"Snake ovoce" (Salak): užitečné vlastnosti, kultivace, fotografie

My všichni milují ovoce, a to zejména zajímavé vyzkoušet exotické ovoce, které překvapí své chuťové vlastnosti a vzhled. Jedna z těchto rostlin je „had ovoce“.

Kde se můžete setkat a pokusit Salak

Stanoviště tohoto ovoce - hlavně na jihovýchodní Asii. V Malajsii a Thajsku, ovoce dozrává v létě, a v Indonésii lze nalézt po celý rok.

Předpokládá se, že na Bali a na ostrově Jáva v blízkosti Jogjakarta roste nejchutnější „hadí ovoce“. Rostoucí to v jiných zemích, zejména neprovádí, s výjimkou v domě kostí, což je docela dlouhý a pracný proces.

Proč „had“ ovoce?

Je také zajímavé, že název „hadí ovoce“ a proč. Toto zajímavé a chutné ovoce má několik jmen v různých zemích. V Thajsku se toto ovoce je nazýván „tuk“ nebo „rakum“, ale v jeho Malajsii a Indonésii jsou nazývány „Salak“. V anglicky mluvících zemích Salak známý jako „Snake Fruit“, což v překladu znamená „hadí ovoce“.

Název ovoce koná není o tom, že miluje hady, jak by se mohlo zdát. Taková myšlenka bude poměrně měli místo, kde se, protože exotické země plné hadů, mohlo by se stát, že toto ovoce je něco, co stále přitahuje chladnokrevnou plazů.

Ale ve skutečnosti, že plod má své jméno od vzhledu skořápky, který se podobá barvu a texturu šupinatá hadí kůže.

Vypadá to jako strom a ovoce Salakka

Salakka (Salak) - je druh stromu flóry, které patří do rodiny Palm. Jinými slovy, palma, která dorůstá do výšky 2 metry s tvárné krátké barel. Zpeřené listy stromu může dosáhnout délky 3-7 metrů. List charakteristické trny na řapíku a prohlubní na vrcholu; horní část lesklé zelené a dolní - matný.

Sama o sobě, rostlina vypadá trochu odpudivý vzhledem k velkému počtu trny. Ale to je druh ochrany přírody u ovoce, které rostou těsně nad zemí. S tímto málo zvířat se odváží „zkusit“ hadí ovoce. Fotografie této rostliny a ovoce není neobvyklé, strom lze snadno rozpoznat.

Salakka plody jsou hruškovitého tvaru se zúžením k jeho základně. Průměr z ovoce je 3-4 cm a hmotnost - od 50 do 100 gramů.

Mimo had ovoce, jak již bylo zmíněno, je pokryt šupinatou kůží hnědé. Vnitřek masa je mléčně béžová, dostatečně hustá pro jeho konzistence. Dužnina je rozdělen, obvykle 2-3 plátky ve tvaru plátky česneku. Uvnitř každého segmentu je 1-2 semena, které jsou snadno odstraněny.

Chuť „snake ovoce“

Chuť ovoce mohou být různé, záleží na jeho typu. Podle názoru jeho lidu se snažili těžko říci, co je on, je možné pouze konstatovat, že je velmi chutné.

Někteří říkají, že chutná jako banán a ananas ve stejnou dobu, pro ostatní je to spíš jako třešně, jahody a angreštu s chutí ořechů. Existují dokonce i názory, že toto ovoce se podobá vlnu, „Corvalol“ a kozlíku.

V každém případě, pokud jsou plody zralé, že je to velmi příjemná a osvěžující. Tato kytice chutí již vyvolává touhu vyzkoušet hadí ovoce a dozvědět se, jak se bude zobrazovat pouze na vás.

Jak si vybrat zralé ovoce

Samozřejmě, že nezralé ovoce pro svou chuť není šťastný. Zpravidla je to hořká nebo kyselá, stahující účinek vzhledem k taninů v ní obsažených.

Zralé plody se snadno zvolit. K tomu, stačí vůni ovoce. Vůně zralé plody bude úplnější a tmavší barva mezi ostatními.

Je důležité vědět, že „had ovoce“ (Salak) by měla být tvrdá. Pokud je to měkká, což znamená, že je přezrálé, byl vadný, špatně skladovány nebo přepravovány.

Chuť ovoce bude sladší než je větší. Drobné plody jsou kyselé. Také stojí za zmínku, je skutečnost, že růžovo kůra znamená, že ovoce je kyselá.

Jak je „hadí ovoce“

Jíst „hadí ovoce“, obvykle ve formě sýra nebo jen přidat do salátu. Z ní si můžete připravit nápoje, džem nebo marmeláda. Také oblíbený pokrm z nezralých slaneček, který je aplikován na maso nebo ryby jako svačinu.

Navzdory skutečnosti, že plody pichlavý, snadno dostat na kaši. Existuje několik způsobů, jak čištění ovocných slupek, můžete použít oba.

V první metodě, je nutné jemně ulomit sušený ocas a oloupeme ovoce jako vařeným vajíčkem.

Druhá metoda je ještě jednodušší. Je pouze potřeba vyvíjet tlak na středu ovoce a on se otevře na plátky.

Při použití „hadí ovoce“ do potravin by měla mít na paměti, že on držel krátkou dobu, takže to je nejlepší jíst okamžitě loupaného ovoce. Takže jste isprobuete svou pravou chuť.

Užitečné vlastnosti „hadí ovoce“

„Snake ovoce“ - to je opravdu zásobárnou živin a vitamínů, i vzhledem k tomu, že je také velmi chutné. V tomto ovocná dřeň obsahuje vitamín C, pektin, vápníku, beta-karoten, draslík, fosfor a železo.

Vzhledem k tomu, že obsah těchto látek Salak Je to velmi užitečné pro zobrazení, že má vlastnosti zlepšující paměť a je dobrým zdrojem vlákniny. To je také používáno v potravinách s cílem posílit imunitní systém a celkový zdravotní stav.

Obyvatelé asijských zemí jihovýchodní mají rádi „hadí ovoce“. Užitečné vlastnosti to nekončí. Předpokládá se rovněž, že vzhledem k svíravé třísloviny, ovoce má hemostatické vlastnosti, odstraňuje z těla škodlivé látky, stejně jako dobré v boji proti průjmu a hemoroidy.

Pokud jde o negativní dopad na lidské zdraví, ale nemá takovou Salak. Samozřejmě, musíme mít na paměti, že vše by mělo být toto opatření jako přejídání v žádném případě nebude mít pozitivní efekt. Některé obzvláště citlivých jedinců „Mein ovoce“ může vyvolat alergickou reakci.

Jak pěstovat svůj vlastní Salak

S výhodou je zařízení lze nalézt ve volné přírodě, a to málokdy setkat mimo rozsah jejího růstu. Ovoce a trochu se vyváží, protože plody jsou náchylné k rychlé zkáze.

Z těchto důvodů se chce pěstovat „hadí ovoce“. Vyrůstat v domě stromu může potřebovat jen trpělivost a správné péči o něj. V planě rostoucích rostlin může nést ovoce 50 let a více.

Ale dříve, než začnou růst, je třeba vědět, že pokud jsou poskytovány všechny nezbytné podmínky úrodnou palm začne až po čtyřech letech, a samotní plody jsou zralé do šesti měsíců. Strom roste velmi dobře, ale po dlouhou dobu.

Šířeny Salakka pomocí semen, které jsou v kaši. Takže to bude trvat několik kousků.

Před uvedením kost, že je třeba nejprve namočit na několik dní v teplé vodě (cca 27 stupňů). Po uplynutí této doby kosti budou muset být ve speciálním prostředí - IAA a klíčit, trvale zajistit teplotu 20-30 stupňů. Po 3-4 týdnech semena bude hodit ocasu, po kterém musí být transplantována.

Chcete-li vybrat přistávací půdu pro stromy, to má všechny potřebné vlastnosti pro sledě. Je správně odvodněné půdě, úroveň kyselosti je pH 5-7. Rostlina nemá ráda přímé sluneční světlo, a on potřebuje hodně vlhkosti. Není-li k vysokému obsahu vlhkosti a teploty vzduchu, palmový zastavení růstu a může zemřít. Salakka stoupá někde po 3 měsících po výsadbě v zemi.

Když dlaň je starší, je třeba dávat pozor na její vzhled. Zvláště postranní výhony a listy mají být odstraněny v čase, protože s příchodem těchto drsné to bude těžší udělat.

Pokud během čtyř let bude Palma vyvíjet dobře, aby si všechny potřebné materiály, krmení, napájení a teploty, ona ocení prvotiny. Samozřejmě, že domácí ovoce nebude tak chutné jako ve volné přírodě, nicméně radosti oni ještě dodat.