Celozrnný chléb: kalorie, prospěchu a škod

Celozrnný chléb je jedním z dávných odrůd. V průběhu celého vývoje lidstva tohoto produktu měl jiný postoj. V některých zemích je považován za low-grade, a proto byl použit pouze pro chudé. Později se mouka byla oceněna zvířat, protože to, co z ní začala připravovat krmivo pro zvířata. Nyní stále více získávají na popularitě a celozrnný chléb. Předpokládá se, že to je mnohem užitečnější, než jakýkoli jiný druh.

Nyní tento produkt je považován za jeden z elitních odrůd. Předpokládá se, že je možné používat celozrnný chléb bez újmy na zdraví. Kalorie produkt umožňuje to vše bez výjimky. Výrobky z takového mouky jsou nezbytné pro metabolismus. Zdravá strava obsahuje tento výrobek, protože to přináší body téměř výhradně prospěch.

představa

Celozrnný chléb vyrobený z mouky nerafinovaný. To znamená, že vnější vrstva není eliminován, což je užitečné cenné komponenty před mletím zrn. A je-li bílé mouky, rozemletý endosperm semen. Při jeho výrobě se vyskytuje screeningový slupek (otrub) a klíčků, následované mouky není vhodné komponenty.

Obvykle se pro přípravu produktů vzít žitná mouka. Z toho to dopadá chutné celozrnné pečivo. Kalorií na 100 g 190 kcal. Produkt se získá a těžké úplet s šedo-hnědé barvy. Je to dlouhá doba zachovává svěžest a vlhkost. Tento produkt nemá hroutit.

výhřevnost

Pekařských výrobků velké množství vitamínů obsahuje celozrnného chleba. Kalorií záleží na mouku. Tento produkt je bohatá na vitaminy E, B3, stejně jako mnoho stopových prvků. Obsahuje surové vlákniny a komplexních sacharidů.

Pokud tento pšenice celozrnný chléb, kalorií je 246 kcal. Tento produkt je vybrán, aby zachránit harmonii. Někdy výrobci přidávají další ingredience - chaluhy, cibule, česnek, sušené ovoce. K dispozici jsou celozrnný chléb, a žito. Kalorie je 190 kcal. Tento údaj je založen na další produkty se mohou lišit.

užitečné vlastnosti

Zrno pšenice obsahuje řadu cenných látek - vitaminy, enzymy, aminokyseliny. Vnitřní je část se skládá ze sacharidů. Pro standardní mouky drcené jádro zrna. Ukázalo se, že není cenná látka v lidském těle nepůsobí. Ale dostane hodně sacharidů, z nichž mnohé jsou zbytečné. To se stává příčinou metabolických poruch.

Přesto prospěšné vlastnosti zrn umožňuje získat celozrnné pečivo. obsah kalorií na 100 gramů závisí na druhu mouky - pšenice nebo žita. Přípravek obsahuje vitamíny, enzymy s pláštěm. Tato směs je lépe absorbován, zlepšuje stav střev.

zranění

Vzhledem k velkým frakcí celozrnné mouky do těla proniknout bakterie, které se v průběhu pečení neumírají. Protože by to mohlo dojít k poruchám střevní mikroflóry, a to vede ke zhoršení trávení.

Celozrnný chléb je považován za hrubý pro trávení. Když střeva a žaludek jsou zdravé, bude tento poplatek bude užitečné pro ně. Ale pokud tam je nějaký druh onemocnění, může způsobit zažívací potíže. Ale pro zdravé tělo takové výrobky jsou zdravější než bílá mouka. S mírným použitím nikdo neublíží celozrnný chléb. Kalorií z jednoho kusu, je asi 123 kcal.

Jak si vybrat?

Chcete-li koupit kvalitní výrobek, je nutné dávat pozor na následující aspekty:

• Vzhledu. Na první pohled by neměl být popraskané a forma v kvalitě chleba je plochá.
• Barvu. Žito odrůda má tmavě hnědou tón.
• Label. To se odkazuje na data výroby a výrobcem.

Obchody prodal tmavého chleba z celých zrn a rafinovaných obilovin. Z tohoto důvodu je nutné pečlivě přečíst složení. Celozrnný chléb, musí obsahovat nejméně 50% z pšeničné mouky. Takový výrobek zachovává dlouho pocit sytosti, jakož i stanoví práci trávení. Pravidelné jeho použití snižuje riziko vzniku cukrovky. Takový chléb je také používán ve stravě, neboť snižuje hmotnost. Kromě toho lze nejen koupit, ale také vařit doma. Celozrnný chléb je považován za užitečnější než mnoho jiných odrůd.