Věděli jste, že pití v Rusku před čaje?

Klasické kuchařské knihy naznačují, že naši předkové volal jen pít tekutiny, které jsou vydatné, výživný a neobsahují alkohol. Mohlo by se zdát, že první na seznamu, aby se čaj. Nicméně, v naší zemi byla tradice ho okamžitě vypít.

Pokud si dnes našich občanů, ptát: „Co pít v Rusku před čaje?“ - odpoví alespoň některé. Takže to, co nápojů přednost Slovany? Samozřejmě, bylo to želé, kvas, Sbiten nápoj, džus.

Takže se snaží pochopit, že pití v Rusku před čaje.

Naši předkové líbilo Kvas. K dispozici je verze, že recept na jeho přípravu s Slovanů sdílené Řeků. Nestor kronika potvrzuje skutečnost, že „chléb“ nápoj byl zpracován pro lidi v době, kdy bylo Rusko pokřtít.

Vzhledem k tomu, že pití v Rusku před čajem, je třeba zmínit, že pivo bylo považováno za nápoj pro obyčejné lidi, ale i přes to, že bylo použito hodně. Zástupci vyšších tříd přednost „cizí“ víno. Pouze jeden rubl mohl koupit sud kvasu. Je zcela uhasí žízeň, posiluje a má příznivý vliv na činnost trávicího traktu a kardiovaskulárního systému. Navíc kvass považována za preventivní opatření proti kurděje a tuberkulózy.

Při provádění práci v terénu, předem zemědělci zásobený tento úžasný chutný a voňavý nápoj. Je třeba také zdůraznit, že existuje obrovské množství svých receptů.

Nicméně, seznam toho, co se pije v Rusku až do čaje, kvas není omezen.

Morse Slované nebyla o nic méně populární. Poprvé je zmíněno v písemných památek „Domostroy“. Výše uvedený nápoj vyrobený smícháním různých druhů vaření vody. Ocení především naši předkové brusinkové šťávy a brusinek. Kulinářské odborníci identifikovali sedm druhů džemů, které jsou optimálně vhodné pro přípravu ovocných nápojů.

Pili až do čaje ještě? Samozřejmě, kompot. On byl považován za „severní“ nápoj. V Rusku, všude možně bývaly kompot pouze v 18. století. Pít recepty výše je celý arzenál. Kompoty vyrobené z téměř všechny jedlé plody a ovoce.

No, jak jsem nemohl zmínit starou ruskou oblíbený nápoj - želé? Název pochází z klasických lidových pokrmů, které jsou připravovány z ovsa. Později, když se naše země přinesli brambory se staly populární bobule ovocné nápoje, které jsou připravovány s přídavkem škrobu.

Navzdory skutečnosti, že historie vzniku čaje v Rusku je poměrně kuriózní a zábavný, ale příslušníci šlechty, vládnoucí v moskevském knížectví, ani jednou ochutnal daroval „v zámoří“ nápoj. A udělal dárek v 1638 boyar syn Vasilij Starkov, který po příchodu z Altyn Khan podal nabídku přímo na ruského cara Michaila Fjodorovič. Avšak „v módě“ čajový obřad přišel o něco později, když „povzbuzující“ nápoj v roce 1665 s cílem zlepšit své zdraví z „onemocnění žaludku“ jinému králi - Alexei Michajloviče.

O čtrnáct let později s Čínou podepsána dohoda o pravidelné dodávky čaje v hlavním městě Ruska.

Navzdory tomu, že v naší zemi existuje jen velmi málo oblastí vhodných pro pěstování čajovníku, se snaží pěstovat své vlastní produkci korunováno úspěchem až v polovině 19. století. V příštím století, pěstování zmíněných elektráren dosáhl úrovně, že naše země převzala vedoucí pozici v seznamu předních zemí pro výrobu čaje na světě.