Domácí příprava na zimu: lák máslo houby, recept na recept

Tyče hub již dlouho těší velké oblibě. Jsou to skvělé občerstvení pro vodku, perfektním doplňkem pro maso, brambory, těstoviny. Solené a nakládané houby - nejlepší doplňkem každodenní i slavnostní tabuli.

Příprava pro konzervování

Takže, lák hřib. Recept, který se, počínaje doporučení k výběru hub. Měli byste si vybrat Kripen'ka ne přezrálé, s tlustým stonkem a čepici. Ideálně se hodí malé vzorky. Boletus reassemble, setřást ulpívání listí a stébla trávy, shluky zeminy, jehličí. Pokud houby jsou příliš špinavá, namočte na chvíli, poté opláchněte pod tekoucí vodou. protože my hřib lák recept silně předepisuje odstranit jejich klobouky hlenu plak. Chcete-li to provést, je třeba kůži pečlivě odříznout malý ostrý nůž. Když je produkt připraven, můžete tak učinit pomocí tepelného zpracování. To se provádí v několika způsoby.

Sklizeň: Metoda 1

Chcete-li zahájit tak, marinované hřib. Recept se skládá z kroků:

• Houby uvaříme doměkka. Vyklopit do cedníku, dobře opláchněte pod tekoucí vodou, přesunout do hrnce, který zaplní marinádu.
• Na mírném ohni vaříme až dokud se výrobek spadá na dno. Míchat všechno vařit rovnoměrně. Pak hot BALENÍ Přípravek na sterilních bank a rohlíky.
• Při přípravě výplň, vyznačující se tím, lák luteus, pomocí následujícího receptu: na každý litr vody vyžaduje 100 g octa (tabulky nebo hroznů), soli - 50, na každý kilogram hub spotřebovaných přibližně ¾ licí šálek. Samozřejmě, aby se ukázaly vynikající nakládané houby hřib nebo jakékoliv jiné v marinádě je třeba přidat koření. Například, 2-3 kusy listy, 5 hrách nové koření a hřebíček do sklenice.

Sklizeň: Metoda 2

Konzervované houby a některé odlišné. Zkuste to, když si myslíte o tom, co se připravit z ropy. Je rychlejší než předchozí, protože zpracování produktu se provádí v jednom kroku. Hřib připraven okamžitě zalijeme marinádou. Půl sklenice vody je zapotřebí na 1 kg hub. okamžitě sůl (půl lžíce na 1 kg), nalít ocet (stejný výpočet jako pro vodu). Make silný požár, ať se voda vaří. Pak zase trochu dolů, odstraňte pěnu. Pour koření (per kg houby vzít na tři věci, listy 5-6 pepře, hřebíček 3 květenstvích, místo toho kopr a Estragon dobře hodí - deštníky). Vaří se po dobu další půl hodiny, takže je obtížné. Ready houby necháme vychladnout a pak je uspořádat na banky sterilizovat. 20 minut bude stačit na litr do půllitrových kontejnerů - půl hodiny. Pak srolovat.

Sklizeň: Metoda 3

Hřib roste v jehličnatých oblastech. Chcete-li zdůraznit tento nuance, přidat do marinády, tak říkajíc, kůra, koření namísto dát mladé větvičky stromů nebo borovice. Nebo listy třešní a černého rybízu. Dostaneme velmi originální způsob, jak s touto lesní vůní a chutí. A technologie zpracování, zvolte tuto možnost, jak je psáno v předchozím receptu.

Sklizeň: Metoda 3

Nakonec se olej marináda může být provedeno následujícím způsobem: 1 litr vody se užívá k 200-unce sklo ocet, 100 g cukru, 50 - sůl. Vhodnými koření jako takové: ve strouhané citronové kůry jemném struhadle (1 kávová lžička) 2-3 a čerstvých větviček estragonem. Aroma otočí vzrušující, chuť není horší!

Vy nádherné houby ve sklenicích!