Dietní pokrmy z lilek - to je užitečné a neuvěřitelně chutné!

Lilku je možná jedna z nejoblíbenějších zelenin v kuchyni mnoha zemí světa. V naší zemi se velmi podobají kaviáru z baklažánů a každá žena v domácnosti má svůj vlastní speciální recept. Ve východních zemích je populární pilaf z této zeleniny. V Koreji existuje mnoho ostrých jídel z lilku, což mimochodem nás miluje. Takže co si tato zelenina zaslouží celosvětovou lásku?

Zjevný přínos lilek

Láska k této zelenině není náhodná. Kromě vynikajících chuťových vlastností má modrá (jak se říká lidem) další unikátní vlastnost - z nich můžete vařit neuvěřitelně velký počet různých pokrmů. Dokonce i pomocí lilek jako svorky nebudete moci dlouho opakovat v kulinářských mistrovských dílech. Dietní pokrmy z baklažánu přinášejí nejen potěšení z absorpce jídla, ale také pomáhají zlepšovat tělo. Protože tato zelenina je velmi užitečná. Jogínské lilky jsou mezi deseti nejlepších potravin, které je třeba nejednout nejméně jednou týdně. Tato zelenina obsahuje velké množství draslíku, které je nezbytné pro normální fungování srdce. Dokonce i modré by měly být zahrnuty do stravy lidem trpících krevním onemocněním, neboť optimální poměr solí železa, mědi, manganu stimuluje tvorbu nových krevních buněk. Lidé, kteří jsou obézní dietní jídla z lilku, by měli být přítomni ve stravě nutně. Za prvé, "modrá" mají mírnou diuretickou vlastnost, za druhé normalizují metabolismus a za třetí - jsou nízkokalorické. Tento článek představuje některé dietní pokrmy z lilku, které si můžete připravit pro své blízké. Ale předtím bych chtěl zdůraznit ještě jednu výhodu této zeleniny - její demokratickou cenu.

Dietní pokrmy z lilku: recepty

Jak bylo uvedeno výše, pokrmy z této zeleniny mohou být připraveny na velké množství. Zde jsou některé z nich.

Salát z pečené lilek

Vezměte čtyři středně velké lilek. Odlepte pokožku a narežte na podélné proužky silným prstem. Pak je vařte na páru pomocí dvojitého kotle nebo speciálního roštu. Jakmile zjistíte, že zelenina změnila barvu (stala se trochu tmavší) - to znamená, že je připravená. Další krok: jemně nakrájejte zelenou cibuli a promícháme modrou. Zatímco lilky se ochlazují, připravte omáčku: vezměte šťávu z půlky citronu, stlačte do ní pár stroužků česneku, přidejte tři lžíce sójové omáčky a rostlinného oleje. Slaný salát není nutný. Protože je sůl v sójové omáčce. Vše důkladně promíchejte a nechte je zcela vychladnout. Velmi chutné!

Pečené lilky s rajčaty a sýrem

Dietní pokrmy z lilku jsou velmi populární u lidí, kteří dodržují zásady zdravé výživy. Pokuste se vařit zeleninu podle tohoto receptu. Plátky modré s velkými kruhy, sklopte je na plech a posypeme rostlinným olejem. Také řezané rajčata v kruzích - dát je na vrchol lilku a soli. Položte zeleninu do předehřáté trouby. Zatím si na velké zrno tříte stroužky česneku s petrželkou a koriandrovou zeleninou a roštovým tvrdým sýrem. Když je baklažán téměř připraven, položte zeleninu na česnek a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Ponechte v troubě dalších pět minut.

Gravy

Jak jste již viděli, diety z lilku jsou připraveny velmi jednoduše. Pokud milujete těstoviny, připravte si pro ně lžičkovou omáčku. Řekněte "modrá" na malé kostičky, posypeme solí a necháme na pár hodin. Když dovolí šťávu, vytlačte je, abyste odstranili hořkost. Chopte jednu velkou cibuli. Několik mrkví se čistí a nakrájí se na malé kostičky. Ve slané pánvi nalijte trochu rostlinného oleje a lehce zelenou zeleninu. Poté rozetřete na strouhátku pár růžových rajčat a výsledná kaše se přidá do zeleniny. Stew ještě dalších pět minut, přidejte horkou vodu (asi 200 ml) a vařte do vaření. Dejte těstoviny na těstoviny. Ujistěte se, že připravit tyto vynikající stravovací strava! Recepty z lilku jistě obsadí první stránky vaší kuchařky.