Fazole. Výhody a poškozuje.

Fazole je jedním z nejstarších kultur a stále zaujímá poslední místo na stolech mnoha národů na světě. Předpokládá se, že poprvé se objevila v Jižní a Střední Americe a pak se rozšířil po celém světě v oblastech s teplým podnebím. Fazole - nejen cennou potravinou, ale také lidový lék pro prevenci a léčbě mnoha nemocí, okrasné a kosmetických přípravků. Oba nutriční a toxické produkty je fazole. Výhody a škody způsobené jeho složení: obsahuje oba cenné a toxické látky.

Fazole obsahuje všechny nezbytné pro normální fungování této látky. Hlavním přínosem zrn je vysoký obsah lehce stravitelných rostlinných bílkovin. Semena fazole ve čtvrtletí se skládají z proteinu, který je štěpen o téměř 80%, a z něj činí vynikající náhražka masa. Ale tuk v bobů obsahoval jen velmi málo - asi 2%, takže fazole je jedním z hlavních zdravé výživy a je vhodný pro lidi, kteří chtějí zhubnout.

Kromě bílkoviny fazole je bohatá na sacharidy, minerály, vitaminy, aminokyseliny. Obsahuje vitamíny A, E, C, PP, B. Za zmínku minerálů železa, síry, hořčíku, vápníku, fosforu, draslíku, jodu; aminokyselin - tyrosin, lysin, methionin.

Fazole, prospěchu a škod je vždy brát v úvahu, je důležitou základní potravinou z různých národů. To může být samostatný pokrm nebo jako součást polévek, salátů, hlavních jídel. Používá se pro příloh a obilovin, mouky a konzervy. Mnoho ženy v domácnosti mají ve svém arzenálu korunní misku fazolí.

Z tohoto nádherného kultura připravena dietní jídla při onemocnění zažívacího traktu, ledvin, obezita, cukrovka, tuberkulóza. Zvláště vhodné pro hubnutí kajenský odrůdy. Pokrmy z fazolí jsou důležité pro srdeční onemocnění, ateroskleróza a hypertenze. Má antibakteriální a uklidňující vlastnosti, upravuje metabolismus a má pozitivní vliv na sekreční aktivitu v žaludku. Kultura dobré pro práci urogenitální systém, působí močopudně, stimuluje odstraňování ledvinových kamenů a žlučníku, brání tvorbě zubního plaku, snižuje riziko vzniku rakoviny.

Tradiční léčitelé již dlouho používají fazole jako preventivní a léčebné procedury. Bujóny semeno lusky a vzít v srdeční a ledvinové edém, při zvýšeném tlaku, revmatismus, diabetes. Pleťová voda infuzí květin, fazole, lusky pomoci s vředy, rány, kožní nemoci.

Fazole je výborný prostředek pro péči o pleť. Masky z vařených fazolí s rostlinným olejem a citrónovou šťávou dodávají pleti zdravý a svěží vzhled, hladké vrásky.

Měli byste vědět, že jí fazole - výhody a poškozuje to závisí na způsobu jeho přípravy. Surové boby obsahují toxické prvky, které nepříznivě ovlivňují trávicí soustavy systém, dráždí slizničních jim, a dokonce vést k otravě. Z tohoto důvodu je nutné připravit řádně fazole zcela zničit jedy. K tomu, vystavit fazole na tepelné zpracování, ve kterém se neztrácí své cenné vlastnosti. Za prvé se namočí do studené vody po dobu několika hodin a poté se vaří po dobu dvou hodin bez soli nebo uhasit. Konzervované fazole, jejichž použití je také nepochybné, zachovává všechny jeho prospěšné vlastnosti.

Existuje mnoho druhů fazolí, a všichni mají vynikající dietní vlastnosti, ale podle odborníků ocení zejména červené fazole, jehož použití je hmatatelné. Tento druh bobů více nasycen vitaminy, makro- a mikroprvků, ale je třeba poznamenat, že je lepší než jiné odrůdy a obsah toxických látek. Z tohoto důvodu je proces namáčení ve studené vodě před tepelným zpracováním by měly trvat asi deset hodin.

Ne každý může jíst fazole. Výhody a poškozuje obou - jedna z vlastností tohoto produktu. Nedoporučuje jíst fazole v přítomnosti gastritidy, žaludečního vředu, zánět slinivky břišní, zánět žlučníku, kolitidy. Použití je v potravinách může vést k tvorbě plynů a nadýmání. Opatření by měla být přijata na výrobek pro starší lidi, ale nevylučují vůbec.