti. Podle nich to čajové sety lásku a laskavost, přispívá k dosažení vzájemného porozumění, otevírá cestu k dosažení cíle, tlačí k odstranění problému. Stejně jako bizarní, jak to může znít, mnozí zcela pragmatické znalci Guan Yin souhlasí. Berou na vědomí, zlepšení zdraví, jasnost mysli, vyrovnanost. Ale docela uznávaní lékaři potvrzují názor Číňanů a silnější argumenty - výsledky výzkumu, který říká, že čaj skutečně snižuje úzkost, uklidňuje, zmírňuje stres a dokonce pomáhá v boji proti depresi.

Tie Guan Yin - jak vařit a podáváme s něčím?

Doma, tento čaj je odměněný nejslavnostnějším čajovém obřadu. Číňané zvážit přípravu oolong umění. Docela dlouho držel mistr čajový obřad, každá jeho akce je doprovázeno zvláštními rituály. Na Západě, kde se čaj tradice jsou poněkud odlišné, existují jednodušší způsoby, jak vařit a sloužit nápoj. Klasickým způsobem: ve vyhřáté litr konvice dát 15-20 gramů listů, zalijeme teplou vodou po dobu několika minut. Poté, první odtok vody a vařit vroucí vodou. Vařil čaj rychle - stačí jeden a půl až dvě minuty.