Jak vařit zelená polévka s šťovík

Léto - čas lehkých polévek s bylinkami a zeleninou. Ale pokud vaše lednička má zmrzlou trávu, jako šťovík a špenát, můžete nejenom v létě vařit chutné a zdravé zelenou polévku. Recept s fotografií si můžete prohlédnout v tomto článku. Miska může být vařené jako maso a libové.

Zelená polévka s šťovík: První recept

Budete potřebovat:

• litr bujónu (lepší vzít hovězí, že bude poskytovat další příchuť polévka);
• vařené hovězí maso;
• dvojice čerstvých šťovíku nosníků (mražené lze použít);
• slunečnicový olej na smažení;
• několik středně brambory;
• vajíčka, v závislosti na počtu porcí: jedna deska může být zaveden jako půl vařené vejce a celek;
• malá hlava cibule;
• zelená - paprsek kopr a petrželka;
• sůl.

Jak vařit zelený polévku

Pokud chcete vařit bezmasé polévky, pak vyloučit maso a vývar recept. V opačném případě, vařit hovězí maso. Bujón kmene. Maso, nechte vychladnout a rozdělí na kusy. Oloupeme mrkev a cibuli. Nakrájíme cibuli, mrkev, masáž pomocí jemném struhadle. Zeleninu osmahneme na oleji. Umýt šťovík, petržel a kopr. Kanalizace. Rozdrtit s nožem. Vařit vejce. Brambory čisté a nakrájíme na malé kostičky. Vývar vařit a nezklame ve svých brambory. Jakmile je uvařené, přidejte jej na smažení cibule a mrkve. Hodit připravené kusy masa, pak řez zelené a šťovík. Přivede se k varu polévky, sůl podle chuti. Zelená polévka s šťovíku poštou s vajíčkem, které je třeba snížit na polovinu a vložte do mísy. Polévka může naplnit se zakysanou smetanou.

Zelená polévka s šťovík: Druhý recept

Ingredience potřebné k vaření:

• hovězí vývar - 3 litry;
• několik středních hlízy brambor;
• Obr kulaté nebo dlinnozernovoy - třetí skla;
• několik vajec;
• mrkev střední velikosti;
• cibule žárovka průměrná hodnota;
• šťovík paprsku;
• green několik větví kopr a petržel, pažitka;
• zakysaná smetana;
• sůl;
• slunečnicový olej na smažení.

Zelenina, čisté, kotleta s nožem cibule, mrkev, kotleta na struhadle. Smažíme v oleji. Vařit vejce. Omyjte a nakrájejte zeleninu. Brambory se nařežou na proužky nebo kostičky. Umýt rýži. Vývar vařit, dát ji na rýži a brambory. Uvaříme doměkka. Pak se dal do polévky zelené cibule, nakrájené na větší kostky vejce smažená na cibuli a mrkev a půl šálku zakysané smetany. Nejpozději v polévce otpravte šťovíku, petržele a kopru. Můžete odstranit polévka z tepla. Osolíme podle chuti, dát mu trochu vařit a podáváme.

Green polévka s šťovík v multivarka

použití:

• masa (vepřové, hovězí) - 300 gram;
• několik brambor střední velikosti;
• Jedna malá mrkev;
• 2 zralé střední rajčat;
• vedoucí cibule;
• vajec;
• zakysaná smetana - 50-70 gramů;
• bylinky - petržel, kopr, šťovík;
• Ochutíme solí a pepřem.

Přístroj je nastaven do režimu „pečení“, po dobu 25 minut. Nalít olej. Smažit to s cibulí mrkve. Vepřové (nebo hovězí maso) nakrájíme na malé kousky a la carte. Dát zeleninu. Čisté brambory, nakrájíme na kostičky. Přidejte maso a kryt s vodou. Nyní zvolte program „kalení“. Time - jedna hodina. Milovníci červené boršč s šťovíku lze přidat rajčata. Ale až poté, co vařených brambor. Wash šťovík, jemně nasekáme. 10 minut před koncem dal ji do jiných výrobků. Jakmile je polévka je hotová, nalít ji do misky a do každého řezu do kusů vejce. Sezóna zakysanou smetanou.