Krok za krokem recept „Moskva buchty“, nebo jak udělat máslo koláče?

Recept „Moskva buchty“ je povinen znát každou ženu. Po chutné a honosné koláče milují nejen dospělých, ale i malé děti. Pro ty, kteří stále nemají nejmenší představu o tom, jak se připravit tento jednoduchý dezert doma, bude představovat krok za krokem, jak ji vytvořit.

Slané a sladké buchty „Moskva“: recept s fotkou

Potřebné ingredience:

• margarín, smetana (nebo olej) - 210 g;
• granulované sušené droždí - 1 malý lžíce (bez skluzavky);
• písek cukru - 1,5 šálky (včetně 6 velkých lžíce těsto zbytek - pro plnění);
• čerstvé mléko tuk - 1 L;
• Kuře velké vejce - 3 kusy. (Jeden z nich pro mazání polo);
• pšeničná mouka prosetou - od 2 kg (do zhoustnutí báze);
• mořská sůl - půl dezert lžíce;
• rostlinný olej bez zápachu - 200 ml (pro mazání a polo pečení).

Příprava těsta

Recept „Moskva buchty“ zahrnuje použití pouze kynutého těsta. Koneckonců, se založením získaného produktu je obzvláště svěží, měkké a chutné. Pro jeho výrobu je nutné nalít tuku čerstvého mléka v misce a zahřát ji na teplotu páry. Dále je teplý mléčný nápoj by měl nalít cukr a promícháme dobře až do úplného rozpuštění. Po tom se požaduje, aby kapalina, aby granulovaného suchého droždí a čekat 16 minut, dokud se vzbuhnut.

Také recept „Moskva buchty“ zahrnuje ve své členství na mořskou sůl, vejce a rozpuštěné margarín. Všechny tyto složky by měly být vloženy do mléka a potom dobře promíchejte a nalijte mouku. V důsledku tohoto postupu by mělo mít flexibilní a tuhé těsto, které je v uzavřené poloze by měly být umístěny v teple 1,3 hodiny. Během této doby, základem musí vzrůst o 3-4 krát.

tvarování válců

Recept „Moskva buchty“ uvádí tvorbu bohatého pečiva. Nejprve je potřeba vzít kus kynutého těsta a roll dort její tloušťku 5 mm v průměru a 13 cm. Potom je nutné povrch tvorba hojně olejem, posypeme 2 dezertní lžičky cukru. Dále koláč musí být těsně zabalené v roli, přeloženy na polovinu a snížit střed, nedosahující okraje. Krásně uspořádat drdol, je povinna zveřejnit přesně řezat a dát ho na mosazného plechu, naolejované. Když jsou všechny polotovary budou provedeny stejným způsobem, je třeba namazat malé množství vejcem a pečeme v troubě.

tepelné zpracování

Bun „Moskva“ recept, který je uveden v tomto článku musí být peče po dobu nejméně 35 minut. Po buchty mírně opečené stát načechrané a měkké, musí být pečlivě odstraněny z listu (pomocí nože) a umístí se na velký talíř. Pokud je to žádoucí, takové pečivo v konečné podobě může posypat mleté skořice.

Jak přinést ke stolu

„Moskva buchta“ mimořádně chutné, pokud je konzumován v horké formě. To se přivádí ke stolu spolu s čaje nebo kávy (možno s kakaem).