Jak vyrobit kynutého těsta rychle a správně

Delicious kynuté těsto se připraví s nebo bez vařit. První možností je trochu složitější a časově náročné. Za druhé - to obsahuje méně pečení. Který je pro vás nejvhodnější - volit. Uveďte, prosím, podrobnosti o obou.

Jak vyrobit kynutého těsta - první cestu.

Na výstup dostane 600 gramů výrobku, budete potřebovat: dva nebo tři šálky mouky, tři až čtyři lžíce cukru, tolik margarínu nebo másla, tři vejce, 10-15 gr. droždí 1-2 pinče soli, 0,5 šálky mléka.

Prvním krokem je příprava vařit. Smíchejte mléko, droždí a sklenici mouky. V teplém místě těsto kvasit po dobu tří hodin. Jakmile bubliny zmizí s oxidem uhličitým jazyce hnětení těsta.

Smíchejte vejce s obsahem cukru, soli a vanilky. Vmícháme mouku postupně. Hníst po dobu 8 minut. Na konci tohoto procesu se přidá olej nebo margarín, jeho předehřívání, ale ne roztaví. Ležel, ten těsto do pánve. Zakryjeme poklicí nebo utěrkou a dejte na teplé místo pro fermentaci. O hodinu později, těsto by se měl zvýšit, jak je to jen možné. Oblehl jej a místo na stole.

Jak vyrobit kynutého těsta rychleji nebo pomaleji? Změnou teploty. To znamená, že pánev by měla být umístěna v chladu nebo v teple.

Jak vyrobit kynutého těsta - druhý způsob.

Ve stejné množství výrobků na výstupu, v prvním receptu budete potřebovat: dva nebo Tři šálky mouky, raz-dva stůl. lžíce cukru, stejné množství rostlinného oleje, jeden nebo dva vejce, 10-15 g. droždí, 0,5 šálky mléka, špetka soli.

Warm up, ale ne vařit mléko. Kvasnice v ní rozpustit. Přidejte výsledné vaječnou směs, cukr, sůl, mouku, vanilka. Hníst těsto. Nemělo by to dopadnout velmi strmý. Ležel, ten těsto do pánve. Zakryjeme poklicí nebo utěrkou a dejte na teplé místo pro fermentaci, která bude trvat asi dvě hodiny. Poté se těsto musí být obmyat. A dát mu Dobrodiy dalších čtyřicet minut. Posypeme tabulku s moukou, vložte jej do těsta a smícháme s ním.

Na rozdíl od první (oparnogo) postupu podle vynálezu, nikoliv teploty, a může upravit množství kvasinek v druhé doby vaření.

Jak vyrobit kynutého těsta na pizzu.

Tento italský pokrm dobře musela ochutnat po celém světě. Rusko není výjimkou. Existují objektivní důvody. Pizza - chutné a vydatné jídlo. Zároveň existuje mnoho rychlých její recepty. Pro kvasinkovou pizzu hodí jak předpis. Nicméně, první metoda je lepší použít pro přípravu výrobků s náplní sladkou. Druhým důvodem je dobrá pizza s houbami, šunkou, sůl, kuřecí maso, olivy a mořské plody.

Nakonec jsem dát pár tipů pro rychlou výrobu kynutého těsta. V chuti trochu se bude lišit od „full“, ale otázkou času, v těchto dnech je velmi relevantní. So.

Vezměte malý balíček suchého droždí, rozpustí se v jeden a půl šálky vody (mléko, kefír, jogurt). Trochu warm up a dejte stranou. Melt margarín. S cílem urychlit tento proces může být provedeno ve vodní lázni, a v mikrovlnné troubě. Spojení s margarinu směsí opožděné. Přidejte mouku a cukr. Těsto může být hněte.