Kdo byl autorem rybami den? Na jaký den v týdnu připadá rybářský den?

Každý, kdo žil v SSSR, známý výraz „rybí den“. Pro ty, kteří nenašli čas, dejte nám vysvětlit: ryby den - je to jeden z dnů v týdnu, ve kterém je nabídka maso nahrazeno rybolovu.

Musím říci, že praxe ryb dne byl znám dávno před vznikem SSSR. Kořeny tohoto jevu leží hluboko v minulosti a jsou čistě náboženské povahy. Skutečnost, že termín „ryba dne“, má zvláštní význam pro lidi náboženského, pravoslavný. Podle pravoslavné tradice, rybí den - ve středu av pátek. Právě tyto dny jsou bezmasé, když je maso zakázán, ale je dovoleno používat ryby. Tam jsou ty pravoslavné svátky, které se vyznačují nabídky ryb, jako je například Zvěstování, Proměnění a Květnou neděli.

autor

Je zajímavé zjistit, kdo byl v Sovětském svazu, autor rybami den. Ale to bylo docela zvláštní člověk. První rybářský den byl představen 12. září 1932, v souladu se zvláštním dekretem Narkomsnaba SSSR, který byl nazýván „Na zavedení ryby dne na veřejných stravovacích zařízeních.“ Anastas Mikojan - to je to, kdo byl autorem rybami den. Zatímco on byl ve funkci lidového komisaře pro potravinářský průmysl a byl skutečně věnován. To bylo jeho podání v této zemi došlo ryb denně.

Vláda byla nucena zavést ji do souvislosti s poklesem produkce hovězího masa - byla těžká doba a práce něco muselo být krmena. Vzhledem ke Stalinově kolektivizace zahájila populace skotu se meziročně snížil o polovinu v zemi a ovce - třikrát. Takže nějaký čas ve stravovacích a jídelen krát týdně krmena pouze ryby. Napevno den v týdnu se nestalo.

Fish Day na řídící úrovni

Mikojan sám (kdo byl autorem rybami den, pokud jste zapomněli) v dávných dobách, aby dala přednost vepřové maso, se stal, stejně jako všichni ostatní, jíst ryby - volání ze země a strana byla silnější než na výzvu žaludku. Na 17. sjezdu strany v roce 1934, předložila Mikojan grafickou prase a spotřeby produktů rybolovu jednoznačně ilustrují zlepšení situace.

Fish Day trvalo to tak dlouho. Během válečných a poválečných letech to a nebylo co říci napryazhenka nejen maso, ale také ryby.

Ryby den: návrat

Vrátil se 26.října 1976. Kdo byl autorem ryb dne v této době, nebo spíš iniciátor, konkrétně známo. Rezoluce byla znovu zveřejnila KSSS. Tentokrát bylo rozhodnutí nejen kvůli nedostatku masa, ale také touha zvýšení rychlosti produkce ryb, vytvořit síť obchodů „Ocean“.

proč čtvrtek

Zajímalo by mě, co je za den ryby začala v SSSR? Čtvrtek byla vybrána náhodně. jasná a rozsáhlá studie byl dán, který měl prsty u lidí různých profesí - statistiky, sociologů a psychologů. Čtvrtek uprostřed pracovního týdne byl považován za nejvhodnější. Na vysoké úrovni, nezapomeňte, že ruský lid rádi připojit k pití. O víkendech, to bylo považováno za samozřejmé, zvláště netrpělivý začal „může“ v pátek, tak v pátek jako den v týdnu byl rybolov neuvažuje - a produktivita byla nízká. Pondělí, jak víte, v den těžký, úterý a středa - drsné každodenní práci - tělo pracovníků by měl podporovat masové proteiny. A tak se stalo, že v den v týdnu rybářské den nebo dát, nejlepší volbou - čtvrtek.

To je také věřil, že vedení země je čtvrtek oblíbené také proto, že chce čelit sovětské tradice ortodoxní. Snad ještě více v tradiční ortodoxní postní ve středu a v pátek neměl lovit ve dnech SSSR.

Hlas lidu

Tak se stalo: bez ohledu na čtvrtek - ryby den a maso odpoledne s ohněm nenajdete, s výjimkou restaurací. Obvykle se pracující člověk musel se spokojit s tím, co to bylo. A to bylo v sovětských jídelnách ve čtvrtek, aby flámu: sloužil Pollock, štíhlý, huňáček severní, sleď. All výhradně z rybí polévka, salát a druhý. Ale v případě, že lidé respektovat sledě, avšak pouze jako dobré občerstvení, zbytek ryb nijak zvlášť nechtěl, a to bylo dodáno na policích v dost zuboženém stavu. To dnes víme, že jídla jsou vyrobeny z čerstvého tresky pestré - Dieta a chutné zároveň navždy peremorozhenny Pollock byl považován za hodně koček.

Netřeba říkat, že ve čtvrtek pracovníci často hladověli, přinést jídlo z domova, obecně se snaží nějak dostat ze situace, proklínal ten, kdo byl autorem rybami den. Zvlášť těžké pro ty, kteří měli alergii na ryby. Na téma dne ryby přišel s řadou příběhů, anekdot.

Lidé slyšeli šumění, ale co můžete udělat - objednat na nejvyšší úrovni. Chcete-li vášně běžela vysoko, zavedení ryb dne doprovázen silným propagandistické kampaně, která vyhladí nespokojenost.

Plakáty ryb doslova pronásledoval sovětský člověk.

Fed sovětský dělník

Je zajímavé vědět, co je v nabídce každý den. Fish Day jsou většinou netěší rozmanitost. Obvykle vařené rybí karbanátky z tresky tmavé, huňáčka severního kotlety, smažené sleďů a makrel. Nicméně se to stalo, a vrhl se do extrému, vynalézat exotické recepty, takže pracovníci odmítal jíst ten den. Například, nějaký čas v obchodech trvalo salám z velrybího masa, recenze to zkusil - strašně nevýraznou věc. Long nemohli přijít na to, co dělat s ryb meče. Bylo nutné nějak ji připravit, aby byl více či méně jedlý - a dost chytrý, aby se naučili. Ve velkém množství vyrábí šprot paštika - ve skutečnosti, mleté rybí odpad.

Díky Stalinovi za to!

I když je třeba říci, že existují pozitivní aspekty, například v sovětských dobách, docela rozumný pokrm byl jeseter šašlik. To stálo celkem tři rublu, který byl, samozřejmě, není levná, ale je k dispozici pro člověka, který je příjemcem průměrný plat.

Ryby čtvrtek trvala až do perestrojky a pak potopena v zapomnění. Ačkoli nyní mnoho odborníků na výživu zasazovat o jeho návratu, s vysvětlením, že spotřeba ryb je velmi užitečné pro organismus.

Výhody ryb

Ale nic se lidé v Sovětském svazu nerespektují ryby! Tento produkt je velmi užitečná, ryby obsahuje všechny základní stopové prvky, a to iv kombinaci s jodem, takže jsou mnohem lépe vstřebává. Nejdůležitější složky ryb - to je mastných kyselin omega-3 a omega-6. K čemu slouží? Oni udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi, pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Rybí maso bohaté na vitaminy A, D, E, stopové prvky, jako je železo, fosfor, hořčík, vápník a další.

Ryby - nepostradatelný produkt pro ty, kteří mají žaludeční problémy. Rybí proteiny rychleji a lépe vstřebává do těla. Tento proces trávení trvá ryby dvě hodiny, na rozdíl od zvířat, masa (pět hodin).

Je třeba poznamenat, že ryby strava může být použita nejen pro celkové zdraví, ale i na hubnutí.

Půst den lovit

Takzvaný ryby půstu den, je velmi užitečné. Obvykle osoba postrádá mastné aminokyseliny, lehce stravitelné bílkoviny. Zvlášť těžké pro lidský organismus, který žije v oblasti, vzdálené od nádrží. Že neobdrží potřebné mikroživiny. výboj ryby den si klade za cíl zaplnit nedostatek.

Jen nezapomeňte, že čerstvé ryby mohou být skladovány až dva dny a zmrazené - až na dva měsíce. A další dlouhodobé skladování živin začínají rozkládat. Hlava musí být likvidovány pečlivě a vyčistit ryby na váze - jedná se o díly, které se hromadí toxiny. Je lepší zvolit menší a smažit. Menší ryby, tím méně toxiny se jí podařilo nashromáždit v průběhu svého krátkého života.

Nabídka v tento den může obsahovat až 400 g vařené ryby, slabozavarennogo může pít mléko čaj, vývar boky, bez vodního plynu - to vše na půl litru. Nejvhodnější loví rybí diety - štika, treska, okoun, štika, cejn. Často obchod není tak snadné se dostat rybu z sladkovodní, takže si můžete dát přednost mořských ryb - obsah jodu v ní se zvyšuje, takže je to ještě lepší. Nejlepší volbou - červené ryby, jako je losos, růžový losos, kamaráde.

Vzorek menu manipulaci ryb na den může vypadat například takto:

1. Ráno nebo jogurt, nebo vejce (vařené), a čaj.
2. Krátce před obědem, doporučuje se jíst malé červené ryby, 100 g - jen vařené nebo dušené, v žádném případě ne smažené.
3. Oběd: hlavní jídlo na večeři - ryby s bylinkami. Doporučuje se doplnit s šálkem zeleného čaje, nebo jablko nebo pomeranč.
4. Večeře: vařená ryba se zeleninou. Místo toho, aby pití čaje nízkotučného jogurtu.

Je třeba především poznamenat, že taková dieta nemůže tolerovat sůl. Místo toho se snaží používat různé koření a sójovou omáčkou.

Zde je jednoduchý dieta. V důsledku toho můžete také zdravější a zhubnout. Stále ne nadarmo v Sovětském svazu přišla s denní ryb.