Brambory pečené v alobalu, pečou v troubě

Mnoho vzpomenout, jak v dětství zdál lahodnou chuť brambor, pečené v popelu ohně úplně. A pojďme zuby chrastítko popel, a rty a tváře potřísněné sazí, ale chuť této páchnoucí kouř sbíhání slin brambory!

Ale vařit pečené brambory, a může být v domácí kuchyni, a tudíž nebudou muset zkazit všechno kolem sazí. Jeden z nejlepších verzí tohoto pokrmu - brambory, zapečené v alobalu. Vařené tímto způsobem brambory jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné. Vzhledem k tomu, téměř všechny vitaminy a minerální látky jsou zachovány beze změny. Rich pečené brambory draslík, tak to je často doporučuje použít pro ty, kteří trpí srdečním onemocněním nebo trpí opakující se křeče v nohách.

Brambor, pečené ve fólii, se může připravit za použití různých okopanin. Jedinou podmínkou - musí vyzvednout hlízy o stejné velikosti (střední), a neměly by být poškozeny. Jíst brambory, pečené v alobalu, je lepší okamžitě po přípravě, ale v případě, že brambory měl čas vychladnout, může být reheated bez odstranění fólie na pánvi pod víčkem nebo v troubě. Chuť není ovlivněn.

V ideálním případě, samozřejmě, to dopadá nové brambory pečené v alobalu. Ani je třeba vyčistit dost dobře umýt pod tekoucí vodou a osušte. Pak si každou hlízu řez ve tvaru kříže, která by měla dát kus másla. Můžete také vyplnit úseky s nasekaným koprem.

Nyní máme zabalit každou hlízu ve čtverci fólie (v případě, že fólie je tenká, to je nejlepší zabalit do dvou vrstev). Rozšiřujeme zabalené na pečení brambor, které uvádějí nižší úroveň trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů. Péct brambory bude asi čtyřicet minut. Ochota zkontrolovat zástrčku, rozšiřuje fólii. Jíst brambor může být přímo na kůži, přidávat podle potřeby sůl nebo omáčku.

Pokud existuje pouze staré brambory, můžete použít následující jednoduché recepty. Brambory můj kartáček obsushivayut papírovou utěrkou. Rub sůl a rostlinný olej, zabalené do fólie, jak je popsáno výše, a peče. Ready takové brambory pečené v alobalu, je asi hodinu. Brambory dopadat chuťově s křupavou kůrkou.

Pokud máte pouze velké okopaniny a brambory mohou být vařené v plastovém misce. Recept není příliš odlišná od té předchozí, jen brambory nutné vyčistit a vařte při nízké varu po dobu deseti minut. Poté suchý, kropení koření, mazaný a pečeme ve fólii v předehřáté troubě na dvě stě stupňů.

A můžete vařit brambory a nádivkou. Za tímto účelem se každý hlízy byl snížen na polovinu a místě mezi polovinami kus slaniny, slané slanina, sýrů (někdo podobně). Prisalivaem brambory na vrcholu. Zabalit do alobalu a pečeme.

Velmi rafinované verze misky - pečené plněné brambory. Vaříme to může být jinak. Například, můžete vařit brambory „v uniformě“, a po ochlazení na vyčištění, snížit na polovinu a odstraňte dužinu z půli cesty pomocí lžičky. Výsledný „loď“ naplňte nádivkou a pečeme, zalévání omáčkou a posypeme sýrem.

Můžete udělat mezery pro vycpávání syrových brambor pomocí speciálního nože. Možnou první péct brambory ve fólii, jak je uvedeno výše, a po ochlazení polotovaru, aby se o tom, jak z vařených brambor.

Nádivka k vycpávání, můžete si vybrat jakýkoliv, brambory dobře s chutí masa, hub, zeleniny. Můžete rybařit plněné brambory - vařené, nebo sůl, nebo dokonce tvaroh smícháme se zakysanou smetanou nebo majonézou, solí a drceným česnekem. Slouží pečené brambory mohou být s jakoukoliv omáčkou, zdobené čerstvou zeleninou.