„Labutí jezero“ - dort, který se stal nejlepším dezert

Potěšit hosty na slavnostní večeři, nebo rodiny na všední den, můžete provést „Labutí jezero“ (koláč). To má několik různých receptů, a výsledek podle názoru těch, kteří připravují, předčí očekávání!

Recept od Samvel. přísady

Samvel Adamyan ví, jak z jednoduchých surovin, aby se chutné jídlo. Dort „Labutí jezero“ by Samvel vyžaduje takové složky:

• tucet vajec.
• Libra cukru.
• Kakao - 150 gramů.
• Prášku do pečiva - 5 gramů.
• Máslo - libra.
• Flour - 60 gramů.
• Mléko - 140 ml.
• Vlašské ořechy - 100 gramů.
• Libra kondenzovaného mléka.
• Kyselina citronová - 1 g.
• Moučkového cukru - 150 gramů.
• Krém - 200 gramů.
• Kukuřičného škrobu - 105 gramů.

pokrok

„Labutí jezero“ - dort, který zahrnuje sušenky, oplatky, pusinky, krém, poleva a dekorace.

Začneme s přípravou sušenky:

1. Oddělte žloutky od bílků.
2. Smícháme s 100 g cukru, dvě recepce třením do bílé.
3. Škrob s pečicím mixu.
4. Porazit žloutky a prosít přes síto.
5. Celý mix.
6. Porazit bílky, přidáním 100 gramů cukru.
7. Čtvrtletí proteiny přidat k výsledné hmoty. Promíchejte.
8. Později, totéž se zbývajícími proteiny.
9. Namazat dno formy s máslem a posypeme moukou.
10. Nalijte těsto do formy.
11. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečeme po dobu půl hodiny dortu.
12. Chladit koláče a nakrájíme na dvě části.

pusinky:

1. Čtyři protein metla 200 gramů cukru.
2. Přidejte k nim ořechy a drobky z oplatky.
3. Místo na pečení a na něj - tvar pekáče. Uvnitř nakreslit kruh a zase pergamen.
4. Rovnoměrně rozdělí hmotnost obrysu, získané v prvním kroku.
5. To samé udělejte na druhé pánvi.
6. Při teplotě 160 ° pečeme 25 minut.
7. Po uplynutí nastavené doby, koláče mají další hodinu postavit dovnitř.

krém:

1. Půl hodiny vařit kondenzované mléko, v pohodě.
2. Minuta metla máslo, postupným přidáváním kondenzované mléko.
3. Mezi těmito dvěma Korzh dal dvě sušenky dortík, krémová každý kartáčování. Nezapomeňte po stranách a nahoře.
4. 15 minut do chladničky v čistotě. Poté se opět namazat na vrchol a po stranách, odstranit najednou.

glazura:

1. 100 g rozpuštěného másla, smíchá se s 100 g mléka a cukru.
2. Výsledná hmota k varu.
3. Prosít 100 g kakaa, přidejte do hmotnosti a vaříme po dobu dalších tří minut. Za stálého míchání.
4. Zalijeme dort námrazy a čistý po dobu jedné hodiny do chladničky.

Nyní si konečně vybudovat „Labutí jezero“ - koláč je nutné také k dekoraci, jak toho dosáhnout:

1. 75 g cukru, kyseliny citrónové, a šlehač.
2. Naplňte pečivo tašku jej.
3. 5 tvoří krk 10 a křídla.
4. Posypeme cukrem.
5. Hodinu při 100 stupních v troubě vyschnout. Potom nechte ji po dobu jedné hodiny.
6. Bič smetanu a 100 g cukru.
7. Na dort reprezentovat 5 snímků, které jsou podobné kmeni labutě, připojit jim krk a křídla.

Dort „Labutí jezero“ by Samvel připraven. Příprava zabere mnoho času, ale veškeré akce jednoduché, ale výsledek stojí za to.

snadný recept

Jak vařit dort „Labutí jezero“ snadněji a rychleji? Vezměte:

• Libra mouky.
• Zakysanou smetanou - 200 gramů.
• Vejce - 4 ks.
• Kakao - 4 lžíce.
• Cukr - 400 gramů.
• Hašené soda (polévková lžíce).
• Oplatkové koláče.
• Jar Vařené kondenzované mléko.
• Olej, 200 gramů.
• Čokolády.
• Vlašské ořechy.

průběh:

1. Oddělte žloutky z proteinu.
2. Promícháme s cukrem (200 gramů) a zakysanou smetanou.
3. Přidejte mouku, kakao, jedlá soda hydratovanou.
4. Uhněteme těsto, dokud se nezastaví se držet svých rukou.
5. Dojezdu a vystřihnout dva čtvercové koláče.
6. Poslat v troubě při teplotě 180 stupňů, počkat, až koláče nejsou plně propekutsya.
7. Bič bílků a přidejte zbývající cukr. Metla znovu.
8. Nyní dal výslednou hmotu v hotových koláčů.
9. Posypeme ořechy.
10. Péct, aby se vytvořila pusinky. Pohodě.
11. Metla kondenzované mléko a máslo.
12. Promazhte každý dort v tomto pořadí: sušenky, oplatky, vafle, sušenky.
13. Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni a nalije na dortu.

Výsledkem byl dort „Labutí jezero“. Recept je snadnější než z Samvel, ale o chuť všem rozhoduje sám za sebe.

výzdoba

Do misky bylo spíš Labutím jezeře, koláč musí být řádně vyzdobit. Můžete použít metodu Samvel ready jedlé figurky z marshmallow, nebo dokonce suvenýry. Ve druhém případě se předpokládá, že dezert bude trvat, ale zatím jen stojí pro krásu na stole. Dobrý bude hledat tyčinky Kanapky s ptáky na konci. Umělec může nakreslit obrázek na jezero smetany a námrazy.

Připravte si dort „Labutí jezero“ - a máte zaručeno, lahodný dezert!