Horký punč ušlechtilý nápoj recept

Skutečnost, že alkoholické nápoje mohou být použity nejen pro banální chlast, je již dlouho znám. Na jejich základě připravit celou řadu teplých nápojů, které pomáhají ohřát své tělo i duši v průběhu zimy. Patří mezi ně svařené víno, grog, a, samozřejmě, punč. Receptura je tento starobylé indické kořeny. To přišlo „punč v Evropě z této země. Přeložil punch znamená „pět“, to znamená, že by měl být pět složek. Patří mezi ně víno, rum, koření (hřebíček a skořici), med nebo cukr, ovocné šťávy nebo silný čaj.

V současné době, je počet možných přísad se výrazně zvýšil. Aby se začalo přidávat ananas, pomeranče, vejce a mléko. Ale několik základních pravidel a doporučení, jak se dělá punč, zůstat pevná. Například, červené víno by měly být přidány na konci a v malém množství. Ale hlavní podmínkou je, že nápoj je konzumován horké.

Tento nápoj může být měkká. Za tímto účelem je zde také hodně punč receptů. Základní ingredience jsou zde ovocné šťávy a konzervované nebo čerstvé ovoce. Nealkoholický punč ne příliš sladké nebo silná. A někdy dokonce mají chlazení, takže se stává mnohem chutnější.

A teď o tom, jak vařit klasický úder. Pro to je nutné smíchat 0,5 litru bílého vína, sklenici vody, 0,25 litrů bílého rumu, spálené cukru (dvě polévkové lžíce) a třel citrónovou kůru. Tato směs by měla být předehřátá na teplotu ne vyšší než 80 stupňů, za stálého míchání. V poslední fázi punč přidá trochu šampaňského a citrónovou šťávou ve výši jedné čajové lžičky. Můžete osladit pití a podle vašich představ.

Ale vejce punč recept vaření je poměrně jednoduché. Tyto komponenty budou potřebné pro tento nápoj:

• červené víno - 0,8 litru;
• jednoho citronu;
• koňak - 0,3 litrů;
• infuze čaj - 1 L;
• žloutky - 6 ks;
• moučkového cukru - 200 g;
• mleté skořice;
• Carnation - tři hole.

Čaj infúze dodává citronovou kůru, hřebíček a skořici. Tato směs by měla trvat po dobu jedné hodiny. Pak to musí scedíme a přidáme citrónovou šťávu, červeného vína a brandy. Nyní punč je potřeba, aby se zahřál. Pro tyto účely nelze použít hliníkové nádobí, neboť může oxidovat na skleničku. Vařit úder by měl být na mírném ohni. A ve finále se přidá k práškovým cukrem a žloutky.

Existuje mnoho událostí, které se neobejde bez použití alkoholických nápojů. Například, Silvestr. A Novoroční punč je recept, který je uveden níže, je velmi vhodné pro slavnostní tabuli. Pro to bude nutné:

• černého čaje v suchém stavu - 2 lžičky;
• červené víno, suché - 0,75 litru;
• Karafiát - dvě bud;
• jednoho citronu;
• dvě pomeranče;
• cukr - 125 g;
• mletá skořice - špetka.

Čaj se smíchá s hřebíčkem a skořicí. To vše se vlije půl litru vařící vody. Tato směs byl infundován pod krytem po dobu 6 minut. Pak je nutné vypustit a přidejte víno a cukr smícháme a zahřát na teplotu 60 stupňů. Fresh citrus šťáva se přidává na konci. Nápoj může být nalil do šálků, a uspořádat pro koktejlovou třešní, plátkem citronu a lístky máty.

„Sever“ punch recept na deset porcí. Z tohoto koktejlu budete potřebovat:

• brandy - 0,25 litrů;
• voda - 0,25 litrů;
• rum - 0,25 litrů;
• vejce - 4 ks;
• cukrový sirup - 50 g;
• ořech muškátový oříšek, strouhaný.

Žloutky by měly být odděleny od bílků a bili odděleně od sebe navzájem. Pak by měli spojit a přidat do sirupu směsi cukru, zamíchejte, přidejte brandy, rum, muškátový oříšek. Směs se poté vlije do horké vody za stálého míchání. Vše je připraveno k ránu. Je třeba nalít do šálků a okamžitě spotřebován.

A to je jen pár receptů, jako užitečný nápoj, který bude moci přidat dobrou náladu při jakékoliv dovolené.