Kompot hrušky a cherry švestka v zimě

Hrušky byly dobře známo, že naši předkové jedli ve starověkém Rus. Nebylo rozmanitost druhů dnes, a to plody sklizené v lese, a ne speciálně pěstované. Ale naši předkové si všimli vynikající chuť a léčivé vlastnosti z hrušek. Z ní udělal výběr alkoholických tinktur a tak populární v těchto dnech kvasu. A vzhledem k možnosti uložit až nejtěžších mrazy, tyto plody byly vždy přítomny v rolnické rezerv na zimu. Takže naši předkové byli zachráněni z beri-beri, ačkoli ještě neví o významu tohoto slova.

Užitečné vlastnosti Hruška

Mnozí lidé milují hruška pro svou šťavnatou chuť a nádhernou vůni. Maso platidlo ovoce obsahuje několikrát méně cukru než většina kyselých jablek, ale chuť je mnohem sladší. Ale na dalších parametrech hrušky výrazně předčí jiné populární ovoce. velké množství organických kyselin je obsaženo v jejich plody, včetně citrónová, kyselina jablečná a listové.

Pear také bohaté na vlákninu, velmi užitečné pro naše tělo. Jak je dobře známo, že se špatně vstřebává: to je důvod, že můžeme doporučit tento produkt pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Kromě výše, sladké ovoce je bohaté na třísloviny, pektin, různých enzymů a spoustu vitamínů A, B1, B2, B9, C, E, F. A éterické oleje obsažené v drti mohou zachránit lidi z depresí.

Stupeň užitečnosti hrušek je nejlepší říci svůj vzhled a vůni. Vědci potvrdili, že pouze voňavé členové rodiny mají silné léčivé vlastnosti. To je v první řadě dosaženo zralosti ovoce, a to zejména v případě, že se pěstují v jejich zahradě.

dušené hrušky

V Rusku, toto ovoce je zřídka syrova. Více často než ne, že je zahrnuto ve složení různých kompoty, džemy. Ale to nesnižuje příznivé vlastnosti hrušek, protože všechny existující metody vaření udržet většinu vitamínů. Připravit kompot z hrušek, může být použit jako loupaných a neloupaných plodů od pokožky. Při tepelně zpracované buničiny z hrušek není v rozporu vláken, vyšle nádobí chuť a vůně původního produktu.

K dušené hrušky zvolen středně velké plody s jinou tenkou slupkou. Ale je důležité, že jsou zralé. Ovoce by měly být dobře opláchnuty studenou vodou, podélném řezu a v čistotě od jádra. Pak byly vloženy do připravené formy a nalije voda.

Namísto vody může být použita s roztokem kyseliny vinné (trvá asi 5 gramů na litr vody). Jak uvařit kompot z hrušek? Záleží na míře připravenosti ovoce, jakmile se stanou dostatečně měkký, můžete vypnout oheň. Ochlazená nápoj se nalije do bank, zalijeme cukrový sirup na vrcholu a sterilizovány.

Užitečné vlastnosti cherry švestka

Třešeň švestka je užitečná jako surovina a v různých pokrmů. Není divu, že ovocné nápoje a odvary z ní se používá k léčbě mnoha nemocí. Toto ovoce obsahuje velké množství vitamínů. Mezi nimi jsou: A, B1, B2, PP, E a C. Kromě toho, švestky - skutečný zásobárnou minerálů, jako je fosfor, železo, sodík, draslík a hořčík. Obsahuje látky podporují růst, a proto švestky mohou být vhodné pro děti a těhotné ženy. Užitečné toto ovoce ve stáří, zejména u chronických onemocnění trávicího traktu.

Plum ovoce je také používán k léčbě onemocnění jater, žlučníku, pro prevenci různých onemocnění deficitu, kurděje a šeroslepost. Její šťávy smíchané s kafr oleje, urychluje hojení ran. A pokud se užívá ústy, pomáhá kašel a nachlazení působí jako vyvolávající pocení. Strom pryskyřice používá k výrobě nálevů, zmírňuje nevolnost. Olej ze semen jejich vlastnostmi podobnými mandlový olej, se často přidává do kosmetiky, parfémů a lékařské mýdlem.

Cherry švestka kompot

Toto ovoce má hodně lásky, protože jejich kyselý, dobrou chuť. Není v otázce a užitečných vlastností třešně švestky. Je také známo, že použití v potravinách to zlepšuje trávení masa a mastných jídel.

Připravit kompot trvat pouze zralé ovoce s neporušenou kůží. Je třeba odstranit stonek, pak jít přes ně a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Dále musíme připravit třílitrového plechovky, které budou uloženy náš ovocný kompot. Je třeba umýt s jedlou sodou a vyplnit vybrané švestku. Samostatně vařit vodu v pánvi, který vyplnil ovoce. Jako takový, že banky muset opustit asi půl hodiny, zavřete víko.

Po uplynutí této doby nalít vodu zpět do hrnce. Musíme to cukrový sirup přidáním cukru ve výši: sklenici jedné sklenice. Tento roztok byl vrácen do varu, poté se opět ke znečištění, o bankách. Zbývá jim vrátit a zase vzhůru nohama. Takže mějte kompot vychladnout.