Jak si připravit lahodný salát z řepy

Která rostoucí zelenina na zahradě je nejužitečnější? Samozřejmě - řepa, a pokud je správně uvařená, to se stává nejen nejužitečnější, ale také nejchutnější kořenovou zeleninu.

Salát z červené řepy s švestkami

Obsahuje: dva středně velké plody, 12 ks. Švestky, 4 polévkové lžíce. Lžíce ořechových jader, dva stroužky česneku a polovinu plechovky majonézy. Než připravíte šalát s řepou, sušené švestky jsou po dobu jedné hodiny ponořené, v případě potřeby odstraňte kosti z ní. Řepa se vaří asi hodinu a půl, dokud nebude připravena, oloupána a nastrouhaná na struhadle s velkým roštem. Jádra ořechů jsou rozdrcena a smíchána s řepou. Švestky jsou vyňaty z vody, nakrájeny na tenké proužky, očištěny jsou stroužky česneku a prochází lisem. Smíchejte zeleninu s vlašskými ořechy, slivkami a česnekem. Vyplňte malým množstvím majonézy.

Salát z řepy s čerstvým ovocem a dýní

Vyžaduje se: 100 g. Čerstvá dýně, půlky řepy, pár lžiček rozinky a kysané smetany pro doplňování paliva. Rozinky jsou naplněny vroucí vodou a páře v horké vodě. V tuto chvíli se zelenina rozemele na malém strouhaní. Přidejte do nich rozinky a naplňte polévkovou lžící zakysané smetany.

Salát z cukrové řepy s jablky

Chcete-li to udělat, musíte si vzít: středně zelenou zeleninu, malé jablko, lžíci rozinky, petrželku a zakysanou smetanu pro doplňování paliva. Řepa se vaří po dobu jedné hodiny, dokud se nestane mírným. Pak se ochladí a jemně třepe. Umyté jablko se odlupuje od semen a nakrájí se na tenké proužky, smíchá se s řepou a přidá se opékané a umyté hrozinky. Přidejte trochu zakysané smetany a pár jemně nakrájených petrželových větviček.

Řepkový salát. Recept se švestkami

Složení: jedna středně velká řepa, tři slivky, zakysaná smetana, cukr a brusinkový džus. Zelenina se vaří až do připravenosti, ochladí se, vyčistí a nakrájí se na pásy. Směs a švestky, přidejte malou lžičku brusinkového džusu a zakysané smetany a 0,5 lžičky. Cukr. Míchat a nalít do připraveného kontejneru.

Dalším jednoduchým receptem je salát s červeným řeřavým sýrem. K tomu je potřeba: jeden velký ovoce, 100 gramů sýra, 3 polévkové lžíce. Lžíce vlašských ořechů, česneku a majonézy pro doplňování paliva. Řepa se umyje, nakrájí se na 2 díly a vaří až do vaření. Chladnička a pečivo na jemné struhadlo. Velký stroužek česneku je vyčištěn a prošel lisem. Jádra matice jsou rozdrcena, drcena v vrtuli nebo hnětena v maltě. Kousek sýra je mletý na strouhátku. Všechny přísady jsou smíchány a ochuceny dvěma nebo třemi lžíci majonézy.

Podzimní salát s lilkem a řepou

Bude třeba: pár lilků, středně velká řepa, rostlinný olej, zelené jablko, malá cibule (peří) a jablečný jablečný ocet. Řepa se brousí na strouhák s velkým roštem, mísí se s pármi lžícemi oleje a 1 polévkou lžíce. Lžíce jablečného octa. Rozkrájejte ho v teplovzdorné nádobě a pečte na 200 stupňů po dobu 10 minut. Lilky se odlupují, jemně nasekají, mísí se s horkou řepou a vloží se do trouby po dobu 4 minut, poté se výsledná hmota rozloží na salátovou misku, přidá se jablko a opotřebuje se na velkém struhadle. Několik jemně nakrájených peří cibule. Všechny ingredience jsou smíchány a rozloženy skluzavkou.

Řepový salát s celerem

Bude to trvat: jedno velké řepné ovoce, mrkev a zelené jablka ve stejných částech (2 kusy), tři stonky ze zeleru a hrst sušených meruněk (asi 10 kusů), lžíce křenu, majonézy a jablečného octa, 2 velké lžičky citronu a olivového oleje, Sůl, pol poháru pomerančového džusu, trochu cukru a černého pepře. Se zeleninou a jablky odloupou, mrkev a řepa mletí na strouhák. Jablka a celer jsou nakrájeny na tenké proužky. Samostatně promíchejte šťávu, majonézu, jemně nastrouhaný křen (můžete uložit do skladu), máslo, sůl, cukr a pepř. Výsledná omáčka je naplněna plátky zeleniny a ovoce a salát položíme do lednice, vařeme.