Lilky jsou velmi rád ženy v domácnosti pro jejich jednoduchost a snadnost přípravy. Vzhledem k tomu, že se zelenina má neutrální chuť, jde dobře s masem, vhodné jako složky pro dušená masa, bodlák, a dalších pokrmů. Také to může marinovat a dělat přípravy na zimu. Dnes v tomto článku se podíváme na to, jak upéct lilek. Souhlasíte s tím, tento způsob přípravy je mnohem zdravější než smažení ve velkém množství oleje, protože „malý modrý“ absorbovat tuk jako houba, a jídlo se stává dokonce i chutné, ale velmi výživné. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší pro vaření zeleniny je v troubě.
Pečený lilek s mletým masem: připravuje „loď“ s nádivkou a sýrovou krustou
Tento pokrm je docela možné použít i pro sváteční stůl, není to jen zeleninu, nakrájíme na kousky, a „lodě“, ve kterém je skryta vynikající mleté maso, navíc top bude růžově sýr kůra - nikdo nemůže odolat. Na jídlo, budete potřebovat:
- 4 střední lilek - to je nejlepší vzít zelenina protáhlý tvar a velký průměr;
- 400 gr. jakýkoli mleté maso - vepřové, hovězí nebo kuřecí maso;
- 1 ks. rajčata a cibuli a stroužek česneku;
- 200 gr. „Parmezán“ nebo jiný tvrdý sýr;
- trochu petržel a kopr, sůl a pepř a majonézou.
Pečeme lilek v tomto případě je velmi jednoduchý: za prvé, připravit zeleninu: prát, řezané přesně na polovinu, osolíme a složit do mísy - měli by vstát a dát trochu šťávy. Po 20 minutách, se musí vypustit šťáva, zeleniny umýt a snížit maso lžící. Ty by měly dostat „loď“ s tloušťkou stěny 1 cm. Tělo by mělo být nakrájíme na kostičky. Předlisek je třeba vyložit na plech, mastnoty lilku máslem a pečeme 15 minut (trouba, musí být zahřátá na 230 stupňů). Během této doby, připravte náplň: s rajčaty, odstraňte kůži, pro které je třeba zalijeme vařící vodou, takže pokožka přijde velmi snadno, a po vláknina by měla být nakrájíme na kostičky. Najemno nakrájené cibule, česnek a bylinky. Smažit zelenina na pánvi - jednak drť lilek, pak by měla být přidat cibuli a česnek, sůl a pepř a místo v misce. Po Totéž musí být provedeno s masem. Když je maso hotové, připojte jej na restovanou zeleninou - Get náplň. Pak vyjměte polotovar „loď“ z trouby, počínaje jejich směsí mletého masa a zeleniny, bohatě posypeme drceným „parmezán“ a poslat je v troubě po dobu půl hodiny. Mimochodem, můžete péct lilek a žádné maso - pak si vegetariánské jídlo. Nádivka může být pečené papriky a cukety, cuketa. Potom se miska bude nejen zcela zeleniny, ale také s nízkým obsahem kalorií. To je jen sýr v tomto případě je třeba brát tak málo, jak je to možné.
Lilek, pečené zcela
Ve většině jídel jsme zvyklí přidáme zeleninu, nakrájíme na kousky nebo plátky, ale tento recept je určen pro vaření lilku celek a podáváme s majonézou (zakysanou smetanou) a česnekovou omáčkou, mohou být také přidány do salátů, pre-nakrájíme na kousky, nebo použití jako příloha. Vzít potřebné množství lilku, umýt, odřízněte vršek zeleně. K zeleninovým propeksya lépe na jedné straně, aby 2-3 defekt s vidličkou. Dát je na grilu, umístěte plech vespod. Pečeme lilku potřeba při maximální teplotě po dobu 40 minut. Lilky jsou velmi chutné maso, takže pokud hledáte pro chutné a originální přílohu k druhému, takže vařená lilek bude nejvhodnější pro toto.