Selská polévka: recept

Chutné a vydatné první chod, který také vaří velmi rychle a snadno - rolník polévka. Recept je uveden v tomto článku.

Trochu o historii jídla

Historie této první kurz, polévka rolník, recept z nichž bude pojednáno níže, má své kořeny ve starověku. Rolníci, kteří byli vždy hodně práce, jídlo, vařit jednoduchá a zároveň vyživující kaše, polévky, paštiky, injektáže. Hostesky také často vaří zeleninové polévky vody (maso Navariya, vývary byly považovány za letní nádobí) na chuť k ochucení, je s olejem nebo krému. To je důvod, proč některý zeleninová polévka na vodě může být nazýván „rolník“.

Je známo, že majitelé byli velmi rádi tuto polévku, ale pro ně to bylo vařené v kuřecím vývaru.

přísady

Naučte se vařit polévku rolníka. Recept je velmi jednoduchý, s přípravou zvládnout i nezkušeného kulinarka.

U klasické verze bude potřebovat tyto ingredience:

• voda - tři litry;
• brambory - pět nebo šest hlízy střední velikosti;
• velká mrkev - jedna věc;
• velká cibule - jedna věc;
• zelí - půl malá hlava;
• bylinek (kopr, petržel) - podle chuti;
• koření (sůl, mletého pepře) - podle chuti.

Pro plnění, máslo a zakysanou smetanou v množství lžíci v jedné porci. Se přidá do každé desky při servírování.

Jak můžete vidět, všechny výrobky jsou levné a prodávají v každém obchodě nebo na trhu.

Příprava (klasická metoda)

Jak vařit polévku rolníka? Recept je velmi jednoduchý. V prvé řadě je třeba čistit zeleninu a nakrájíme na větší kostky mrkve, cibule a zelí a brambory - malé kostičky.

Vařit vodu, osolíme ji ochutnat. Zalijeme brambory nejprve deset minut v pánvi přidejte mrkev a cibuli, za dalších deset minut - zelí. Po uvaření polévku vařit po dobu patnácti minut - dvacet (dokud vařené všechny zeleninu). Po vylití polévku na deskách přidáním do každé části sekanými bylinkami a lžící čerstvé zakysanou smetanou (másla nebo másla), volitelný důvod koření polévka nové koření.

Jak vidíte, v průměru je první jídlo připravuje třicet pět minut, nevyžaduje od v domácnosti, dovednosti a zkušenosti.

možnosti předpis

Zvažovali jsme nejjednodušší rolník polévka recept, abych tak řekl, jeho klasické verze. Nyní se dozvídáme, jak Hosteska jej změnit, aby uspokojil své blízké vynikající první kurz.

Možné způsoby přípravy:

• Vývar. Tato polévka je chutnější a lépe fed-li uvařit kuřecí, hovězí nebo vepřové vývaru;
• S ječmenem. Více vydatné stane, když se během vaření přidáme krupice. rolník polévka recept s prosa nebo ječmene - je nejčastější varianta rolnických jídel. V tomto případě, jáhly se dát do vroucí osolené vodě na začátku, vařené, dokud vařené (asi dvacet minut), a teprve potom do hrnce přidáme zeleninu. Ječmen oni vařit odděleně připravenosti (na mírném ohni a půl až dvě hodiny), a již připraveni přidat do pánve během vaření polévky. Rolník polévka s kroupami (recept jako každé ženy) mohou být připraveny použitím rýže, pohanky, ovesné vločky, pšenice nebo ječmen, krupice, a to i hrách a fazole. První kurz v každé verzi byla vynikající;
• S rajčaty a hráškem. -Li deset minut před koncem vaření, přidáme na pánev plátky rajčat a zelené Hrách ve výši tří nebo čtyř z rajčat a 3-4 polévkové lžíce hrášku na tři litry vody, dostanete velmi chutné rolnické polévku. Recept „ve školce,“ podle seznamu úkolů, prostě zahrnuje použití rajčaty a konzervy (nebo čerstvé), zeleného hrášku.
• S opečené zeleniny. V tomto provedení zeleniny - cibule a mrkve - pre-Passer v másla nebo rostlinného oleje a potom se přidá do hrnce.
• S stěrkou. Velmi zajímavá verze přípravu prvních jídel. Chcete-li připravit zálivka jedno vejce chvění se dvěma lžícemi vody, zalijeme vše do mísy, přidejte šálek mouky smíchejte to všechno dobře a kaše s vidličkou a mnout ruce (sada ji prezentovat v takové plovoucí „manuální“ cesta!). Po mši prosít přebytečnou mouku. Přidejte se k půdě na konci vaření, energicky míchejte, nechte povařit po dobu pěti minut. Hostitelka by si měl uvědomit, že výrobky z mouky bobtnat ve vodě, takže malta se doporučuje použít ne všechny jeho zbytky mohou být uloženy v sáčku v mrazáku.

recenze

Rolník polévka - jídlo je velmi chutné a uspokojující zároveň připravuje směšně jednoduchá a rychlá. To nevyžaduje žádné speciální přísady. Všechny jeho komponenty jsou snadno dostupné a jsou levné. To je to, co se říká hostitelka této první desky s tím, že jeho předpis musí být napsáno doma kuchařku.

Každý, kdo někdy ochutnal polévku, bude chtít, aby se stal stálým bodem jejich nabídce.