Houba pryšec: fotky, popis, rysy přípravy

Pryšec - to je houba, která roste jednotlivě nebo v malých skupinách pod ořech, buk, dub, často kolem zkažené pahýly. To lze nalézt od července do října. V tomto článku se podíváme na to, co houba pryšec, fotografii a popis toho, jak vařit, jeho jedinečné vlastnosti a využití v lidovém léčitelství. Nechť nám více podrobností o každé otázce.

Mushroom pryšec: fotografie a popis

Pryšec, podoreshnik, muchomůrka červená a hnědá - jsou názvy stejné houby. On se odkazuje na rod Russula Mlechnik a rodinu. Je to houba s červeno-hnědé čepici o průměru 4-10 cm Mladá milkweed je plano-konvexní, staří -. S květ ve tvaru trychtýře.

Na vnitřní straně krycí desky, žlutého nebo hnědého. Z ní hojně uvolněného latexu, který, když jsou vystaveny vzduchu hnědne a buničiny jako houby. Noha má tloušťku asi 2 cm a délce 10 cm. Pro tyto lidi vystupoval ve dřevě jsou snadno hub pryšec. Fotografie a popis něj je zcela potvrzena.

Euphorbia mohou být detekovány i vůní. Mléčná šťáva extrahuje z buničiny houby přes desku, a to nejen se stane hnědou barvu, ale také upozorňuje na konkrétní rybí zápach. Houbaři to sledi zavolat. Starší pryšec, tím ostřejší bude vůni a chuť špatné. Young stejný houba má vynikající chuťové vlastnosti. Na rozdíl od jiných členů rodu Mléčné podoreshnik nebo pryšec je sladká mléčná šťáva, a nikoli hořká. Chuť připomíná houbovou Russula.

Léčivé vlastnosti a aplikace

V buničiny a mléčné šťávy houby zjištěno množství specifických účinných látek, které mají jedinečné terapeutické vlastnosti.

Houba pryšec je široce používán v lidovém léčitelství. Zvláště ceněný mízu vylučovaná nich, který je používán jako protinádorové činidlo. Fresh milkweed extrakt připravený etanolu, který se používá v lidovém léčitelství jako prostředek v boji proti rakovině. Je dokázáno, že látky v něm obsažené, funkci aktivního antioxidantu a inhibují růst nádorových buněk v těle.

Plodnic milkweed objevili hormon kortizon a jiné steroidy. To vede k rozsahu použití houby - výrobu nástrojů k řešení zánětlivých procesů v těle a revmatismu.

Mushroom pryšec: jak vařit doma

Na rozdíl od jiných hub rodu Mlechnik ryzec syrovinka dost hořká. Zvláštností je milkweed konkrétní rybí zápach, který je silnější, čím starší hub. Během vaření, vůně se stává méně výrazné, ale stále zůstává. Mladé žampiony, na rozdíl od staré, Chuť je příjemná, plná.

Houba pryšec doporučuje solení a moření, stejně jako potěr, guláš a vysuší. A před vařením nevyžaduje namáčení, stejně jako ostatní zástupci rodu Russula. Euphorbia nikdy poškozené larev, a proto někteří houbaři raději jíst syrové solí.

Nejjednodušší a nejchutnější způsob vaření hub - studená solení. K tomu pryšec několikrát promyta pod tekoucí vodou, pak se umístí do nádoby vrstev střídajících se solí. 3 kg hub se přibližně 120 až 140 g soli. Výkon by měl být v chladničce po dobu 30 dnů. Po uplynutí nastavené doby, můžete zkusit houbovou pryšec. Kdyby to chutná příliš slaná, pak je třeba ji namočit do studené převařené vody, pak můžete bez obav být přidány do salátů.

Jako mořících tepla pryšec

Všechny houbaři, kteří nechtějí čekat celý měsíc, dokud houby se solí, jako horký způsobu jejich přípravy. Na protlak pryšec na tento recept, je nutné předem vaří po dobu 12 minut. houby následoval sklopit na obrazovce a čekat na vodu zcela vypustit. Vařené pryšec ukládá do vrstev na bázi 80 g soli 2 kg hub. Poté, co tato kapacita musí být v chladu, kdy se požadovaná teplota udržuje v rozmezí 0 až 10 stupňů.

Houba pryšec připravené pro tento recept, můžete zkusit po 6 dnech. Houbaři doporučeno přidat jej do salátů s marinovanou cibulí a jiné zeleniny.