Cukroví recept

Sladké je glazura koláče, buchty a jiné pečivo. Ale dokonce označil Popletal bonbóny, které můžete udělat doma. Recept na sladkou polevou je velmi jednoduchá a nevyžaduje použití velkého množství potravin. Složení takové fondánovou cukru, vody a přidá se roztok kyseliny citronové. Uvažujme v detailu, jak udělat sladký cukr.

Cukr se nalije do hrnce, zalijeme horkou vodou a za stálého míchání, dokud se, dokud se cukr zcela nerozpustí. Pak dal sirup při vysoké teplotě a vařit, bez míchání. Jakmile sirup vaří, měl by být z výsledné pěně. Po tom, pokrýt pánev s víkem a vařit až do sirupu, dokud nezhoustne. Dbejte na to, že nebude trávit sirup. Zkontrolujte připravenost sirupu je velmi jednoduché. Potřebujeme jen, aby se chladný, mokrý lžíci a skóre to malé množství sirupu. Pak nižší lžička sirupu do mísy se studenou vodou, vyjměte sirup a pokusit se vrátit míč něj. Jestliže míč nefunguje. a sirup hůl do rukou, pak není hotov.

Když je sirup vaří se nalije do roztoku kyseliny citrónové, vše smísí a posype se studenou vodou. Čímž se získá roztok, polovina lžička kyseliny citronové se rozpustí v jedné čajové lžičky teplé vody.

Na závěr dát sirup se ochladit na teplotu místnosti. Po sirup vychladne, že šlehač mixér nebo pomocí dřevěné tyčky, dokud se sirup zbělá.

Do fondant glazura může být pečené, šťouchané to špachtlí, trochu zahřívací a za stálého míchání neustále. Velmi často ve vyhřívané sladké přidat nějaký chuť. Recept na sladké na cukr je snadno zapamatovatelný a mohou být často použity při přípravě jakéhokoliv pečení.

Dokonale lahodná bonbóny a vzduchu může být také doma, protože je velmi rychlá a jednoduchá. Tyto bonbóny mohou být krémová, čokoládová nebo jen cukr. Recept sladkosti přijít vhod, pokud chcete pít čaj s něčím lahodné a sladké.

Pro přípravu smetanové čokolády vyžadují smetanu, cukr a med. Smetana a cukr smíchány v pánvi, dát na oheň, a přivede k varu, za stálého míchání. Hotová směs se nalije do formy a ochladí. Poté, co hmota ochladí se vytáhl z formy, rozmazaný medu a rozřeže na čtverce.

K přípravě cukrkandl, potřebují vodu, cukr a trochu octa 9%. Všechny složky se smíchají a dát na oheň. Pravidelně míchání se hmota se přivede k varu a vaří se nebolshoi tepla. Jakmile je hmota vaří, musí to být v pohodě. Zahřát směs se položí na stůl a ruce hněte těsto. Pak se z této směsi činí klobásu a nakrájíme na plátky. Bonbóny dát do sáčku a nakonec se ochladí v chladničce.

Recept na sladké čokolády je také velmi jednoduché, ale tyto sladkosti jsou získávány především jemný a sladký. Pro přípravu čokoládové fondán, kromě cukru, kyseliny citrónové a vody, je třeba tmavé čokolády a lžičku kakaa. Deset lžíce cukru nalít do pánve, se přidá horká voda (0,8 šálků) a míchá se do úplného rozpuštění cukru. Roztok byl kladen na oheň a přiveďte k varu. Pěna se odstraní a před koncem vaření se přidá roztok kyseliny citrónové. Směs se ochladí a šlehačkou. Obecně platí, že vše se děje stejně jako při přípravě cukrovinek na zasklení, ale pouze po konverzi do sirupu bílé hmoty, se míchá s kakaem a strouhaným čokolády. Čokoládová směs se mírně zahřeje a potom položí na plech. Výsledná vrstva 2 centimetry zarovnané, pak se ochladí a rozřeže se na kousky. Takové bonbony přivádí do čaje a kávy.