Jídlo a pitíRecepty

Má kuřecí zápas s ananasem? Kombinujte chutné s užitečným

Kdo z nás alespoň jednou v životě neslyšel dětský rým o ananasu a hazelovitých grousech, které se doporučují žvýkat buržoazii? A kdyby v sovětských dobách byl ananas pro našeho krajana opravdu zvědavost, ale nyní ho najdeme v jakémkoli seberepozujícím obchodě s potravinami, a dokonce i v několika verzích. Zanecháme tu dnes sama grouse a mluvíme o tom, jak je naše maso oblíbené u našich bratří ptáků s touto tropickou plodinou. Jednoduše řečeno, bod v tomto článku bude, jak kombinovat kuře s ananasem a co může být uvařeno z nich.

Podmíněně jsou všechny pokrmy připravené z kuřete a ananasu rozděleny do dvou velkých skupin - druhého jídla a salátů. Hlavním rozdílem je, že druhá jídla jsou podávané na stole s horkou a obloha a saláty jsou častěji podávané za studena a doplňují pouze jídlo, které není jedním z hlavních pokrmů. Například kuře s ananasem a bramborami, podávané na horkém stole s rýží jako vedlejším místem, je živým příkladem první skupiny a chlazené kuře s ananasem a houbami, které stojí na stejném stole v samostatné misce, se nejpravděpodobněji týká druhé skupiny .

Pro přípravu jednotlivých jídel je nejlepší použít konzervy ananasu - někdy jejich bohatá chuť doplňuje maso mnohem lépe než maso čerstvého ovoce. K těmto pokrmům patří kuře s ananasem a kari. Chcete-li jej připravit, budete potřebovat čtyři sta gramů kuřecího filé, sto padesát gramů konzervovaného ananasu, pár stroužků česneku, pár cibule a tři středně čerstvé rajčata. Potřebujeme také čajovou lžičku práškového zázvorového prášku, dvě lžičky kari, červeného a černého pepře, tři až čtyři lžíce sojové omáčky, dvě polévková lžíce škrobu, nějaký rostlinný olej, petržel a sůl podle chuti.

Nejdříve důkladně opláchněte a vysušte filé a nakrájíme je na malé kousky. S ananasem vypusťte kapalinu, osušte je a v případě potřeby trochu rozemlejte kusy. Cibule a česnek jemně nakrájené a smíšené. Rajčata mohou být také jemně nasekaná (dříve odstraněna z nich slupkou) nebo jednoduše nakrájena s mixérem.

Plátky filé by měly být přelité ve škrobu a smaženy ve vyhřívané pánvi až do téměř hotové. Kuře přemístíme do hluboké misky a do pánve, kde se právě praží maso, smažeme cibulí s česnekem a postupně přidáváme kořením a maso rajčat. Trojíme se tři až čtyři minuty, necháme omáčku trochu zahuštěné a pak přidáme kousek ananasu. Po pár minutách nakrájejte kousky filety do pánve a naplňte do naší nádobí půl šálku šťávy s ananasem. Drželi jsme se v malém ohni dalších sedm až deset minut, poté jsme odložili smaženou mísu z desky a nádobu nechali vařit deset až patnáct minut. Kuře s ananasem je připravené. Můžete jej podávat s jakýmikoli přílohami, například drobnou rýží.

Salát, který je založen na stejném kuře s ananasem, je mnohem jednodušší. Stejně jako ve výše uvedeném receptu nakrájejte kuřecí filé na kostky a smažte, ale tentokrát až do připravenosti. Zatímco nakrájené kuřecí filé se ochladí, nakrájejte žlutou sladkou papriku a kousek sýra stejných kostek a smícháme s kostkami ananasu. V tomto případě bude mnohem výhodnější hledat čerstvý ananas, než jeho konzervovaný příbuzný. Poté mícháme všechny ingredience, naplníme je zakysanou smetanou nebo majonézou, stejně jako ochucení. Salát jsme dali pár hodin v chladničce. Před podáním si můžete vyzdobit listy salátu nebo úhledně řezané "čepice" ananasu.

Bez ohledu na skutečnost, že kuřecí chuť se liší od lískového tetřevu, připravuje pokrmy popsané výše a těší se vynikající chuti, můžete se cítit nejenom buržoazní, ale i skutečnými aristokrati.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.