Hlívy: kalorický obsah a složení

Houby s názvem velké houby, které rostou ve skupinách, obvykle v lese. Vzhledem k rychlému růstu a nenáročné a pěstovat na farmách. Výrobek je považován za pochoutku a dietní. Chuť těchto hub jsou podobné kuřecím masem. Mnoho výhod v těle může přinést ústřice. Kalorie produkt umožňuje ji a použít při nadměrné hmotnosti. Ale stále je třeba dodržovat opatření požadovaných ve všech.

struktura

Oyster patří vitaminy C, B a protein. Jejich struktura je měkký a něžný. V houbách jsou minerální soli. Podle obsahu vápníku, fosforu, železa, které jsou před námi i hovězí, vepřové, kuřecí maso. Vitamín B3, je 10 krát více než zeleniny.

Výrobek obsahuje riboflavin, vitamín B3, B5, thiamin. Je bohaté na měď a draslík, minerálních látek potřebných pro organismus pro distribuci energie.

výhřevnost

Ve 100 g. Produkt obsahuje 0,41 gr. tuku, 4,17 g. sacharidy, 3,3 c. proteiny. Vzhledem ke složení užitečné ve zdravém jídelníčku by měla zahrnovat hlívy ústřičné. Kalorie na 100 gramů se může lišit v závislosti na typu produktu:

• čerstvé houby - 38 kcal;
• vařená - 23 kcal;
• smažené - 50 až 59 kcal;
• dušená - 75 kcal.

To by se mělo vzít v úvahu při sestavování menu. Produkt jakéhokoliv druhu je považována za nízkokalorická. S nízkým glykemickým indexem (15) mají hlívy ústřičné. Kalorie vám umožní používat jejich, kteří chtějí zhubnout, a diabetu, jako součin koncentrace cukru mírně stoupá.

výhoda

Všechny houby jsou ceněné pro jejich složení, stejně jako ústřice. Kalorie produkt nízká, takže je účinný v potravě. Po tisíce let, houba používá jako kulinářské a léčivých složek. Používají se v čínské medicíně jako tonikum pro imunitní systém. Tento produkt je spousta užitečných prvků.

Vědci se ukázaly antioxidační účinek hlívy ústřičné, který slouží jako ochrana buněk v těle. Tento výrobek musí být použity pro zlepšení imunitního systému. Chrání před viry, bakterie a paraziti. V roce 2008, na základě výzkumu bylo zjištěno, že ústřice extrakt chrání před vznikem rakoviny tlustého střeva a prsu.

Aby se zabránilo šíření E. coli a Staphylococcus, jíst ústřice. kalorický obsah tohoto výrobku umožňuje, aby pravidelně jíst. Houby jsou nutná k ochraně proti chudokrevnosti, protože mají hodně železa, dokonce více než v červené maso a drůbež.

stabilizace tlaku se týká požadovaných vlastností. To je vzhledem k obsahu draslíku, který se používá v lékařství k léčbě hypertenze. Tento produkt umožňuje léčbě zácpy v důsledku obsahu vláken. K tomu, odborníci na výživu doporučují používat pravidelně. Oyster snižují kyselost v žaludku, stejně jako odstranění hlístic - speciální druh červů, které jsou škodlivé pro trávicí systém. Houby snižují riziko srdečních onemocnění.

Použití

Kalorií čerstvé ústřice se liší od těch, vařené nebo dušené. Houby jsou vhodné pro nakládané okurky. Dělají lahodné prvního a druhého kurzy. Jsou skvělé pro každého. V západní evropské kuchyně produkt byl přidán do hlavní chod, takže získala zvláštní chuť. -Li suché a brousit houby, dostanete chutné koření.

Maso a hra je ideální přesně ústřice. Kalorií 100 g. výrobek je tak nízká, že jídlo bude vhodný pro ty, kteří jsou diety. S rybami produkt je lepší kombinovat. Houby se používají v salátech, bodláků, náplně do koláčů a dalších pokrmů.

zranění

Žádné nežádoucí účinky nebyly pozorovány, pokud jsou konzumovány v moderování ústřice. Složení a kalorický obsah produktu nepřinese škody na těle, pokud jsou houby správně zpracovány. Surové hlívy, stejně jako ostatní houby, je chitin, který není zpracován v těle. Pro destrukci struktury složky hlívy se nakrájí na kousky a pak se vaří při vysoké teplotě.

Houby újmou v souvislosti s jejich používáním syrové a vařené potraviny jsou naprosto bezpečné. Oyster chutnat jako bílých hub a Russula. A jejich vůně připomíná vůni chleba vyrobeného z žitné mouky. Jsou získány z hub vydatné, ale zároveň, nízkokalorický.

skladování

Houby jsou rychlé zkáze, včetně ústřic. Pro ně je nejdůležitější kvalita ventilace. Výrobky by neměly být uzavřeny v plastovém sáčku. Jsou umístěny v chladničce při teplotě -2 °. Za těchto podmínek skladování houby zachovat chuť a aroma.

To je nejlepší skladovat hlívy ústřičné v mrazáku. To zachovává jejich chuť. Freeze prodlužuje životnost až 4 měsíce. Pokud se vaří před zmrazením, produkt může být umístěn do mrazáku po dobu šesti měsíců. Konzervy skladovat až 1 rok, ale na chladném místě. V obchodě si musíte vybrat pouze kvalitní hlívy ústřičné, které mají žádné tmavé skvrny, slizu a zápachu.

Houby v hubnutí

Jak se zbavit nadváhy, různé diety. Pokud mohou být použity, a hlívy. Kalorie produkt umožňuje jeho použití při hmotnosti normalizace. Jen aby měl to opravdu pomohlo, že je třeba zvolit správně.

Houby lze koupit v supermarketu. To je jejich hlavní výhodou. Mají skleník, takže neexistují žádné škodlivé látky obsažené v nich. A soukromé osoby mohou sbírat dary přírody na silnici, což je důvod, proč mnoho zbytečných látek v nich. Není ekologický výrobek může způsobit otravu.

Pro dietu perfektní hlívy ústřičné, houby, lišek. Pokud je správně skladovat, pak jsou uloženy užitečných vlastností. Je důležité, aby během růstu nebyly použity žádné růstové hormony.

mateřství

Výhody ústřice ovlivňují tělo těhotné ženy. Mají sloužit jako zdroj bílkovin a vitaminů, dieta se stává pestřejší s nimi. S mírným použitím neublíží.

Ale dříve, než krmení dítěte je lepší jíst houby. Později je vhodné uvést je v malých dávkách, aby se zabránilo nesnášenlivosti. Vzhledem k tomu, že toxiny v houbách může být nebezpečná a měla by být podrobena tepelnému zpracování, stejně jako zakoupené od prověřených výrobců.

pro děti

Výrobky jsou bezpečné pro děti ve srovnání s jinými zeleniny, které mohou být škodlivé bakterie. Je-li správně připravit a uložit jim, pak mohou být pravidelně používán. Jen musíme zvolit vhodný způsob vaření. Před tím houby by se mělo zacházet s vroucí vodou.

Hlívy ústřičné má bílý, takže je lepší kombinovat s vařenými nebo dušenou zeleninou. Dělají velké dušená masa, rendlíky, omáčky. Pokrmy jsou vydatné a nízkokalorické. Prostě nemají používat v noci. Více než třikrát týdně jíst nedoporučuje, aby nedošlo k návyku.