Cookies na kefír

V lednici tam téměř každý v domácnosti jogurt buď není vyprázdněn, nebo jste zapomněli k pití. V každém případě, nespěchejte, aby se ho zbavit, protože to, můžete například upéct dort čaj, palačinky, vdolky, nebo cookies na kefíru. Ve skutečnosti o tom i mluvit.

Kefír - univerzální produkt pro každého testu, oba čerstvý a droždí. Kefír sušenky bude velká úspora v případě náhle chtěl nic sladkého nebo čaj k snídani. Pečeme snadno a rychle. Recepty hmotnost, ale chci se podělit o své osvědčené možnosti, které nikdy nezklame.

1. Domácí koláčky na kefíru. Nejjednodušší ze všech receptů. Budeme potřebovat asi tři šálky pšeničné mouky (nejlépe nejvyšší stupeň), půl šálku jogurtu, 1 vejce, cukr (kteří chtějí sladší, přidejte více cukru, je to otázka vkusu), vanilka. Pro začátek připojení vejce a cukr, bil do pevné pěny. Nalijeme jogurt, promíchejte všechno, přidejte vanilku. Představíme mouku v malých dávkách, aby se zabránilo hrudky vytvořené. Hnětení těsta, které mohou být za tepla. Soda do těsta I nepřidávejte, protože jogurt samotný uvolní těsto. Dojezdu do formace, nakrájíme na obrázcích, stačí nůž Těsto rozdělte na diamanty, hrabat s vidličkou na změnu. Cookies kefír péct v troubě dozlatova. Jakmile cookies jsou připraveni, můžete ozdobit se skořicí nebo moučkovým cukrem. Za všechno, co mi to trvá 40-50 minut.

Na prvním receptu bázi rozhodl jsem se vymyslet něco, a to je to, co jsem udělal.

2. Cookies na jogurt s čokoládovou polevou a sušených meruněk. Mezi další složky mohou nejen zkrášlit NOI produkt zajistit zvláštní chutě. Takže potřebujeme:

- 500 ml tuku jogurtu (raději 3,2%);

- cukr;

- polpachki margarín (asi 100 g);

- pšeničná mouka;

- 2 vejce;

- polovina šálku nasekaných sušených meruněk.

Pro čokoládovou polevou:

- kakao (dal jsem pár lžic);

- 50 g másla;

- cukr;

- několik lžíce zakysané smetany;

- vanilin.

Těsto se připraví rychle, bez jakýchkoli potíží. K tomu, porazit cukr, jogurt a vejce. Přidejte změklý margarín a sušených meruněk. Postupně zavádět mouku a uhněteme těsto náš. Konzistence by měla připomínat hustou kaši, která se lepí na lžíci. Těsto se rozprostře na vymazaný plech a péct ve skupinách v předehřáté troubě do vaření. Jsem si jist, že mnozí z vás se ptají, proč je těsto by neměla být silná. Je to velmi jednoduché. K glazurou není stékal do cookies, je důležité, aby její povrch byl hrubý. A pokud jste dojezdu těsto koláčku, se získá hladký povrch, a třešničkou na něm stále špatná.

Zatímco naše koláčky se pečou, dejte nám glazura. zakysané smetany, cukru: K tomu je třeba míchat v kovové míse všechny ingredience dělat kakaa, máslo a vanilky. Dát na malém ohni a za stálého míchání až do vymizení cukru. Pak dát glazury pohodě.

Když jsou sušenky a třešničkou na jogurt ochladit, mohou být pokryty sušenky. Pro zvláštní příležitosti (například narozeniny dítěte nebo jakýkoliv jiný svátek) I zdobit cukroví kousky bílé čokolády, kokosové chipsy, oplatky drobky, čerstvého ovoce (jahody vypadat působivě na pozadí čokolády) a dělat vše, co si jen vzpomenete. Bylo možné ozdobit cookie s cukrovinkami M & M (nic jiného v té době nenašel), vyšlo najevo, velmi jasné občerstvení, které nemohly odmítnout i dospělé. Děti naprosto milují tuto cookie, a co je nejdůležitější, rychle připravit ji a produkty potřebné pro to jsou jednoduché a levné, že existují v každém domácnosti.

Takže, dámy, jak se říká, „kroutí do hlavy,“ upéct chutné cukroví na kefír, experimentu, raduyte sebe a své rodiny. Dobrou chuť!