Jak vařit pečeně doma?

Každé domácnosti, zpravidla i od útlého věku je ceněný tetradochku kde přesné záznamy všech zajímavých receptů. To recepty slavnostní jídla a jídla pro každý den: saláty a polévky, teplé i studené občerstvení, maso a zeleninu kulinářské skvosty. A mít jistotu, mimo jiné existuje recept - jak vařit pečeně doma.

Tento pokrm - častým hostem na prakticky libovolné tabulky: vydatná, chuťově s ohromující vzhled. Pro přípravu budete potřebovat půl kila masa (já raději telecí, i když je možné použít vepřové a drůbeží), které mají být nakrájíme na kousky střední velikosti, libru drcené brambory, jednu velkou cibuli, pár rajčat (lze nahradit rajčatová šťáva), rostlinný olej, sůl , paprika (pro laika). Maso je smažená na másle do měkké, pak smažit brambory, cibule, plátky polokroužků. Vedle přidáme zeleninu a maso vrstev v misce na oheň, které na vrcholu pyré rajčat nebo rajčatové šťávy, a pak to všechno nalil vývar. Maso a zelenina by měly být právě pokryty kapalinou. A teď se bude uhasit hot pod krytem doměkka (asi 30 minut).

To je nejjednodušší odpověď na otázku „jak vařit pečeně doma.“ Existuje mnoho dalších receptů, z nichž jeden jsem moc rád, i přesto, že náklady druhého receptu je mnohem vyšší. Neboť to bude potřebovat půl kila telecího masa (můžete vybrat podle svého vkusu: milovníci mastného vepřového masa je lepší používat, a lidé pečující o své váze, doporučuji zkusit vařit pečenou husu). Kromě masa pro tento pokrm je třeba brambory (hlízy 4-5), jeden lilek, cuketa jeden, 3-4 rajčata, jednu cibuli a mrkev střední velikosti. Můžete také přidat sladkou papriku. Dá čerstvou chuť a světlé chuť. Způsob přípravy takového horkého bude také lišit. Jak vařit pečené v troubě těchto výrobků? Plátky lilku kostky a posypeme solí a necháme po dobu 20 minut, aby jejich šťávu. Mezitím, smažit maso do poloviny, předepraná a řeže na kousky malé velikosti. Cukety nakrájíme na kostky, mrkve nakrájené na tenké proužky. Předem umyté a oloupané brambory nakrájené. Smažit v horkém oleji do půl vařené a polokroužky cibule až do transparentní. Mrkev guláš, míchání po dobu 5 minut. Dokud smažené cukety a modré, po vypuštění šťávu uvolněného z lilku. Rajčata nakrájíme na plátky. A jak se připravit pečeni doma bez soli a pepře? Oni přijdou vhod, když přidáte vrstvy všech složek v litinovém kotli nebo keramické hrnce. A maso v této „koláč“, by měla být ve středu. Naplní vroucí vodou, ale jen natolik, aby pokrytí zeleniny. A pak jsme zasílali kotel v troubě asi půl hodiny.

A jak se připravit pečeni doma bez čerstvých bylinek? It nasekané greeny bude konečný akord nádherné misky. Vařené v tomto receptu horké místo na velkém krásné misky, posypeme bylinkami a bezpečně sloužit. Jisté je, aby si svou rodinu a ocení hosty. Úžasná chuť, jemná vůně čerstvých zelených, bude ohromující vzhled uspokojí i toho nejnáročnějšího gurmána. Podle tohoto receptu, můžete vařit pečeně po částech pro každého hosta složky přidat do osobního keramické misce. A sloužil ke stolu. Nyní, když víte, jak vařit pečeně doma, ale to je jen základ, ale neponechává žádný prostor pro fantazii a experimentování. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!