Jak se připravit na zimní kapradí: několik tipů,

Jak se připravit na zimní kapradí, je-li soustředěný nebo jej koupil moc? Aby to není těžké, hlavní věc je přesně dávkování a dodržovat všechna doporučení, protože nakonec dopadne velmi užitečný produkt, který stimuluje metabolismus, bojuje proti stresu a obohacuje lidský organismus stopový prvek, jako je jód.

Jak se připravit sami kapradí?

Výrobek je solení na zimu, je to provedeno pomocí smaltované nádrže nebo sudy. Pokud se rozhodnete používat čerstvé výhonky, pamatujte, že může být uloženo více než 2-3 dny na chladném místě, pak nejsou vhodné k lidské spotřebě. Takže dno zvolené nádoby nalít sůl, dal kapradí, pak sůl znovu (některé hosteska doporučuje použít hrubší). Top i usnout, ale vrstva musí být silnější. Použití třmen (hmotnosti, musí být stejný jako hlavní složky). Přesně po 14 dnech výsledná kapalina (šťávy výhonky) se musí vypustit a znovu posunutí všech sůl. Tentokrát, vrchní vrstvy výhonky by měly být pouze na dně. Kromě toho, že je nutné, aby solanky v následujících poměrech: Část soli na pět dílů vody. Tato solanka přípravek může být skladován po dobu několika let.

Jak se připravit na zimní kapradí? recept druhý

Aby nedošlo k oklamat jejich mozky s kyselou okurkou, klíčky lze dát do sáčku a posypeme štědře solí. To může být výhodné obal na potraviny, z něhož pak bude snadné se dostat požadované množství produktu.

Jak se připravit na zimní kapradí sušením?

Oškubané kapusta umyté a vařené po dobu deseti minut na sedm, ve slané vodě, neměli byste déle, jinak „raspolzutsya“. Potom se produkt šíří do cedníku, kapalina odtéká. Stanoveno na papíře ve větraném místě s nízkou teplotou. Sušení zahrnuje pravidelné obratu výhonky pro ještě odpařováním (docela několikrát denně). Průměrná doba zpracování 4 dnů, a pak se vysušený produkt v posunu utahovat z pytlů. Chcete-li používat výhonky pro kulinářských lahůdek, které nalil vodu na celý den, a pak dát do misky.

Jak se používá v procesu vaření z natáčení?

Aby nedošlo k uvažovat o tom , jak připravit kapradí v zimě, může být výrobek vařit ihned po sklizni a neskladujte na dlouhou dobu. Pro začátek mytí klíčky a vařené, vyčerpaný tekutiny. Teprve po tomto postupu se kapradí je připraven pro smažení, pečení nebo sautéing, případné doplnění jeho neobvyklou chuť oblíbeného pokrmu. Pokud se rozhodnete koupit slaný výrobek, musí být namočen po dobu několika dnů a před použitím složek důkladně umýt pod tekoucí vodou měnit vodu.

závěr

Nyní, pokud budete mít možnost koupit nebo sbírat své vlastní klíčky, víte, jak se připravit na zimní kapradí. Je to příjemný způsob, jak místo salát na obilí nebo brambor, jakož i doplňky masitá jídla. Mimochodem, Korejci jsou velmi často připravovány z této misky produktu s názvem „he“.