Naložit na zimu s kyselou okurkou. Recept s ječmenem a bez

Plnicí polévka připravená pro budoucnost - to je velmi pohodlné a výnosné. Existují také případy, kdy je potřeba něco rychle vařit. Pak můžete otevřít náplň jar a nalil ji do vývaru varu dusíme několik minut, a všichni - hot delicious polévka je hotová! Tyto polotovary pro první kurzy se mohou měnit. V tomto článku se budeme učit, jak provádět nálev na zimu s kyselou okurkou. Dish sklizeny pro další použití, mohou být uloženy v uzavřeném stavu po celou chladné období, a budou pro vás skutečným „kouzelná hůlka“.

Recept № 1. Rassolnik zimním s kyselou okurkou a kroupy

Pro přípravu tohoto pokrmu bude potřebovat tyto ingredience:

• ječmen - 1 velká sklo;
• okurky - polovina kilogram;
• cibule a střední mrkve - 4 ks;
• rajčatová šťáva - 1 litr (nebo pasta - 3 velké lžíce);
• rostlinný olej.

Způsob přípravy rassolnik

Vařit ječmen. Kotleta okurky na hrubém struhadle. Mrkev a cibule jemně kotleta a smažit na másle. Tato zeleninová směs Dejte na pánvi se silným dnem, přidat do okurek. Dát hrnec na oheň a vaříme asi dvacet minut na mírném ohni. Pour šťávy obrobku nebo rajčatový protlak se zředí vodou. Dusíme dalších 10 minut náplň. Dále, v pánvi vsypte vařené ječmen, byliny a přivést masy k varu. Máslo plnicí polévku na čisté skleněné nádoby, víka a sterilizovat půlhodinu. Zakuporte sklenic. Ochladí se a ukládat je do sklepa. Z této částky jsou produkty získané nálev na zimu s okurky ve výši čtyř litrů.

Recept № 2. Zelenina nálev na zimu v bankách (bez přídavku obilovin)

Navzdory skutečnosti, že tento pokrm není přidán nebo ječmene nebo rýže, to dopadá velmi chutné a výživné.

Složení:

• okurky - 1 kg;
• mrkev - 500 g;
• Cibule - 200 g;
• Rajčata - 3;
• petržel kořenová a celer - 1 ks;
• sladké papriky;
• bylinek (kopr, petržel);
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• vavřín, nové koření.

Lák na zimu s nakládané okurky a jiné zeleniny. Způsob přípravy

Vývar kořeny a jemně nasekáme. Rajčata omyjte s vařící vodou a odstranit z kůry, rozřeže na plátky. Opaření pepř, kůra a kotleta hole. Okurky pro rassolnik zimní nakrájíme na malé kostičky. Zelenina, česnek a cibule a rozsekat najemno. Všechna zelenina nalít do pánve, promícháme a zalijeme vařící vodou. Celá hmotnost musí být zcela pokryta. Pot dát na oheň, přivedeme k varu a dusíme 5 minut. Přidejte koření a sklízení sůl. Dále tankování přenos do sklenice a sterilizovat je po dobu půl hodiny při teplotě 80 stupňů. Šroub kov pokrývá všechny kapacity. Po ochlazení se lák je uložen ve sklepě nebo chladničky.

Taková polévka oblékání nemůže být pouze část prvního předmětu, ale také být použity jako příloha k masu. To bude stačit jen dát ho do nádoby na talíři a tepla v mikrovlnné troubě. Zde je chutné a výživné jídlo „2 v 1“, můžete připravit se na budoucnost.