Jak zmrazit rajčata v mrazáku? Sklizní rajčata v mrazničce na zimu

Jak víte, zelenina poskytují naše těla neocenitelnou službu, naplnit ji stopových prvků, vitamínů, aminokyselin, sacharidů. Zajišťují normální fungování trávicího traktu, jakož i přispět ke zlepšení práce s dalšími institucemi. Je třeba mít na paměti, že pravidelná konzumace zeleniny má pozitivní vliv na zdraví a posiluje imunitní systém. Pro lidi, kteří jsou náchylní ke vzniku nadváhy jsou nízkokalorické potraviny by měly být nedílnou součástí každodenní stravy.

Použití rajčat

Kromě užitečných vlastností zeleniny mají vynikající chuť a příjemnou vůni. Jsou dokonale kombinovat s jinými produkty v přípravě různých pokrmů. Jedním z nejvíce příjemných a zdravé zeleniny jsou rajčata. Obsahují antioxidanty, z nichž jeden je lykopen, mnohokrát větší než vitamín E pro užitečných vlastností. Používá se jako účinný prostředek prevence rakoviny. Vzhledem k tomu, rajčata jsou zeleniny, které mají červenou barvu, které mají pozitivní vliv na krev, saturaci ji užitečných látek. Kromě rajčat pomáhají předcházet tvorbě krevních sraženin v cévách.

Chcete-li zachovat rajčata v zimě, v domácnosti se uchýlili na všechny druhy triků a receptů: konzervované, sušené, a někteří lidé vědí, jak zmrazit rajčata v mrazáku. Velké množství vitamínů a stopových prvků zachováno v rajčatech. To je velmi výhodné použít zmrazené rajčata na vaření různé pokrmy v chladném období. Recepty podobné obrobek se příliš neliší v zimě spolu.

Jaké jsou rajčata vhodnější?

Existuje několik způsobů, jak zachovat čerstvá rajčata v mrazáku. Chcete-li začít správně vybrat ovoce. Elastické fit, ale ne příliš tvrdé kopie. Před zmrazení rajčat v mrazáku, pečlivě zkontrolujte, zda nejsou díry nepřítomnosti škůdců. Tato zelenina je také umožněno obrobku, ale musí zvládnout déle. Pro skladování v mrazničce lze použít libovolný různé rajčat, ale rajče Roma je nejvhodnější. To nemá příliš mnoho vody. Co dělá tuto odrůdu rajčete jako při přípravě hustých omáček bez zdlouhavého vaření.

Jak zmrazit rajčata

Velké exempláře s hustou masitou dužinu, je nutné snížit segmentů. Před zmrazení rajčat v mrazáku, musí být rozprostřeny na prkně, a pokrytý fólií dříve, aby se odstranily fotoaparát. Sůl a pepř nejsou nutné. O něco později, budete muset nalít zmrazené rajčata v plastovém sáčku, těsně zabalené a poslal zpět do mrazničky. Sklizené tudy zelenina se používají při vaření pizzu, přidává do polévek a masových pokrmů.

Je to velmi pohodlné použití mražených loupaných rajčat v zimě. Pro jejich přípravu by varu vody, a poté snížit ovoce za minutu. Horká voda změkčuje kůží, vám pomůže snadno odstranit. Pak je třeba vytlačit kapalinu a semena v cedníku, zalijeme šťávou se do láhve. to také může být zmraženy, pokud je to žádoucí, a pak se použije pro přípravu omáček.

Zmrazit menší odrůdy

Menší odrůdy rajčat poslal pro skladování v mrazničce plné výši. Chcete-li začít s pečlivě umýt ovoce, do sucha. Rozšíření rajčata na prkénko, odstranit jej v chladničce, aby se důkladně chlazené tam. Po chvíli se studenou rajčata nalije do obalu. jsou uloženy v mrazícím horní polici s dalšími zeleninou, takže rajčata není zmačkaný. Před použitím je třeba ovoce dána vychladnout na pokojovou teplotu během 20 minut. Oloupat rajčata po uplynutí této doby bude snadno odstranit. K tomu, stačí připojit jej s ostrým nožem na základně plodu.

Jak zmrazit nakrájená rajčata

Tam je další velmi dobrý recept. Před zmrazení rajčat v mrazničce, je třeba opláchnout, suché a přejděte na mlýnek na maso. Při jeho absenci, ovoce může být rozdrceny za použití mixéru nebo třel na jemném struhadle. Koření, používat pouze byliny.

Lovely zeleninová směs se získá tím, že se k rajčata pepř. Nasekané zelenina rozprostře na silikonových formiček a zmrazit je. O několik hodin později je třeba odstranit z formy a posun ve speciálních pytlích o zmrazení rajčata. Potom vše, co šel do mrazáku pro skladování.

Zmrazené rajská omáčka recept

Brousící rajčata otřením s kovovým sítem. Pak dal jim vařit po dobu pěti minut. Minutu před koncem doby, přidáme nakrájenou papriku a cibuli. Připraven omáčka se ochladí, nalije se do plastové nádoby a odeslána ke skladování v mrazničce.

Zmrazené rajčata použité při přípravě mnoha pokrmů: rajčatový protlak, omáčky, omáčky, kečup a dokonce i polévky. Uložení rajčata v mrazáku pomůže vám i vaší rodině přístup ke přírodních vitamínů v chladném období zajistit.

Před použitím, mražená zelenina by měla být opláchnout ve studené vodě. Celé ovoce může být plněná různými náplněmi: maso, rýže, sýr a jiné zeleniny - stejně jako použití při přípravě svých oblíbených chutných jídel. V zimě, kdy málo přírodních vitamínů, mražená zelenina zdají být chutné a voňavé.