Savory a tymián - jaký je v tom rozdíl? Okrasných a léčivých rostlin

Byliny - voňavé greeny bez nichž kuchyně neobejde. Nejčastěji postele lze nalézt roční deštníky kopr, estragon a máty mnoho let. Jsou součástí mnoha pokrmů, a jsou také používány při konzervaci zeleniny. Ale spolu s nimi v posledních letech začaly objevovat nové sousedy aromatické bazalka, koriandr, oregano, tymián, yzop a meduňky. A to není úplný seznam bylin, které rostou zahradníky. Mimořádné příjemná chuť a vůně potěší pikantní a tymián. Jaký je rozdíl mezi těmito rostlinami? Obě jména jsou zcela v melodii. Tyto bylinky patří do čeledi Labiatae a mají dekorativní a léčivé vlastnosti. A i když se jedná o dva různé druhy rostlin, které mají mnoho rozdílů.

saturejka

Jednoletá bylina dosahuje výšky od třiceti až čtyřiceti centimetrů. Grass pikantní, původem z východního Středomoří a Černého moře, se již dlouho používá jako lék a jako výborné koření. Silnovetvyascheesya rostlina má stopku, pokryté jemnými chloupky, kopinaté, mírně špičaté listy jsou tmavě zelené barvy. Saturejka - cross-opylovaný rostlina, krásné med rostlin. Malé květy, které jsou umístěny v paždí listů, fialové nebo růžové.

Rysy kultivace

Nevyžaduje speciální přístup slaných. Small Grain Pěstování bylin začít s výběrem místa v zahradě. Toto teplo-milující rostlina, která preferuje dobře osvětlené lůžka. Při výběru půdy a pozemků pro pikantních bez problémů. To nevyžaduje mnoho místa a speciální úrodnost půdy pro tuto pikantní bylina. Semena se vysévají na jaře. Část před tímto předem vyrovnány a lehce zhutněného povrchu, na kterém jsou umístěny semena. Neměly by být zakotvena v zemi. Top mulčovací osivo s rašelinou a hydratují. Urychlit vznik sazenic bude zahrnovat agrovoloknom plodiny. Pěstované sazenice lze ředit ven a sedět v řadách, mezi rostlinami přežívajících až dvacet pět centimetrů.

péče

Saturejka - nenáročná rostlina. Snadno se udržuje. Dostatečná, aby bylo jednoduché zemědělské techniky. To vyžaduje pravidelnou hydratační a uvolňování půdy a odstraňování plevele. Na konci srpna, semena dozrávají slaných. Aby se zabránilo jejich srážení rostlina se extrahuje ze země s jejím kořenem. Pak se zavěsil na suché. Tak na stopkách nosit papírové tašky. Když rostliny vyschnou, jsou mlátili a mele.

Tymián: Popis

Rostlina, známá jako Bogorodskaya bylina - tymián nebo tymián, známý lidem od starověku. Tato trvalka keř. Její stonek se hýbe na zemském povrchu, které tvoří pevnou zářivě zelený koberec. Listy vstřícné, které jsou bohaté na esenciální oleje, jsou velmi malé. Jsou oválného tvaru. Na stonku je také spousta kvetoucích větví. My Voňavé tymián, miniaturní, růžové nebo fialové květy. Tymián se sklízí v červenci a srpnu. Plody jsou uvedeny na rostliny po odkvětu. To trvá od května do září. Hardy rostlina má dobré vlastnosti.

přistávací

Volba místa by měla vzít v úvahu, že Bogorodskaya bylina (tymián) ráda hodně světla a suché, písčité půdy. Pěstovat různými způsoby. To může být sazenice, vegetativní volby, jakož i množení osiva. Semenáčky se pěstují v období od března do dubna. V otevřeném terénu, které se pohybují v polovině května. Seed setí pracují pruhovaný. Spotřeba semen na jeden metr čtvereční 0,7 g Byly vložené do hloubky minimálně 5 mm. Jakmile se výhony vyrůstat trochu, jsou prořídly. Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 30 cm, a uličky - 40 cm.

Způsob sazenice mohou být pěstovány a pikantní, a tymián. Jaký je mezi nimi rozdíl? Za prvé, pikantní - ve stejném věku, a tymián -mnogoletnee závod. Při sázení tuto podmínku je třeba zvážit. Tymián může být rozšířena tak, že se Bush po proliferace. Před výsadbou, předem připravené půdy. Po výběru části by měly být vykopány a aby organické hnojivo. Z tohoto fit humusu. Je užitečné, že je a minerální doplňky, které příznivě ovlivňují růst a normální vývoj rostliny.

péče

Pro úspěšné pěstování tymiánu by se měl striktně dodržovat zemědělské techniky. Za prvé, neumožňují nadměrné vlhkosti keřů. Proto zavlažování by měl být mírný. Je-li místo ve stínu a chránit před průvanem, bude závod bude slabý a náchylný k nemocem. Kryt Půda by měla být volná a bez plevelů. Vysazené sazenice jsou krmena dvakrát za sezónu. První aplikace hnojiv na jaře, a druhá - po prvním polotovaru v období masové kvetení. Mějte na paměti, že nelze použít čerstvý hnůj na hnojení.

Savory a tymián. Jaké jsou rozdíly a podobnosti?

Po celou letní sezónu, čisté pikantní kvetoucí výhonky, které jsou používány v čerstvé formě. U polotovarů jsou řez v průběhu masové kvetení Savory. Vlastnosti této rostliny, aby na akci během vegetačního období v důsledku tvorby postranních výhonků. již dlouho používá tento závod. To je často zaměňována s tymiánem. Nicméně se jedná o dva různé rostliny trochu podobné chuti a vůně. Vysoký obsah esenciálních olejů různého slanými i tymián. Jaký je rozdíl mezi těmito bylinkami? Za prvé, každý z nich má svou vlastní jedinečnou chuť a chuť. V něm bohaté pikantního hořká, pikantní, který je silně vyjádřena v tepelném zpracování. Toto voňavé koření by měl být používán s extrémní mírou. Používá se k přípravě těžkých jídel. Kombinace pikantní a bazalky lze nahradit sůl a pepř.

Tymián - tato bylina, která má jemnou vůni a ostrou, pikantní, mírně nahořklou chuť, která se projevuje v podobě čerstvého i po tepelném zpracování. Stojí za to, že je v salátu nebo polotovarů na zimu. Obě byliny jsou nejen dobré koření pro různé pokrmy. Od dávných dob, které byly použity jako léčivo léčitelů. Pikantní obsahuje velké množství nejen esenciální oleje, ale také vitamíny a stopové prvky. To je vynikající antiseptikum. To je surovinou pro výrobu esenciálních olejů používaných v aromaterapii. Pikantní má vysokou antioxidační vlastnosti. Zařízení se používá jako profylaktické činidlo v průběhu stárnutí a rakovině. Díky sofistikované vůně ho našel uplatnění v parfumerii.

Tymián má vysoký obsah flavonoidů a pryskyřic, které propůjčují hořkou chuť pro rostliny. Kromě toho obsahují organické kyseliny a vitamíny a taniny. Tato bylina je široce používán v lidovém a oficiální medicíny. To má pozitivní vliv na prakticky celého lidského těla. Tymián je součástí mnoha bylinných přípravků a masti, koupele a obklady. Používají se k léčení různých onemocnění, jako analgetikum, protizánětlivé a antiseptické. To je vynikající stimulant, které budou užitečné při stresových situacích a při depresi.

Používání pikantní, tymián: provensálským kořením

Sběr rostlin obsahujících éterické oleje, poskytuje kulinářské speciality jedinečnou vůni a chuť. Provensálské koření - směs jistých bylin. Skládá se z: tymián (tymián) a pikantní, rozmarýn a oregano, bazalka a šalvěj, máta peprná, majoránkou. Nejcennější z nich je tymián. Suroviny pro toto koření je shromažďována v období kvetoucích rostlin. Sklizené stonky a květy, které se vysuší a rozemele. Tato směs bylin vytváří unikátní složení, které spojuje velké množství živin. Má vynikající chuť, kulinářské a léčivé ctnosti. Provence bylin ve složení, které nutně zahrnuje pikantní a tymián, dát pokrmu jedinečnou chuť, a tím přispět ke zvýšení chuti k jídlu a zlepšení trávení potravy.