Jak vařit sýr polévka: jednoduché recepty

Světlý, překrásná, s vynikající krémovou chuť ... sýr polévka je důležité zejména na jaře av létě, kdy si nepřejete, aby se tuk a těžká jídla. Tento pokrm potěší děti i dospělé!

Jak vařit sýr polévka se zeleninou

Složení: 150 g kuřecího masa, asi 300 gramů zeleniny volby (růžičkové kapusty a květák, brokolice, brambory, sladké papriky, hrášek, kukuřice, mrkev, cibule, rajčata), smetanový sýr (asi 200 g), čerstvou petrželkou a koprem trochu soli a pepře, 3 lžíce rostlinného oleje, přibližně 2 litry vody, Lavruška.

Kuřecí plátek mytí, kryt s vodou, dát lavrushku a vaříme 25 minut. Maso je pak nutno odstranit, chladný a jemně nasekáme. Připravte zazharku cibule a mrkve. K tomu, jemně nakrájíme cibuli, nakrájíme mrkev na struhadle, smažíme na másle po dobu 10 minut. Vývar je třeba filtrovat. Připojit k ní nakrájenou zeleninu a vaříme 10 minut. Přidejte rajčata poslední, protože rychle vařené měkké. Přidejte zazharku a strouhaným sýrem, mějte na teplo po dobu 3 až 5 minut. Na konci dát najemno nasekané čerstvé bylinky.

K dispozici je také druhá verze této polévky. Jakmile jsou všechny zelenina vařená, ochladit polévku. S mixéru brousit celou hmotu. Takže dostanete vynikající krémovou polévku. Podáváme ji na stůl, zdobené větvičky zeleně.

Houbová sýr polévka

Složení: 400 g hub, 2 cibule, brambory 5, 1 mrkev, smetanový sýr (asi 200 g), 2 l kuřecího vývaru (nebo v páře), 2 lžíce rostlinného oleje, Lavruška, sůl a pepř, kopr.

Předtím, než budete vařit sýr polévka s houbami, je třeba je připravit. Fresh - čistý, omyjte a nasekáme. Frozen - rozmrazování a odstranění vody. Vysušeny - máčet 30-40 minut. Mírně hnědé houby v rostlinném oleji. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Připravte zazharku cibule a mrkve. Oloupeme a nakrájíme nadrobno a smažíme na pánvi po dobu 10 minut. Houby a bobkový list dát do hrnce, zalijeme vývarem (voda), sůl, dusíme 15 minut. Přidejte brambory a vaříme doměkka stavu. Přiložit zazharku a strouhaným sýrem. Cook, za stálého míchání, po dobu 2 minut, přidejte nasekanou pepř a kopr.

Sýr polévka s karbanátky - vydatné a chutné

Složení: 300 g mletého masa, 1 cibule, brambor, mrkev 1, smetanový krém (asi 200 g), asi 2 litry vody, 2 lžíce rostlinného oleje, Lavruška, sůl a pepř a bylinky.

Mleté tvoří malé kuličky (v případě potřeby můžete přidat vejce, koření, cibule). Dát do vařící vody, dát lavrushku, vaří se po dobu 10 minut, odstranění pěny. Připravte zazharku cibule a mrkve. Čistý, omyjte a nakrájejte brambory. Přidejte brambory v hrnci a zazharku. Cook po dobu 10 minut, připojte strouhaným sýrem a míchejte. Po 2 minuty, přidejte greeny a odstranit z tepla.

Nejprve se strouhaným sýrem - univerzální misky jako vaření sýr polévka s různými složkami. Například s těstovinami a nakrájenou klobásu. A můžete vařit sýr polévka s česnekem a krutony chleba. Aby se zlatý odstín bujón, stačí přidat trochu kurkumu.

Nyní, když víte, jak vařit polévku sýra a může potěšit vaše rodina nové jídlo!