Cukety: recepty na každý den

Cuketa, dýně nejbližší příbuzný v XIV přišel do Evropy z Ameriky, kde se pěstuje po staletí Iroquois Indů, od koho on, spolu s fazolemi a kukuřicí, byl považován za hlavní jídlo. V Evropě, squash se pěstuje v botanických zahradách, a to pouze semena používán jako jídlo.

Počínaje hospody XVIII století rozšířila po celém Středomoří, a začíná být aktivně využívány v kuchyních mnoha národů. Cuketa recepty jsou velmi různorodé, a to zejména milován Italové. Jsou dobře vstřebávají a podporují vylučování cholesterolu a různých toxických látek.

Obsahují řadu biochemických látek, jako jsou bílkoviny, tuky, organické kyseliny, draslík, vápník, měď a fosfor, ale cuketa recepty jsou velmi užitečné pro starší lidi, kteří trpí gastrointestinálními chorobami, jsou nejvhodnějšími produkty.

Tento nádherný dieta produkt byl součástí slavného stravy Bruce Janner, což, jak zhubnout. Cukety jsou připraveny různými způsoby: oni jsou smažené, pečené, dušené, aby kaviár, konzervované a nakládané.
Velmi chutné solené cuketa recepty, které jsou poměrně jednoduché.

5 kg cuket potřebovat tři hlavy česneku a dvě křen kořeny a listy černého rybízu a třešní. Pro přípravu roztoku chloridu sodného na litr vody, je přijata půl lžíce soli. Young squash nakrájené na malé plátky, křen kořeny nakrájíme na proužky a česnekem prošla tiskem.

Cukety sůl ve smaltované pánvi, která je umístěna na spodní polovina části křen, česnek, rybíz listy a třešně. Zbývající část je pokryta naskládaných koření do hrnce cukety a zalijeme horkou solankou. Na squash nebude vznášet na vrchol, aby jho, pak je pot je nutné umístit na chladném místě po dobu tří dnů. Pak cuketa posunout do sterilizovaných sklenic a solankou nalije prokipyachonnym válec.

Nemůžete vařit na plátky a celé slané cuketa recepty , což je také velmi jednoduché. Pro přípravu 10 kg slaných cukety vzít 15 kg čerstvého ovoce, jehož velikost nepřesahuje 10 centimetrů. Kopr a celer je třeba vzít na libru, stejné potřeby, a soli. Česnek je převzat o něco méně - tři sta gramů, a hořký kajenský pepř - 100 gramů. Dodat chuť v malých množstvích přidat rybíz listy, třešně a křen.

Připravte cuketu, a tento recept není určen pro dlouhodobé skladování, a to následovně: ovoce se vyčistí z květenství a stonky, mytí a Blanch po dobu dvou minut. Připravené nádoby umístěny cukety a posun druhů aromatických bylin nebo koření, nakrájené na malé kousky do pěti centimetrů na délku. Papriky, červené lepší, snížit na polovinu. Naplněné nádoby opatrně nalije okraj s vroucím roztokem chloridu sodného, které s víčky a inkubovány přes noc při teplotě místnosti. Pak se banky na chladném místě za den nebo dva, a pak squash jsou připraveny k použití.

Používá se hlavně k vaření squash kaviár, menší z nich vaří džem. Mohou být plněná nebo prostě péct v troubě. Například, k snídani si můžete připravit receptu cukety zapečené se sýrem. Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat alespoň jednu hodinu.

Dvě střední cuketa, nakrájíme na tenké plátky, je třeba vzít 100 gramů sýra a tolik majonézu. Chuť je pořízena cibule, kopr, italský herb směs, mletého černého pepře a soli. Strouhaného na jemném strouhaným sýrem smíchané s majonézou, cibule nakrájené na kostky, bylinky jemně rozřezat do.

Pečení misky předtím namazat. vrstvy naskládané plátky cukety, pak vrstvu cibule, posypat bylinky, sůl rozkládá vyplnit vrstvu sýrem a majonézou.

Pak se vše opakuje, dokud bez cukety. Formulář dal v předehřáté 180 stupeň troubě a pečeme čtyřicet minut. Hotový pokrm mírně ochladí, posypeme jemně nasekanou koprem a sloužil na stole. Dobrou chuť!