Jak smažit karbanátky?

Tradiční kotlety z mletého masa jsou přítomny u jídelního stolu každé ruské rodiny. Domácí hamburgery jsou považovány za ideální pokrm na každý den, jak vyznačuje vynikající chuti, dobře uspokojit hlad, a co je nejdůležitější - rychle a snadno připravit. Na kotlety ukázalo šťavnaté a chutné, je třeba vědět, jak správně smažit řízky.

Není žádným tajemstvím, že ženy v domácnosti začátečníci kotlety někdy nefungují ven. Mohou rozpadnout nebo může být spálen na vnější straně, ale ne uvnitř pečeně důkladně. Aby se tomu zabránilo, je třeba vzít na vědomí několik tipů, jak smažit řízky.

Chuťové karbanátky z masa závisí především na kvalitě mletého masa a smažení technologií.

Nejvíce šťavnaté a svěžím karbanátky jsou získány z důvodu domácího masa. Vaření mletého masa na karbanátky by měla být zahájena při nákupu masa. To může být vepřové, hovězí nebo jehněčí. Za účelem přípravy zadávací řízky, vhodnější, aby se řezání. To je nejlepší, aby se kombinovaný nádivku. Vynikající hovězí pirožky se získají s přídavkem vepřového masa, který je asi o 30%. Mnoho ženy v domácnosti se přidají do mletého vejce, ale měli byste vědět, že z této šlamastyky je čím dál těžší. Lžíce másla nebo smetany přidány do náplně, aby hamburgery šťavnaté a měkké. Je-li maso v kombinaci s anglickou slaninou, musí tato nesmí překročit 10%. V hovězího volitelný přidáme česnek, čerstvou petrželkou nebo špenát. Sůl musí být umístěna přímo před smažením.

Připravit hamburgery potřebují 10 až 500 gramů masa. Maso a jedna žárovka by měla posouvat v mlýnku na maso. Přidejte jedno vejce, 50 g másla, sůl a pepř. Dva krajíce chleba namočené ve vodě nebo v mléce, kaše a přidejte do nádivky.

Nyní můžeme přistoupit k procesu přípravy. Jak smažit placičky, aby se obrátili voňavé a chutné? Z výsledného mletého masa je třeba provést 10 karbanátky a cpou je do mouky nebo strouhanky. Na mleté maso nebude držet rukou, musí být namočeným ve vodě. K žádnému chov pro smažení posypeme kotlety před smažením nutnost držet 10 minut do chladničky. Nejčastěji vařit placičky v rostlinném oleji, ale předpokládá se, že více šťavnaté a růžové, které jsou získány v roztaveném tuku.

Jak smažit placičky, takže nemají rozpadnout, dobře opečené a byl syrový uvnitř? To vyžaduje, aby v souladu s smažení techniku. Je třeba položit na silnou rozpálené pánvi s máslem kotlety. Za prvé, je třeba dát na vyhřívaném povrchu kus chleba. Jedli chléb jednou opékané, pak pánev s olejem, je dostatečně horký, a nyní můžeme dát karbanátky. Smažíme, musíte nejprve jeden sténá a pak na druhou. Po tom, snížit teplotu, přidáme trochu vody, zakryjte pánev s poklicí a dusíme doměkka. Ve vodě můžete přidat majonézu, kečup, koření, trochu mouky.

Pokud nechcete smažit řízky uvnitř i vně silně opečené, mohou být uvedeny na dvě minuty v mikrovlnné troubě.

Karbanátky mohou být zdobené zelení a slouží jako samostatný pokrm nebo uvařit jim přílohu brambor, těstovin, zeleniny.