Jména likérů. Nejchutnější likéry a jejich jména

Už jste někdy zkoušeli likér? Tento příjemný nápoj s jemnou chutí a úžasnou vůní pokuty, z nějakého důvodu považována za převážně ženské volba. Ale je to? Samozřejmě, že ne.

Sametové a lahodnou chuť slavné likéry nezapůsobí žádný znalec vysoce kvalitních alkoholických nápojů. Existuje mnoho různých druhů likérů: krém, mléko, čokoláda, vanilka, káva, krémová, vejce, ovoce, bylinná, whisky, likéry apod zkusit jiný, můžete najít řadu, která je vhodná pro vaši chuť, vůni, barvu a .. struktura.

anamnéza

Slovo ‚likér‘ je odvozen z latiny. likér - «tekutý». Křestní jméno likéry vynalezl, zdá se, že starověcí lékaři a vědci mniši vymýšlet různé pití drogy. A protože chuť bylinných tinktur bylo, mírně řečeno, zvláštní, geniálních lékařů zaplést do cukru a medu.

Výsledkem je, že se nám podařilo vytvořit mnoho variací tohoto nápoje. Některé názvy likérů objevil na počest klášterních řádů, kde byly poprvé vyrobena, nebo na počest zeměpisných oblastech, kde byly vytvořeny.

Dnes likéry jsou vyrobeny z ovocných a bylinných extraktů, smíšené s opevněnými ovoce nebo bobulovin šťáv, silice, ochucovadla a cukr. V závislosti na objemu ethylalkoholu nápojů se liší ve stupních pevnosti z nabídky z 15% až 75% z opaření.

Máte-li zájem o elitní alkoholických nápojů, je užitečné mít na paměti, některé z názvů likérů, světoznámý:

• "Galliano" (italsky).
• "Amaretto" (italsky).
• "Sambuca" (italsky).
• "Chartreuse" (francouzsky).
• "Grand Marnier" (francouzsky).
• "Cointreau" (francouzsky).
• "Mandarin Napoleon" (Belgie).
• "Jägermeister" nebo "Jägermeister" (německy).
• "Southern Comfort" (US).
• "Curacao" (v Karibském moři).
• "Kahlua" (Mexičan).
• "Tia Maria" (jamajský).

Pro fanoušky osvěžující nápoj

Všechny pijáci kávy jistě ocení vynikající kávového likéru. Název může být odlišné, „Mocha“, „Mocha Cream“, atd. Ale nejznámější kávového likéru - je „Kahlua“, který je doma v Mexiku ... K dispozici různé druhy nápojů: Přidání čokolády, vanilky, lískových oříšků, atd ...

Pevnost kávy louhu se pohybuje mezi 20 a 36 stupňů. Tento nápoj se často používá pro koktejly (včetně známých receptů - Černý ruský and White rusky). Často se stává, kávového likéru opilý chlazené, a to i s ledem. Někdy, aby se snížila pevnost, které se ředí vodou nebo mlékem. To je obzvláště příjemné vypít sklenici kávového likéru po večeři s dezert tiramisu sladký nebo parfait.

Sloučení protikladů

Pěkný vláknitý mají jemnou chuť, krémové likéry. Jména mnozí z nich při jednání u milovníků skvělého alkoholu, „Bailey“, „Sheridans“, „Kanárských“, „Brogans“, „právník“ a další.

Mohlo by se zdát těžké si představit něco, takže nemají rádi navzájem, jako vzduch a přírodní smetanovou opravdu silného alkoholu. Nicméně, tyto dvě složky jsou základem krémového likéru. Jako alkoholová složka je obvykle irský nebo Scotch whisky, vodka a rum.

Smetanový likér se tradičně používá při přípravě lahodných koktejlů. Ve své čisté formě, stejně jako káva, při skončení jídla konzumovány s čajem nebo kávou, stejně jako různé dezerty. Zvláště dobré smetanový likér je v kombinaci s zmrzliny, ovocné saláty a pečivo.

chuť plamen

Anýzu likér - název alkoholického nápoje, vyrobené na bázi rostlinných výtažků. Tradičně, hlavní složka působí jako anýz, badyán méně. Takový zvláštní příchuť likér - příjemná sladkost s jasným a bohatým dochutí. Vůně by měla být jemná, anýz, citron a soudržnost - na rozsah viskózní. Máte-li pít vodu ke zředění značně zataženo, získávat barvu mléka.

Alkoholické nápoje na bázi anýzu jsou velmi populární v mnoha zemích, a v každém jménu jsou louhy s národními znaky. Například, na Středním východě a ve střední Asii, likér s názvem „Arak“ ve Francii - „Pastis“ v Řecku - „Ouzo“, a v Itálii - „Sambuca“. Druhý typ je známý po celém světě. Je to vynikající doplněk studené kuchyně, dezertů a sýrů, jakož i má množství terapeutické vlastnosti. Často, před použitím tohoto nápoje je zapálen ve skle. Slavná verze tohoto nápoje je také francouzská pikantní likér „Anisette“.

Alkohol-ovocná zábava

Trvat na meruňkovice nebo míchání silné pití čerstvé šťávy těchto plodů mají příjemnou chuť a svůdná vůně meruňkového likéru. Jméno z nejoblíbenějších druhů tohoto nápoje mluví samo za sebe - „Abrikotin“. To je široce používán v mnoha receptech cukrářských výrobků: .. koláče, sladké koláče, želé, atd V současné době je tato značka meruňkový likér registrovány a vyroben ve Francii.

Na základě meruňkové šťávy vyrobený slavný likér „Meruňkovice“ a pomocí semen připravené světoznámý „amaretta“.

Také velmi oblíbené jsou četné domácí recepty tomto příjemném a aromatického nápoje. Kromě toho, meruňka likér je základem pro některé zajímavé a krásné koktejl.

Tajemství správné používání

Likéry sloužil jako dokončení oběd, dortů a zákusků. Spotřeba nápojů existuje speciální likér sklo na dlouhém stonku, která vypadá jako bílé sklenice na víno, jen o něco menší. Kapacita pro běžné brýle likér 25 ml, ale existují 40 druhů a 60 ml.

Existují dva způsoby použití považována za nápoj. První z nich - short drink (volejbal okamžitě zažít bohatou pachuť). Za druhé - long drink (pomalu upíjel a využívat všechny chutě a vůně). Výhodou konkrétního způsobu závisí na odrůdě a konzistenci nápoje.

Pokud jste fanoušek ušlechtilých, příjemné a voňavé lihovin a rádi pijí alkohol společně s dezerty, zatímco různé druhy likérů - to je to, co budete potřebovat.