„Egg mraky“: perfektní recept na vaření vajec

Vejce mohou být připraveny v překvapujícím způsobem, zatímco svěřovat skutečnou „vzduchu oblak.“ Koncept kuchyně je velmi jednoduchá: budete potřebovat dobrý rošádu proteiny, které je tvoří, jsou malé „hnízdo“ a dát vaječný žloutek. Směs by měla pečeme do té doby, než se proteiny stávají zlaté nebo hnědé barvy, a žloutek mírně ztvrdnout. To je nejjednodušší, ale zároveň nejelegantnější způsob, jak dodat vejce pro velké společnosti.

recept může být mnohem zajímavější a přidat své oblíbené potraviny v něm, pokud si budete přát. Bude skvělý doplněk klobásu nebo slaninu, smažená cibule, papriky, a různé koření a bylin.

Způsob přípravy

Pro tento recept, budete potřebovat 8 vajec, jednu polévkovou lžíci strouhaného sýra, půl lžičky soli a pepře dle chuti.

Příprava:

• Pre-potřeba, aby se zahřál troubu a místo na pergamenu deco.

• Oddělte žloutky od bílků.

• Umístěte proteinů do mísy a rozšleháme mixéru, dokud se směs začne mít i tvar.

• Pour směs na deco jako 8 samostatných „kapsy“.

• Jemně místo žloutek do směsi proteinů.

• Péct vajíčka trvá asi 15 minut.

Hotový pokrm by měl být podáván horký pepř a sůl.