Výzdoba salátů a předkrmů

Dnes, v době maximálního vývoje podnikání restaurace a transformaci vaření do nezávislého a plnohodnotného vědy, uvařit chutné jídlo - to je jen polovina kuchyně pracovník případu. Hosté, kteří hledají nejen chuť potravin, které jsou přitahovány a netradiční dekoraci salátů a občerstvení. Jak můžete ozdobit vařených jídel? Jasné, důsledné a jediný opravdový poradenství v této věci, nenajdete. Prostě ne. Zahrnují fantazii a vytvořit. A já se s vámi podělit o malý trik, který jsem našel a objevil.

Za prvé, to neznamená, že saláty mohou být kulaté nebo beztvarý. Sledě pod kožich je lepší prezentovat ve formě ryb, sleď, a listového salátu hovězí játra netvoří kruh, a ve tvaru srdce. Jako speciální formy na cukroví, existuje speciální salát ve tvaru hvězdy, květiny, srdce a měsíčky. Koupit několik původních salátové mísy - hosté ocení to, stejně jako chuťové výhody veganské jídlo. Může a také to dal pochoutku ne salát, ale například v proutěném koši nebo krabičky na dárky, zabalené dárkové stuhy. Vzhledem k tomu, desky mohou být také použity kůra meloun, ananas nebo grapefruit. Tyto plody mají silné krusty. Ananas nebo grapefruit plněné salátem nenechá nikoho lhostejným!

Za druhé, tam je zvláštní umění řezbářské práce. Mít zvládl základní dovednosti řezbářské práce, můžete snížit růži z rajčete a ředkvičky na oplátku lilie. Dekorace salátů a předkrmů vyřezávané ovoce a zelenina změní chuť do skutečné mistrovské dílo! Jíst snack hostům samozřejmě nechtějí, ne proto, že mají chuť bude pryč - přímo naproti, touha vyzkoušet chutné sousto bude silný, ale zvítězí estetické cítění, neumožňuje posílat v ústech po dobu jedné minuty, aby něco vařit odpracovaných hodin. Naštěstí trávit hodiny zdobení dobroty v současných podmínkách technologického pokroku není nutné: přijít na pomoc vaření mixéry a všechny druhy zařízení pro řezání.

Za třetí, výzdoba salátů a občerstvení může být i jedlé a nepoživatelné. Úloha jedlé ozdoby často provádět žádné další produkty a ingredience nápisem občerstvení. To je naprosto správné: extra výzdoba by mohla zlepšit vzhled jídla, ale zkazit chuť. Bižuterie z banánů vhodnými pro nalije jogurtem nebo šlehačky ochucené sladkou ovocnou salát. Výzdoba pikantní květin a bylin bude výborným řešením pro východní koření a pikantní zákusky. Dekorace zeleninové saláty a občerstvení je důležitý pro vegetariány i bezmasých pokrmů.

Za čtvrté, dekorativní prvky mohou být různých barev a odstínů, ale proto, že některé pány (zpravidla ty, kteří připravují ne pro sebe) jsou závislí na potravinářských barviv. Umělé přísady ve velkém množství může poškodit tělo bylo léčeno. Aby nedošlo k ohrožení hosty, dát přednost přírodních barviv, známých od nepaměti: řepy - vínové barvy, mrkev - oranžová, lilek - modré fialový „inkoust“ barva, atd.

Často myšlenka zdobení pokrmů k určitému festivalu je téma slavnostní charakter. Halloween je dýně, černá a svíčky na Valentýna - srdce a snubní prsteny na Vánoce a Nový rok - vločky a sněhuláků. Vánoční recepty salátů a předkrmů nabídl vařit salát tenisovou ve tvaru zelené stromy a některé z listového salátu jako symbol na příští rok. Rok krysy s sýr předkrmy zdobené s rameny k tělu vařených vajec a uší a zbytků z tenké plátky sýra a lístky. „Design“ potraviny by měly být nejen krásné, ale také nejvhodnější volbou pro určité oslavy, příležitosti.