Jak vařit špenát

V naší době, z neznámých důvodů, špenát, například zelená, odsunuta na druhé místo. I když jeho fanoušci tvrdí, že bez ohledu na specifickou chutí zelených listů, těžké najít nejlepší koření pro polévky a příjemném ozdobu než špenát. Samozřejmě, že je to otázka zvyku. Ale neobvyklá chuť úplně překrývaly užitnou špenát. Vzhledem ke své léčivé vlastnosti, je klasifikován jako platný pro dietetické výrobky, protože obsahuje velké množství železa, fosforu, vápníku a vitamínů. Vysoký obsah kyseliny listové špenátu lze doporučit, aby u pacientů s onemocněním krve.

Vaření špenát není žádný problém. Je tu ještě další problém: Zelení jsou vařené tak, že předtím, než budete vařit špenát, které potřebují slušnou zásobu.

Co můžete vařit špenát? To znamená, že v první řadě, různé saláty s přidáním jiných bylinek, zeleniny; zelená polévka, boršč; šťávy a jen vařené špenát jako přílohu. Můžete se také zásobit na nich pro budoucnost: zmrazit, zachovat.

Takže salátů. Například, jak vařit špenát s okurky? Musí být promyty 500 gramů špenátu, odstranit hrubé stonky a jemným sekat. Přidáme nakrájenou 2 středně velké cibule, 4 lžíce nasekané kopr, 40 g citrónové šťávy, cukr podle chuti. Šaty salát může být rostlinný olej nebo zakysanou smetanou. Vařené hmotnost, aby v půl okurky, což naznačuje, pre-jádrem.

Špenát s ořechy vyrobené z vařeného špenátu. Špenátové listy (500 g), by měly být pečlivě promyje, nalít sklenici vody, přidá se několik větvičky petržel nebo koriandr a dusíme 20 minut při vysoké teplotě, které se vztahuje. Připravený špenát kmen spolu s greeny, zmáčknout a nasekáme melenko. V tomto okamžiku, polovina sklenice brousit matice 2 stroužky česneku, koriandr dvojice větví, sůl a pepř lusků, zředí vinný ocet a přidat jemně nakrájenou cibuli (200 g). Odesláním na stůl, posypeme sekanými bylinkami čerstvou petrželkou. Množství solí, octem a pepřem, závisí na chuťových preferencích. Je dobré přidat tento salát, opatrného míchání, semena granátového jablka a ocet náhradní šťávu z granátového jablka.

Bohužel, bylinky špenát uloženy na dlouho, takže mnoho žen v domácnosti chtěli zásobit na nich pro budoucnost, ale nevědí, jak na to. Vařit špenát pro dlouhodobé skladování mohou být různé: zmrazené, konzervované, a dokonce ... zahrnout do nudlí.

Mražené Špenát zachovává živiny do šesti měsíců po zmrazení, sloužit jako vynikající zdroj vitamínů pro celou rodinu v období zimní pružiny. Zmrazit špenátové listy, které potřebují, aby opláchněte studenou vodou a dejte do cedníku a problanshirovat jednu minutu. Pak špenát drain, v pohodě, dát do připraveného kontejneru a dát do mrazáku. Jen už zmrazené greeny lze rozdělit do balíčků a pak se nechá v mrazáku.

Špenát může uchovat ve své přirozené podobě. listový špenát je třeba jít, umýt, zalijeme vařící vodou a vaříme dalších 5 minut. Pak je třeba přelít do vody, a předává je přes mlýnek na maso. Výsledná kaše chuti sůl, vařit, horký rozšířen v bankách a jednou vrátit bez sterilizace. Sklenic je vhodné použít malý objem, který neměl mít na lednici otevřené, ale není použit před koncem pyré.

Jak vařit špenát v zimě v originálním způsobem sdělit následující radu. Vařené a napjaté přes síto špenát mohou být přidány v domácí nudle v procesu hnětení těsta. Těsto zezelená. Je třeba, aby zavádění tence, rozřeže na proužky a vysuší. Tak, po celý rok můžete využít neobvyklé nudle obohacené o vitamíny.