Novinky a společnostPříroda

Chocolate Tree: fotografie a popis. Kde čokoláda strom roste?

Rodiště čokoládový strom uznal pozemky Střední a Jižní Ameriky. Nyní, patřící do rodiny sterculioideae téměř nelze nalézt divoká kakao (čokoláda strom). Závod byl domácký protože rozvoj jihoamerických zemí ze strany Španělů. Se pěstuje na plantážích.

Theobroma - starověké řecké jméno stromu, který znamená „pokrm bohů“. Je to opravdu žije až do své jméno. Zachází získané z kakaových bobů mají božskou chuť. Čokoláda, ať už je to horký nápoj, tvrdé dlaždice, bonbón, zubní pasty nebo krému, je neustálá radost všem.

Kakao roste plocha

V regionech, kde rostoucí čokoláda strom, dominují zvláštními klimatickými podmínkami. V podstatě se pěstuje v tropech, táhnoucí se po celé Americe, Africe a Oceánii. Afrických států - hlavními dodavateli kakaových bobů. Dodávají na světovém trhu na 70% tohoto produktu.

Uznáván jako největšího poskytovatele Ghany. V hlavním městě země - Accra - je postaven největší africký trh, kde prodávají kakaové boby. Klasické čokoládové boby na Pobřeží slonoviny (Pobřeží slonoviny) dosahuje 30% z celkového počtu vyrobených ve světě. Indonésie je také považován za jeden z hlavních hráčů na trhu.

Mnoho ovoce sklizené z čokoládových stromů na Bali, kde kombinace horského podnebí a úrodné sopečné půdě, ideální pro růst kakaa. Poháněné kakao semena z Nigérii, Brazílii, Kamerunu, Ekvádoru, Dominikánské republiky, Malajsie a Kolumbie.

Kakaové růstové podmínky

Je obtížné najít strom náladový než kakao. To vyžaduje zvláštní podmínky pro život. Rozvíjet a nést ovoce Sissy neuvěřitelné - čokoládový strom - je schopen pouze v vícepodlažních tropických lesů. Závod se usazuje ve spodní vrstvě lesa. Tam nezmizí ze stínu a vlhkosti a stavu teplota se udržuje na úrovni od +24 do +28 0 ° C

Miluje malých městech s úrodnými, sypkých, zasazené spadané listí půdách, kde neustálý déšť a bezvětří. Tyto růstové podmínky, které jsou schopné vytvářet vrchlíku, která je vytvořena ve vícepodlažních tropických deštných lesů.

Například v povodí Amazonky s nástupem období dešťů, kdy přítoky řeky, opouštět své banky, převede na nekonečné nížinná jezera hloubka metru, každý strom, mnoho týdnů v hodnotě čokolády je téměř ve vodě. Nicméně za takových okolností, že rostliny nemají hnít, a na druhé straně, i nadále rozvíjet.

Rostoucí čokoláda plantáží

Náladový čokoláda strom náročný na teplotních podmínkách. Není schopen vyvinout, když je teplota nestoupne nad 21 0 C, optimální teplota je růst považován za 40 0 C. Zároveň je to škodlivé přímé sluneční záření.

Z tohoto důvodu, aby bylo zajištěno řádné růst stromů, které jsou zasazeny do smíšených výsadeb. Kakao výborný pocit mezi avokádo, banány, mango, kokosové a gumových stromů. Vtipné stromy, snadno podléhající různých onemocnění, potřebují neustálou péči a pečlivou údržbu. Sklizeň od nich odstranit ručně.

Popis čokoláda strom

Průměrná výška př kufru jehličnatý strom 6 metrů. Nicméně, v některých případech to nic nestojí růst až 9 a dokonce 15 metrů. Kmeny rostlin (30 cm v obvodu s nažloutlým dřeva), se vztahuje na hnědou kůrku a korunového silný široký větvení korunu.

Stromy, které mohou žít ve stínu plantážích, zaplavené deštěm, mají obrovský podlouhle eliptické listy. Hodnota celého pravidelných tenkých stálezelené listy, sedí na krátké řapíky, což je srovnatelné s velikostí stránky novin. Jejich délka je asi 40 cm a šířka 15 cm.

Z důvodu opustí obří stromy čokoládové drobky zachytí světlo, stěží pronikající svěží zelené rostliny, obdařený větší výšky. Pro obr růst zeleň není charakterizován postupným (ne listy kvetou jeden po druhém). Ona inklinují vyvinout jako vlna. To slovo opustí zemřít po dobu několika týdnů nebo dokonce měsíců a nepěstuje vůbec, pak najednou je mimořádný nárůst jejich rozvoje - jak rozpuštěný pár kousků.

Rodící se vyskytuje celoročně. První kvetoucí a ovoce formace pozorován při 5-6 leté životnosti elektrárny. rodit období trvá jim za 30-80 let. Plodící strom čokoládu dvakrát ročně. Hojné úrody dává po 12 letech života.

Paprsky tvořily malé růžovo-bílé květy, které si svou cestu skrz kůry, která pokrývá kmeny a velké větve. Opylovat květy, vyzařuje zápach, komáři, vši. Hnědé a žluté ovoce, podobně jako formě malé podlouhlé žebrovaným melounu, visící ze stromů. Jejich povrch je odsazena s deseti drážkami.

Semena stromu čokolády

Pro stárnutí potřebují 4 měsíce. Vzhledem k tak dlouhé zrání ovocných stromů po celou dobu, a zdobené květinami a ovocem. V ovoce 30 cm dlouhé, 5-20 cm v průměru a o hmotnosti 200-600 g na 30-50 skrývá kakaových bobů. Fazole utaženy hustou kožený plášť žluté, červené nebo oranžové tóny. Délka každého semene amygdala - 2-2,5 cm, a šířku - 1,5 cm.

Podélné řady fazole obklopené šťavnaté nasládlou buničiny, které proteiny a opice ctil pro léčbu. Sají vodnaté buničiny, vyhazovali to, co je cenné pro lidi - fazole, použité jako surovina pro výrobu kakaa a čokolády.

sbírání cacao

Vzhledem k tomu, čokoláda strom je poměrně vysoká, pro sklizeň je využíván nejen mačety a nože, ale připojen k dlouhé tyči. Shot ovoce nakrájíme na 2-4 laloků. Boby, extrahované z buničiny ručně šíří k sušení na banánových listů, na které se vztahuje zásobnících nebo v bednách.

Při sušení kakaových semen získané sluneční sladko-hořkou chuť s kyselá konstatuje, že méně hodnotné. Z tohoto důvodu se dává přednost uzavřeným sušených fazolí. fermentační perioda trvá 2 až 9 dnů. V procesu sušení semen klesá.

zpracování semen

Kakaové boby hnědo-fialové odstíny mají máslovou chuť a příjemnou vůni. Semena tříděny, vyčistit, zbaví pražených a pergamenové membrány, rozdrtí a prošije přes síto, čímž se získá vysoce kvalitní kakaového prášku.

Pergamen membrána se používá jako hnojivo, a prášek se žádné další zpracování továrnu na čokoládu. Čokoláda strom, nebo spíše jeho surový materiál získaný ze semen - ideální základnou pro různé pochoutky.

Z smažené drť protažení rozemleta na husté hmoty se získá ochlazením hořké čokolády. Obohacení výsledné směsi cukru, vanilky, mléka a dalších přísad, čímž se získá jiný čokolády.

Z pražené ovoce podrobeny lisování, kakaové máslo je připraven. Drť, který zůstane po lisování se mele na kakaový prášek. Tak, dvě z výrobku dává lidstvu čokoládový strom. Cukrářské výroby a používá prášek a máslo, uvolňuje všechny druhy čokoládových dobrot. Olej, navíc je široce používán při výrobě parfémů a kosmetiky a farmakologických přípravků.

Výhody kakaa

Kakao není jen chutné zacházet, že má léčivé vlastnosti. Její složení je založeno na bílkoviny, vlákninu, dásní, alkaloidy, theobromin, tuk, škrob a pigmentů. Vzhledem k theobrominu, má posilující účinek, kakao bylo použito v medicíně. S ním úspěšně potlačit onemocnění krku a plic.

Léčbu a farmaceutické přípravky kakaa obnovit sílu a pohodlí. Jsou normalizovat srdeční aktivity. Jejich použití v prevenci infarktu myokardu, cévní mozkové příhody a rakoviny. Kakaové máslo léčit hemoroidy.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.