Obsah Table bílkovin v potravinách. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin

Protein - stavební materiál pro všechny buňky v našem těle, a proto je nesmírně důležité optimalizovat svůj jídelníček tak, aby byl dostatek bílkovin. Proteinové produkty se vyznačují vysokou biologickou hodnotou, a stimulují metabolismus. Pouze tehdy, když dostatečné množství bílkovin v těle svalů bude tónovaný, budou všechny metabolické procesy pokračovat normálně a vlasy budou lesklé a krásné. A vypočítat vaše strava pomůže zmapovat obsah bílkovin v potravinách. Pomocí něj můžete snadno shrnout den a určit, jak nejlépe byla vaše nabídka.

Kteří by měli jíst hodně bílkovin

Předpokládá se, že protein je důležitý pouze pro sportovce, vzpěračů, kteří zmizí dny v tělocvičně. Ve skutečnosti tomu tak není. Novorozené dítě, student nebo důchodce, ženy v domácnosti a stavitelé zabývající se fyzické práce, - všichni potřebujeme dostatečné množství bílkovin. S jeho nedostatek v těle má strávit svou vlastní svalovou hmotu. Může se to zdát překvapivé, ale i pro ty, kteří chtějí zhubnout, je také nutné zvýšit množství proteinových potravin ve stravě, což snižuje spotřebu tuků a sacharidů. Nalézt cestu v tabulce výběru pomůže obsah bílkovin v potravinách.

Protein pro naše tělo

V současné době takové množství informací o zdravé výživy, že každý chápe, že jídlo může být i zdrojem života a energie, a způsobit vážné onemocnění. Proto je úkolem každého člověka - naučit se, jak správně jíst, a ne naopak, k životu, k jídlu. Pokud jste Metabolismus není příliš rozbité, to je obvykle intuitivní, tělo samo o sobě poskytuje signály potřebné v určitých látek. A chápeme tyto signály jako chuť k jídlu sýr nebo maso, ořechy a sýr. V případě, že signály svého těla si můžete představit s obtížemi, pak se vám bude velmi užitečný přehled o obsahu bílkovin v potravinách.

Proč přestat ji na bílkoviny, aniž by s ohledem na tuky a sacharidy? Důležité pro naše tělo všechny živiny, takže stavět svůj jídelníček pouze na jednu věc, to není nutné. Ale co je nejdůležitější pro nás, bílkovin, a zejména jejich funkce - to není jídlo a konstrukce, z nichž každý se skládá z tělesné tkáně. Ale mohou oxidovat a stal se zdrojem energie, stejně jako sacharidy a tuky. Nicméně, co je nejdůležitější, jejich štěpné produkty nehromadily, as výhradou vyloučení z organismu.

příjem bílkovin

Celkem existuje 22 aminokyselin bílkoviny, a osm z nich jsou nenahraditelné. Jedná se tyto prvky tělo potřebuje každý den a každou hodinu, aby se udržela v dobrém stavu všech tkáních a orgánech. Z výše uvedeného je zřejmé, že, na rozdíl od tuků a sacharidů, protein v podstatě nutné pro stavby a opravy buněk a tkání. Zároveň určí pravidla jeho užívání může být jen velmi hrubě, protože se musí brát v úvahu jednotlivé charakteristiky. Zároveň jsme si dobře vědomi toho, že tabulka obsahu bílkovin v těchto produktech odráží jen jeden aspekt, protože na rozdíl od bílkovin, které obsahují dalších živin. Odborníci říkají, že v celkové energetické bilanci musí odpovídat za 15-18% proteinů, nebo 105-125 gramů tuku by měl být 32% a sacharidů alespoň 50%.

Je velmi důležité, zejména pro ty, kteří sledují svou váhu, což je trávení protein vyžaduje více energie než v těle v důsledku příjmu. To je důvod, proč při dietě se doporučuje jíst více čistých zdrojů bílkovin: nízkotučný jogurt, kuřecí prsa. Ale plnotučné mléko nebo sýr, a to navzdory velké množství bílkovin, tento efekt se nedá, protože obsahují velké množství tuku.

Kompletní zdroje bílkovin

Jak již bylo řečeno, že proteiny jsou složené z aminokyselin. Není to jen o živiny, ale opravdový stavební kameny. Na druhé straně, některé z těchto aminokyselin jsou nezbytné. Je důležité, aby potraviny dodává tělu všechny aminokyseliny. Obsah bílkovin v potravinách (viz tabulka přiměřeně odrážejí čísla, nebudeme přepisovat jim více času) nerovné, ale pokud se rozdělí do skupin, pak dostaneme následující. proteinové zdroje v první řadě dělené množstvím esenciálních aminokyselin, které poskytují.

Nyní hovoříme o kompletní zdroj bílkovin. Dávají tělo celé sady aminokyselin. Někdy můžete slyšet, že oni jsou známí zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Tato skupina zahrnuje produkty živočišného původu, jako je například maso, drůbež, ryby, mléko, sýr a vejce. Je pro nás velmi důležité znát obsah bílkovin výrobků. V tabulce nám poskytne komplexní údaje.

Zdroje vysoce kvalitních bílkovin

Tato skupina chce vidět trochu víc, protože to je nejdůležitější potraviny, které by měly být na stole každý den. Níže představujeme obsah bílkovin v potravinách. Stůl lze vytisknout a umístí do chladničky, aby vždy po ruce. To znamená, že držák záznam a standardní kvalita jídla se na váze, hodnoty a stupeň asimilace - vaječný bílek, nutriční hodnota se odhaduje na 100%. Je třeba poznamenat, že vaječný žloutek je také dobré, ale obsahuje příliš mnoho tuku. Pokud máte zájem o produkt s nutriční hodnotou je vyšší než vaječné bílkoviny, ztrácíte čas. Jedinou možností - to je proteinový koktejl.

Po vejce jsou tuňák a kuřecí prsa. Porovnávat obsah bílkovin v potravinách. V tabulce vám ukáže, že obsah bílkoviny jsou jen o málo nižší, a proto jsou cenné potraviny. A dle mléčných výrobků, je lepší zvolit nízkotučný tvaroh a jogurt. Přebytečný tuk v celých mléčných výrobků může nepříznivě ovlivnit vaši postavu. Níže si můžete prohlédnout další výrobky s vysokým obsahem bílkovin. V tabulce bude velkým přínosem.

Neúplné zdroje bílkovin

To je užitečné a hodnotné jídlo, ale jsou nízké nebo neobsahují jednu nebo více esenciálních aminokyselin. To znamená, že nejsou vhodné jako hlavní síly, ale jako doplněk s vysokým obsahem bílkovin potraviny nebo příloh jsou skvělé. Například, rýže je v podstatě bez určitých aminokyselin, ale jsou v dostatečném množství, obsažené v sušených fazolí. To znamená, že společně mohou poskytnout běžnou stravu. Je důležité mít přehled o zůstatku svého jídelníčku, musíte upravit obsah bílkovin, tuků, sacharidů v potravinách. Tabulka vám umožní sestavit vyváženou stravu, a tím výrazně zlepšit své tělo.

Ostatní potraviny bohaté na bílkoviny

Už jsme řekli, že kuřecí maso je cenným zdrojem bílkovin, ale neprojdou úplně na kuře. Ve skutečnosti, pták dává tělu asi 20% bílkovin hmotnostních z celkového počtu, ale maso není horší než ona. To je nejlepší jíst červené maso vařené. Vynikající volba by králičí maso s rýží na ozdobu. Toto provedení je optimální obsah bílkovin a sacharidů v produktech. Následující tabulka vám pomůže najít sami sebe a další užitečné kombinace.

Zelenina a ovoce

Mohlo by se zdát, dobře, jaký druh bílkoviny v nich? Ukazuje se, že se jedná o cenné zdroje rostlinných bílkovin, která je pro naše tělo velmi důležité. Složení denní nabídky by měla zahrnovat čerstvé ovoce. Je to jablka a hrušky, mango a kiwi, ananas a pomeranče, stejně jako třešně a meruňky. Nezůstávají stranou a zeleniny. Například výhonky jsou velmi bohaté na bílkoviny, takže je pozitivní vliv na vaše zdraví a vzhled. Kalorický obsah těchto produktů je téměř nulová, to znamená, že čím více budete jíst je štíhlejší a zdravější.

Obilniny a obilí

Tento krásný a velmi užitečné produkty s vysokým obsahem bílkovin. Tabulka mluvit o nich podrobněji, ale pro tuto chvíli, abyste věděli, že všechny zrna jsou velmi dobře vstřebává do těla a přispívá k vynikající trávení. Například obvyklé čočka obsahuje 18% proteinu a 1% tuku. A jaké jsou pohanka a jáhly! To je skutečný zásobárnou bílkovin, a současně také vitamínů, minerálů a vlákniny.

Jak můžete vidět, vyplňte své zdroje strava bílkovin je hračka, jen trochu úsilí, budete potřebovat. Kromě toho, chci říci, že by to nemělo omezit své výrobky dieta jeden nebo více proteinů. Každý z nich je důležitý v jeho vlastním způsobem, a proto je nejlepší je kombinovat mezi sebou v průběhu dne.