Marocký čaj: složení receptury. Jak uvařit marocký čaj?

Marocký čaj je tzv ne proto, že je vyroben z listů pěstované na plantážích v Maroku. Suroviny pro tento nápoj se dováží z Číny. Název tohoto mimořádného čajového infuze říká, že více o lásce lidí k němu na celém území Maroka. Místní lidé si tento nápoj doma, v kavárnách, restauracích a na ulicích. Jeho hosté Maročané jsou vždy připraveni nabídnout originální zelený čaj, který se připravuje a podává ve zvláštním způsobem.

Popis nápoje

Marocký čaj - je nejen populární a oblíbený nápoj z místních obyvatel, ale také známkou přívětivost a pohostinnost. To je podáváno na každé slavnosti, na každém zasedání. V případě, že host nechce urazit hostitele, měl by vypít alespoň tři sklenice mátového zeleného čaje.

Klidu máta chuť s výraznou sladkou notu - to je skutečný marocký čaj. Jeho složení tvoří hlavní složku - zelený čaj z vysoce kvalitního plechu, který je přivezl z Číny. Druhou významnou složkou nápoje je čerstvá máta, který roste přímo v Maroku.

Pít tento čaj může být buď horký nebo studený forma kdykoliv. Během snídaně, místní lidé konzumují tento nápoj, spláchl s nimi míchaná vejce a tortilly. Během polední čaj tradičně sloužil ořechy a sušené ovoce. Spaním Maročané nyní čistou chuť kouzelným lektvarem, protože díky mátové chuti a výrazná sladkost infuze má uklidňující účinek.

Marocký čajový obřad

Čajový obřad v Maroku konala výhradně muži. Způsob přípravy vydávacího procesu nápojů a mají originální, i přes jednoduchost vstupních surovin. Každý čajový obřad se děje s některými unikátními myšlenkami, že i ty nejsofistikovanější hosté byli příjemně překvapeni.

Marocký čaj se vaří v kovové misky, něco podobného pohádkového lampa Aladdin. Znakem nápoje je přítomnost pěnového skla. K dosažení tohoto efektu, varná konvice se tyčí vysoko nad sklem a nalít tenký proud infuze. Maročané, kteří dosáhli nejvyššího stupně zvládnutí čajového obřadu, nalil si drink ze své výšky, drží konvici na hlavě. V tomto případě je jediná kapka drahých tinktury by neměl být rozlil. Je s tím způsob krmení je dobře okysličená nápoj. Čaj je považován za ideál, který trvá půl skleněnou pěnu.

V Maroku, tam je zvláštní tradice: v případě, že majitelé podali host sklenici až po okraj plný pití, to znamená, že osoba není vítán, a to je lepší, aby co nejrychleji opustit tento dům.

Jak vařit nápoj správný?

Vaření marocký čaj, aby nedošlo k přerušení tradiční technologii výroby? Chcete-li to provést, vyplňte ve varné konvici, zalijeme jí malé množství vařící vody a kanalizace. Tento proces odstraňuje prach z listů a tím uvolní nápoj před nadměrným hořkosti.

Po svaření je třeba přidat všechny složky podle receptu a nalít výsledné směsi vroucí vodou. Dále konvice by měl být kladen na oheň a přivést obsah do varu, za stálého míchání.

Výsledný horký nápoj musí opakovaně sype z kotle do velké kádinky a zpět. Tento proces umožňuje ochladit infuze. Připravený čaj doporučuje zvláštní nalijeme do šálků, které výše popsanou metodou a zdobí snítka máty.

Marocký čaj: klasický recept

Potřebné ingredience:

• big leaf zelený čaj - 1 polévková lžíce;
• čerstvá máta - 30 gramů;
• cukr - 4 lžíce;
• voda - 1 litr.

Příprava:

1. Pour svařování kovu v jeho výrobce a nalít 200 ml vařící vody. Opatrně otočit nádobu během několika sekund k promytí listu. Kanalizace.
2. Přidejte cukr čaje a máty. Pour výsledná směs byla ponechána vroucí vody.
3. Dát konvici, přiveďte k varu a ochlazení výše popsané metody.
4. Nalít hotový čaj do sklenice a ozdobíme mátou.

Marocký čaj: recept s kořením

Potřebné ingredience:

• big leaf zelený čaj - 2 polévkové lžíce;
• čerstvá máta - 10 gramů;
• Oranžová - 1 ks;
• Lemon - 1 ks;
• Cinnamon - 10 gramů;
• Karafiát - 5 g;
• cukr - 3 lžíce;
• voda - 1 litr.

Příprava:

1. Dobře promyje citron. Odstraňte kůru z něj a řez na proužky. Vymačkat šťávu z citrusů.
2. Důkladně umýt oranžově. Odstraňte kůru a řez na proužky.
3. Máty trochu mash prsty.
4. Připravte zhzhony cukr. K tomu, zapálil jej na čistý, dobře vyhřáté pánvi, aby tavila krystaly a dosáhnout hnědé.
5. Pour svařování kovu v jeho výrobce a nalít 200 ml vařící vody. Opatrně otočit nádobu během několika sekund k promytí listu. Kanalizace.
6. Přidejte citrusovou kůru čaj, citrónovou šťávu, cukr zhzhony, máty, skořice a hřebíček. Pour výsledná směs byla ponechána vroucí vody.
7. Položte konvici na oheň, přivedeme k varu. Odstranit z tepla a nechte působit 20 minut.
8. Nalít hotový čaj do sklenice a ozdobíme mátou.

Pokud jste čaj znalec, budete určitě potřebovat, aby se pokusili marocký čaj - milovanou a oblíbený u místní lidé pijí. Magie infuze má příjemnou mátovou chuť s výraznou sladkostí. Můžete zkusit jako klasický čaj a jeho pikantní variantě. Oba recepty jsou jednoduché na přípravu a dostupnost potřebných ingrediencí.