Potravin a nápojůRecepty

Brokolice. Naučit se vařit!

Brokolice je smíšený reakce. Někdo ji miluje a někdo nenávidí. V Rusku, zelenina není příliš populární, naši lidé raději používat obvyklé zelí. Brokolice se zdá být něco nového, neznámého, neobvyklého, ale ve skutečnosti to je starobylá zeleniny, což je jeden pro více než 2000 let.

užitečnost

Je s podivem, že se všemi svými obrovskými výhodami brokolice není populární. Je - skutečný zásobárnou různých vitamínů, minerálů a živin. Podle počtu přítomnosti vitamínu A (beta-karoten) brokolice je mnohonásobně větší než ostatní zeleniny, bohatý na zelenině a tolik potřebný lidské vitamínu C. V dávkách rovných jedné skleničce nakrájenou zeleninou, obsahují dvakrát denní potřebu vitamínu C, a téměř všechny frekvence A. a to není všechno! Existují vitamíny B, U, PP. A samozřejmě, je bohatým zdrojem minerálních látek, takže potřeba člověka.

Brokolice, a to díky rychlé a bezproblémové stravitelnosti lidského těla, doporučuje se používat několik málo věku, může být podáván dětem od 4 měsíců života.

Příprava pro dítě

V případě, že zelenina je čerstvá a nebyl zmražen, pak vařené na dlouhé, 5-7 minut; Frozen muset vařit 10-14 minut. To znamená, že požadované množství zelí se vloží do vroucí vody, po požadovaný čas plyne skimmer. To se stává velmi měkké a snadno přeměnit na pyré. Můžete použít mixér, ale je to docela vhodný i konvenční rmutování pro bramborovou kaší. Hmotnost může být příliš slabý, takže můžete přidat až do požadované tloušťky rozdrcených brambor. Pro dítě do soli a koření jídlo není nutné. A je to! Proces vaření je rychlé a zdravé jídlo.

Vaření pro dospělé

Zelí brokolice tempura. Miska se ukáže docela zajímavé a chutné. Mimochodem, to může být často nalézt v menu restaurace rychlého občerstvení.

Takže, vařené zelí. Pokud jste si zakoupili zmrazené, je třeba zcela roztát.

Připravte si těsto. Smíchejte následující složky: vejce, 100 ml. mléko lžíce tři jídla, ujistěte se, že chuť koření, přidejte pár stroužků česneku, prošel přes frajera a soli. Výsledná hmota se přidává až do konzistence majonézového krému. Vše důkladně. Těsto připravené.

Je horko. Každé květenství kapek do misky těsta, hojně rozmazaný a poslal do pánve s již horké zeleniny nebo másla. Účinkují zlatou kůrku - zelí je připravena, nyní je odstraněn z pánve a pokračuje na ubrousku, který bude absorbovat přebytečný olej. Získaný prostě báječný!

Tento recept lze použít trochu jinak. Zpěnit zelí na pánvi, a hrnec s vařící olej. Out, takzvaný, zelí stock. V tomto případě je kůra je hladká, krásná, svěží a chutný.

brokolice zapečená

Zelí (400 g) se zpracuje v květenství a položil v hrnci osolené vroucí vody po dobu 10 minut, poté se vychyluje cedník.

Omáčka. Lžíce mouky smažené na másle, pak se přidá k litru smetany a přinesl k varu. Bezprostředně po tom, dát do omáčky 150 gramů sýra, strouhaný. Jakmile se sýr zcela roztaví, přidáme sůl a oblíbené koření.

Brokolice se šíří v pekáče nebo pánve, smetanová omáčka se nalije připraven a peče 25 minut při 180 stupních. Jakmile se začaly objevovat zlatohnědá - pečená brokolice připraven!

Dobrou chuť!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.