Horké dezerty: ingredience, vaření, dekorace

Ani se považují za gourmand lidí je nepravděpodobné, aby se vzdal oběd dokončit s něčím sladkým. A tento závěr téměř povinné pro děti. A v případě, že v létě je obzvláště populární zmrzlinu, studené nápoje a různé želatiny, poté se ochladí do popředí horké dezerty. I když jsou jedena mít trochu zima. A teplý a nasycené a potěší chuťové pohárky.

Ingredience horké dezerty mohou být velmi odlišné. Často se používá pro bonbóny odrůdy ovoce - a takové dezerty jsou nejvíce neškodný pro tělo. Existují také vážnější pochoutky jako koláče. Obecně platí, že každý sladké najít v této hojnosti něco na duši a žaludku.

"Banana Paradise"

Banány a tak chutné samy o sobě. Ale zajímavější jsou horké pouště s jejich účastí. A dokonce ztratit reprezentativní vzhled ovoce jsou pro ně vhodné.

Banány jsou vyčištěny a řezat. Fragmenty nesmí být příliš malé, aby nedošlo k rozpadat v průběhu vaření. Velký banán snížit ne více než čtyři kusy. Objemový pohár nebo mísa kombinovat malou lžičku vanilky a čtvrt lžíce tmavého rumu. Se roztaví v pánvi šesti lžíce oleje (dostatečně připravit své čtyři banány). V oleji se míchá půl lžíce hnědého cukru a trochu skořice. V této směsi, banány pečeme polminutki na každé straně. ovoce připravený smíchán s vanilkovým rum a ihned jíst.

„Apple potěšení“

Ještě populárnější vaření horké dezerty jsou vždy k dispozici od společnosti Apple. Dokonce prostě pečené v troubě, jsou již slinění. A pokud přidáte pár pěkných bonusy je pochoutka lákají i asketa.

Vyčištěny a nakrájíme na středně velké kilo jablek s pevnou dužninou. Zvláště dobré pro pečení odrůd Cortland a Gala. Nicméně, jiní dá dobrý výsledek. Kousky jablek dobře smíšené s velkým citronovou šťávou, dvě lžíce skořice a třetina šálku cukru (nejlépe opět přednost třtiny). „Glazura“ by měl obvoloch každý kus. Forma se umístí do pece, jejíž teplota se zvýší na 200 ⁰ C. Dezert se peče po dobu půl hodiny za občasného míchání.

„Ovoce štěstí“

Ovoce může být konstruován a komplexní teplé dezerty. A důrazně prosit nemusela: varný proces stále není příliš složité.

Čtyři velké hrušky jsou dobře umyté a lehce odstraňuje z něj vlhkost. Nožem rozřízněte každou seredinka. Sto gramů sušených meruněk, promyje a nakrájené, smísí se stejným množstvím rozinek (mít jednu, která postavila). Tato směs se naplní hrušky a složené v obalu pro pečení. Je umístěn v peci o teplotě 180 stupňů za čtvrt hodiny. Potom dezert se odstraní z pytle, vylije karamelem nebo jakékoliv sirup a přívodem Pet sladké.

sladké fondue

Nicméně, teplé dezerty mohou být provedeny a žádné ovoce. Máte-li hodnotit švýcarské sýrové fondue, pak jsou již k dispozici v zemědělském zařízení pro jeho přípravu - fondyushnitsu. Pokud nechcete mít, bude vyhovovat jakýkoli silnostěnné kus desky. Je to opravdu tichý oheň rozpuštěné čokolády, černý nebo bílý - na vyžádání. To může chuť koření: skořice, vanilky a hřebíček dokonce. A pak se z malých bochánků, Macao obdržel „omáčku“, a jeden s velkým potěšením.

Apple rozpadat: recept

Charlotte a další peče jablečné koláče, pravděpodobně každou ženu. Ale asi jen málokdo ví, rozpadat. Mezitím recept si zaslouží zvláštní pozornost: tento dezert je velmi podobný dortu, se skládá pouze z drobků a má jedinečnou chuť. Kromě toho, tradiční koláče někdy připravuje tvrdší než rozpadat s jablky. Recept vyžaduje především zkaramelizovat ovoce. Za tímto účelem, kilo jablek očištěných z kůže a semen, pak se rozřeže na kostky média. V hluboké pánvi roztaví polpachki olej (100 gramů). Míchá se přibližně polovina šálek cukru (150 g) a půl lžičky skořice - muškátový oříšek. V hrnci nalít jablek kostky a za stálého míchání se zapouzdřenou sirupu asi deset minut.

Nyní druhá složka - dítě. Tak chlazené máslo (zbývající polovina obalu) jemně sekané a roztřepené a půl šálky mouky. Pak vstoupil a cukr mandle mouka - půl šálku. Broušení se opakuje, dokud, dokud těsto je jako strouhankou, a velké formace nesmí být přerušeno.

Formulář pro pečení liberálně namazat máslem a lehce moukou. To rozložil karamelizovanými jablky; vytvořené rozlitých tekutin, také. Na vrcholu této radosti sypané strouhankou a povrch je pečlivě vyrovnán. Někdy se zdá, že hodně těsta, ale to je zavádějící. Forma je umístěna v peci po dobu 45 minut (nebo dokud se rozpadat není zazolotitsya).

Nákyp - to je chutné

Jsou to právě tyto dezerty slavný UK. Nejtradičnější mezi všemi hojnosti je považován za mléčný pudink. Naše hostesky měl dojem, že se připravují pudinky velmi obtížné. Nicméně, všechno v tomto světě mohou být překonány. Jak to dopadá, vztyčené pudink dovolit nejen anglicky. Lžičky želatiny namočené a nechá se bobtnat. Dva žloutky tvrdý šlehačkou a hněte v půl šálku mléka se dvěma lžícemi škrobu.

V hrnci nalil zbytek poloviny litru krabice mléka, je přidán cukr (dvě polévkové lžíce), přičemž otok želatinu a vanilky. Směs se zahřívá velmi tichý, tak dlouho, dokud se vše nerozpustí. Pak se vlije do směsi sloučeniny (mléko / škrobu / žloutky), a základna se vaří několik minut s pomalým, ale za stálého míchání. Potom se mléko nalije do forem pudink, se kryt (například plastové fólie), a které po dobu dvou hodin v chladničce. Před odesláním léčit, posypeme strouhanou čokoládou, kokosem nebo drcené ořechy. A může nalít džemem nebo medem.

"Cove"

V Bulharsku, také jako horké dezerty. A nejoblíbenější - „bay“ Delicious sýr koblihy. A jejich děti rádi jedí, a moje matka - vařit: bay také velmi jednoduché. Balení tvarohu se hněte s sklenkou mouky, lžičky jedlé sody a tři vejce. Tvaroh je lepší, aby žádný zrnitý nebo třít přes síto. V hluboké mísy nebo hrnce ohřívá velké množství rostlinného oleje. Hmotnostní vytočil lžíci a snížena při smažení. Smažené záliv velmi rychle. Jak se stát krásné hnědé - jsou odstraněny a umístěny na utěrku pro odstranění oleje. A pro většinu vkusnosti koblihy nebo sypané práškového cukru nebo máčené v horké nebo roztavené čokoládový sirup.