Kolik kalorií v chlebu z různých odrůd?

Od nepaměti lidé upečený chléb a jedl, s ohledem na to téměř hlavní jídlo na večeři. Bez lahodný křupavý kus neudělal i svátky a oslavy, nemluvě o každodenní život. Nikdo dokonce uvažoval o tom, jak mnoho kalorií černý chléb, ať už je to škodlivé a zda jeho obecná trouba. Ve starých filmů, které bylo přijato na začátku a v polovině dvacátého století, bylo možno vidět, že standardní občerstvení práci v terénu zemědělce, voják, nebo obyčejné tovární workoholik - je zabalené v novinovém bochníku chleba a špetkou soli. Během války byl hlavní jídlo na příděly vydaných a oceňují její váhu ve zlatě. Chléb miluje, stále milují a budou milovat v budoucnosti, ne nadarmo se říká, že je hlava všeho.

Trochu o škodlivý

Nyní tento produkt je také v ceně. Většina moderních rodin první jídlo rozhodně podávaný s plátkem bílého nebo černého chleba, ale někdy to ještě je nahrazen bezzernovymi bochníků nebo sušenky. Někdo si nedovedu představit, že můžete jíst kousek solené sleďů nebo pečenou hovězí steak bez chleba. A druhý je vyrobena z jeho prázdniny sendviče recept, který je obeznámen s mnoha: krutony smažené v oleji, strouhaný česnek, okořeněné trochou šprot a okurky. Tento pokrm se v poslední době považována za nepoužitelné: smažené sníst škodlivé šproty obsahují ve svém složení karcinogeny - všechny ruské televizní kanály o tom mluvit. Ale navzdory všem výše uvedeným skutečnostem je jídlo je neuvěřitelně populární. Ale ti, kteří milují tyto sendviče a připravuje jim ani neví, kolik kalorií v chlebu s máslem, ale stále se šproty.

Zdravý životní styl může být provedena, jíst chléb

V poslední době se stalo módou ke zdravému životnímu stylu, sledovat kvalitu svých potravin a kontrolovat kalorazh jíst. Dnes pojďme mluvit o kalorické a vědět, kolik kalorií chleba: černá, bílá, ovoce a další příchutě. Navzdory skutečnosti, že všichni odborníci na výživu jednomyslně opakovat, je třeba zadat do svého jídelníčku nízkokalorické chléb, který nahradil jim chléb k jídlu, která dělá to nestojí, ale z válců obecně by měl opustit jednou provždy, ne všichni dodržovat tato doporučení. Mnozí jen omezit konzumaci těchto produktů, ovládající kalorií a výběr celozrnné odrůdy nebo produkty, pečené celozrnné.

Druhy pekařských výrobků a jejich obsah kalorií

Takže kolik kalorií v chlebu? Existuje mnoho druhů tohoto výrobku, takže odpověď na tuto otázku by měla být, zastavovat se u každé z nich zvlášť.

Základní druhy chleba a kalorazh:

• Černá. Chcete-li začít, zvážit nejběžnější typ - černý žito. To obsahuje jen 202 kalorií na 100 gramů výrobku, - není to moc, za to, že výrobek není dieta. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů: asi 7, 1,5 a 41 g, resp.
• Bílou. Je třeba vymezit několik podtypů, protože jednoduchá odpověď na otázku, o kolik kalorií z bílého chleba, nebude fungovat. Ve skutečnosti, na základě této kategorie spadají i sladké muffiny a obyčejné pšenice hlebushek a bochník.

bílý chleba

1. Obušek. Začínáme rozumět s ním, protože pro velkou část populace, takový válec je nejznámější a běžně jíst. To znamená, že kalorický obsah jeho 260 kalorií na 100 gramů.
2. Baguette. White French role obsahuje 262 kalorií na 100 gramů výrobku.
3. Pšeničný chléb. Ve 100 gramech obsahuje méně kalorií než v předchozím stupni - pouze 242 kcal.
4. Mazance. Je to stojí za zvážení jako poslední možnost, protože to je více než jen dezert chléb. Nicméně, ne-li o tato forma pečení je absolutně nic špatného. Kalorické sladké válce se pohybuje v rozmezí 300-360 kcal na 100 gramů.

jiné druhy

• Tmavý chléb. Možná, že tento titul bude zdát divné, aby mnoho, ale tento typ neexistuje: pro její přípravu s využitím žita a pšeničné mouky. Je to jakýsi mix bílého a černého chleba pro některé fanoušky něco mimořádného a neobvyklého. Jeho kalorií na 100 gramů je pouze 200 kalorií.
• Obilovin. Tento stupeň je založen na osmi typů mouky z obilovin a obsahuje asi 270 kalorií na 100 gramů.
• Otruby chléb. Takový výrobek je velmi dobré pro zdraví kvůli obsahu vitaminů skupiny B a železa. Kalorie - pouze 230 kcal.
• Obilí. V nich obsažených 220-250 kcal na 100 gramů je normou.
• Nekvašený. Speciálně vyrobené pro ty, kteří sledují postavu a položí otázku: „Jak mnoho kalorií v chlebu“ Tam jejich 150.
• Přípitek. Soudě podle jeho křik název této speciální chléb pro opékání. On je bílý a mírně sladká - to, co potřebujete k snídani. Kalorií - asi 300 kalorií na 100 gramů.
• Corn. Produkt je vyroben z kukuřičné mouky. Využití jeho neocenitelný kvůli nedostatečnému obsahu vlákniny, která pomáhá tělu bojovat proti přebytek cholesterolu a různých onemocnění. Obsahuje asi 260 kalorií na 100 gramů produktu.

pro znalce

• Žito-ovocná. Takový chléb žitné mouky s přídavkem sušeného ovoce, které jsou známé pro své kalorie, nicméně překvapující postava 330 kcal na 100 gramů není nutné.
• Usuší. Kalorie je definován jednoduše: například v případě, že sušenka je vyrobena z černého žitného chleba, pak kalorií v něm bude, stejně jako oni byli, když byl výrobek ještě čerstvě upečený a horké. Ale výhody jsou mnohem větší, sušenky nemají lepivost jako čerstvý měkký hlebushek.

Vezměme si následující působivý seznam produktů, můžeme konstatovat, že průměrný kalorický chléb je v rozmezí 220-300 kcal na 100 gramů. Kolik kalorií v 1 krajíc chleba a jak to spočítat?

Počítáme kalorický obsah jednoho kusu

Chcete-li vypočítat, kolik kalorií kus chleba, je třeba vycházet z následujících možností:

1. Znát hmotnost výrobku.
2. Vím kalorie konkrétní výrobek.
3. Mají kuchyňská váha a některé matematické dovednosti.

Budeme řešit tento problém v jednoduchém příkladu černého žitného chleba. Podle požadavků GOST, měl bochník váží 700 gramů. Vypočítejte jeho celkovou kalorický: kcal potřebují určitý počet specifikovaný výrobcem na obalu 7. zatáčky násobí tímto vzorcem:

Celý žitný bochník chleba = 220 x 7 = 1540 kcal.

A teď se podívejte na to, jak můžete zjistit, co energetický příjem odpovídá jednomu krajíci chleba, v případě, že ruka není na kuchyňské váhy. Je to docela jednoduché spočítat, rozdělit jej na 20 stejných plátků:

1540 (kalorazh celé bochníky): 20 = 77 kcal.

Odpověď je připraveno: jeden plátek žitného chleba obsahuje pouze 77 kalorií. V případě, že ruka je kuchyňská váha - to výrazně zjednodušuje. Jen zvážit řezu plátek a začít od kalorií jsou uvedeny na obalu výrobku.

dobré vědět

Na závěr bych rád zmínil některé prvky v souvislosti s používáním tohoto výrobku se svým oblíbeným dětství.

• Hot chleba není dobré pro trávení.
• Pokud se bochník plíseň našla místo, chléb není vhodná k jídlu. Není nutné odříznout poškozenou kus v naději na zachování zbytku výrobku, protože to má vliv na celou formu, a to i „usadil“ na hraně. Její houby pro lidské zdraví, je velmi nebezpečné a toxické, by měly mít na pozoru.

Všechno s mírou. Chléb není výjimkou z tohoto pravidla moudrý. Není nutné se vzdát své oblíbené potraviny, stačí ji používat moudře, protože obsahuje vitamíny a vlákniny jsou nezbytné a velmi prospěšné pro zdraví. Vědět, kolik kalorií v chlebu, můžete správně sestavit svůj jídelníček a bezpečně i nadále využívat tento lahodný, křupavé a někdy nenahraditelnou produkt.